維生素D太多太少都有害健康！營養師：這樣補不做白工！

每日健康 / 採訪報導葉韋廷

維生素D是人體重要的營養之一，長期缺乏恐導致疲勞、易掉髮、經常感冒、生病、骨頭或背部疼痛、過度出汗等問題。許多人會選擇曬太陽補充，而許多人會選擇保健食品，如魚油魚肝油等等。

但都補對了嗎？到底該怎麼補才好？今天每日健康請到了衛服部雙和醫院營養師米詩宇營養師來為大家解惑！讓大家確實補好身體，不做白工！

台灣人缺乏維生素D的主因

營養師表示，台灣的陽光曝曬率其實很高，所以台灣人缺乏維生素D的主因會是在於「少外出曬太陽」！

維生素如何補充?

曬太陽補充維生素D要到「戶外」!

相信不少人都知道，曬太陽有益身體健康，其中最主要的就是我們可以藉此補充維生素D。

營養師笑著叮嚀，研究指出若你曬太陽還「隔著玻璃窗」，那只會「攝取」到紫外線，因為維生素D被擋下來了！所以曬太陽還是鼓勵要到戶外去才好！

魚油和魚肝油如何區分？怎麼補？

營養師表示，兩者最大的不同在於，魚油屬於「不飽和脂肪酸」，而魚肝油則屬「脂溶性維生素」含較多維生素A、維生素D，偏向保護眼睛、鞏固牙齒的營養素。

一般有標示「富含DHA和EPA」，通常為魚油，其來自於魚鱗、魚眼睛等DHA涵量較高的地方。而魚肝油則是來自魚肝，含有較高的維生素A、D。

補充維生素D這些也可以!

除了曬太陽，其他像是營養強化牛奶、小魚乾等動物性食物會較多。而植物性的話可以選擇芝麻，但動物性的維生素D較好在身體內轉換。

維生素D太多或太少都不健康！

除了前述說到維生素D不足恐對身體帶來的不良影響之外，由於維生素D屬於脂溶性，會囤積於體內，太多是會排不出來的，所以長期吃下來可能會脂溶性維生素過量，對身體也會造成不良影響，如導致肝臟疾病，應酌量使用。

營養師小叮嚀

最後營養師也提醒，若有肝臟疾病方面的患者，應酌量攝取，並免對身體造成負擔。不論是保健食品或藥物，最好都要先詢問醫師或藥師、營養師等專業人士，更能保障健康。