涼拌煙燻豆皮（2樣食材2步驟）
描述
熱熱的天氣，來一盤涼拌煙燻豆皮，整個胃口都開了！簡單步驟就完成，還可以做冰箱常備涼拌菜喔！
歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光~
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
將豆皮切成約0.8公分左右的粗條，放在篩子上，用熱開水淋過豆皮，去生。
-
將淋過熱開水的豆皮條瀝乾，放入大碗，放入切成小段的香菜，先放入乾的調味料，最後淋上香油和味霖，拌勻，即可上桌。
小撇步
1.煙燻豆皮本身已經很有味道，所以我調味下的不重，建議可以試吃一下，再酌量加味道。
2.我們家的小孩不吃辣，建議喜歡吃辣的，可以加一小段辣椒，切片，一起拌勻。
3.建議還可以拌入小黃瓜絲，紅蘿蔔絲一起拌勻，看起來更美味，吃起來更健康。
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