雜煮 - 日式年糕湯
描述
「雜煮」就是日本每到新年必吃的「日式年糕湯」，湯頭可做成醬油或味噌風味，放入主要食材日式麻糬，大多日本人都會將麻糬烤焦香後再入湯，風味更棒！此外，也會加入在日本象徵吉祥的紅白色食物：紅、白蘿蔔和魚板。
日本一關市對於麻糬有更深的文化淵源，除了新年外婚喪喜慶也會提供「麻糬本膳」(麻糬全席)其中 「雜煮」也會是其中一道，因爲對麻糬的熱愛，至今已經發展出300種以上的麻糬口味。
貝拉嚕那
173
食譜
2,328
粉絲
Hi 大家好，我是貝拉～ 很開心在愛料理分享我的食譜 歡迎大家一起來做料理喔！ 📌 參與著作：「冷便當聖經」 📍 發文系列： 🔸 辦公室女孩の午食便當 🔸 嫁妝廚藝 🔸 我的瓶瓶罐罐小點心 🔸 五點半的餐桌 🔸 開動！吃晚餐 💌連絡信箱：[email protected]
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
檸檬塔 韓式拌飯 肉燥 香蕉煎餅 溫沙拉 味噌湯 仙草凍 雞排 咖哩 寒天 蛤蜊湯 雞蛋豆腐 煎鮭魚 排骨酥湯 杏鮑菇 露營菜單 涼拌小黃瓜 薑黃飯 鮭魚炊飯 奶酪 蝦仁豆腐 口水雞 肉粽 泰式料理 蔬菜湯 牛肉麵 黑胡椒雞胸肉 法式吐司 板豆腐 蕎麥麵 牛肋條 綠豆沙 滷味 塔塔醬 瑪德蓮 涼麵 玉米筍料理 綠豆蒜 避風塘 飯糰 紫蘇 壽司 韓式年糕 醃蘿蔔 玉子燒 丼飯 健康餐 涼拌洋蔥 酸菜 燕麥粥