麻婆豆腐🥄

麻婆豆腐🥄
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描述

雖然做不出小當家『 六位一體』的魔幻麻婆豆腐
但色香味俱全的麻婆豆腐還是可以完成滴😤

香香辣辣,每次一上桌肯定又要多扒好幾碗飯了!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 以上是所有的食材

    以上是所有的食材

  • 先下蒜末和薑末,並爆香

    先下末和末,並爆香

  • 等香氣出來後,放入豬絞肉炒至半熟

    等香氣出來後,放入豬絞肉炒至半熟

  • 再加入300cc的水,接著放入預先切好的豆腐丁

    再加入300cc的水,接著放入預先切好的豆腐丁

  • 加入適量的B.B.美美辣醬

    加入適量的B.B.美美辣醬

  • 簡單用醬油和白胡椒再調個味

    簡單用醬油和白胡椒再調個味

  • 用中大火燉煮約10分鐘,讓豆腐入味

    用中大火燉煮約10分鐘,讓豆腐入味

  • 快起鍋時,倒入太白粉水勾芡

    快起鍋時,倒入太白粉水勾芡

  • 最後撒上蔥花就完成了

    最後撒上花就完成了

小撇步

水中加些鹽,川燙一下豆腐!
這樣豆腐在拌炒時,比較不容易碎

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