《家常鱸魚冬粉》 YunJun 41 食譜 148 粉絲 追蹤 18 說讚 一起做 讚 收藏 描述 家常料理 這是我個人的簡單煮法 #家常食材 #海鮮 #魚類 #鱸魚 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 調味 鰹魚粉or鹽 約3小小匙 米酒 約1大匙 飲用水 適量 食材 薑 少許 蔥 少許 鱸魚 半塊手掌大 冬粉 1球 步驟 先將冬粉泡水，泡致散開即可 （比較好煮軟） 蔥段、薑 鱸魚切片 1.小鍋水約1／3鍋,煮滾，轉中火 2.我會先放入薑、蔥、鱸魚，小煮在加米酒去腥 3.煮至魚肉半熟加入冬粉煮滾 煮滾後 上面白泡泡撈起來 （湯會比較清澈） 冬粉煮軟了，就可以放入調味 （鰹魚粉or鹽） 攪拌一下！ 起鍋！開吃！ 6,842 瀏覽 2021/07/05 發表
