滿滿營養!香菜紅蘿蔔雞胸肉餅 芷瑗 1 食譜 6 粉絲 追蹤 21 說讚 一起做 讚 收藏 描述 為了晚餐不要吃澱粉,但又不想餓肚子,因而冰箱湊一湊做出的簡單肉餅! 這款香菜紅蘿蔔雞胸肉餅充滿營養,高蛋白的雞胸肉搭配纖維豐富的紅蘿蔔和芳香微苦的香菜,讓口感豐富而美味。 #香菜紅蘿蔔雞胸肉餅 #煎 #家常食材 #高蛋白 #低脂 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 2塊 板豆腐 1盒 香菜 1小把 紅蘿蔔 0.5根 蒜頭 3瓣 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 步驟 將兩片雞胸肉切碎成絞肉的樣子,如果能買到雞絞肉也ok! 板豆腐、香菜也切碎,蒜頭切成蒜末。 紅蘿蔔切成小丁,我是切成約1公分上下,依個人喜好決定。 切好後可以以中火先拌炒,或是先蒸過。 把上述切好的食材全部裝進碗公或鍋子內,並加上適量的鹽巴、胡椒粉,以手抓方式攪拌均勻。 平底鍋倒入適量的油。 將混合好的食材做成直徑約7~8公分的圓餅後以中火慢煎,起鍋前再以大火煎到表面恰恰的,就可以起鍋囉! 1,561 瀏覽 2023/10/05 發表