泰式檸檬七星鱸魚 台灣優鱻~低負擔的鮮美味 15 食譜 29 粉絲 追蹤 920 說讚 8 一起做 讚 收藏 食材 七星鱸魚 1尾 薑碎 15公克 蒜碎 30公克 紅辣椒碎 10公克 泰國辣椒碎 1公克 洋蔥絲 1/4顆 薑片 適量 檸檬片 1/2顆 香菜 適量 調味料 魚露 3大匙 糖 2大匙 檸檬汁 4大匙 開水 1大匙 米酒 少許 鹽 少許 步驟 七星鱸魚去魚鱗，從腹部剖開沖洗乾淨並擦乾水分，在表面淋上米酒、抹上鹽，備用 取所有調味料末拌勻，備用 取一盤底放上洋蔥絲與薑片，接著放上作法1的鱸魚，淋上作法2的醬汁，放入蒸籠蒸約7分鐘至熟，取出後放上檸檬片與香菜末即可 2 萬 瀏覽 2016/12/14 發表
