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辣味五花肉炒年糕

辣味五花肉炒年糕
浦維老師的料理廚房
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影音食譜：https://youtube.com/shorts/8jdzYsd16io

今天也用花生辣椒醬跟大家分享一道料理，用花生辣醬，帶點花生香氣，讓這道五花肉炒年糕，帶點花生香和辣度，整個更開胃爽口喔

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、準備一些年糕，五花肉去皮切條（因為快炒，五花肉去皮才不會太韌不好咬）

    1、準備一些年糕，五花肉去皮切條（因為快炒，五花肉去皮才不會太韌不好咬）

  • 2、一點油炒香五花肉，稍微逼出油脂（五花肉吃起來才不會太膩口），再放蒜末炒香

    2、一點油炒香五花肉，稍微逼出油脂（五花肉吃起來才不會太膩口），再放蒜末炒香

  • 3、依口味加適量辣醬，再加入所有調味料翻炒

    3、依口味加適量辣醬，再加入所有調味料翻炒

  • 4、放入年糕、加1碗水將年糕煮軟拌勻，最後拌入蔥段即可

    4、放入年糕、加1碗水將年糕煮軟拌勻，最後拌入蔥段即可

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