2024-10-06 23:03:00 聰明飲食
三多營養最前線/3C用太久 葉黃素護眼 減緩黃斑部傷害
現代人每天離不開手機、電腦等3C產品,但長時間使用不僅容易眼睛疲勞,也可能加速黃斑部退化。為了保護眼睛,營養師建議平常應攝取足夠的葉黃素,有助減少黃斑部傷害,預防白內障。此外,也應補充多元營養素,例如
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2024-10-06 23:03:00 聰明飲食
現代人每天離不開手機、電腦等3C產品,但長時間使用不僅容易眼睛疲勞,也可能加速黃斑部退化。為了保護眼睛,營養師建議平常應攝取足夠的葉黃素,有助減少黃斑部傷害,預防白內障。此外,也應補充多元營養素,例如
2024-10-05 17:24:04 聰明飲食
先前網路上興起一個話題「一個月不吃水果會怎樣?」,有些人為了減肥會不吃主食改吃水果,但也有人指出糖分太高反而更胖。撇除瘦身就健康角度而言,然而水果中的營養是可以被其他食物替代的嗎?
2024-10-05 11:44:49 聰明飲食
明明沒碰高危食物為何尿酸還飆高?有患者自稱不喝酒不吃海產內臟,尿酸還是很高,醫師指出也許真正的元凶是大家常喝的碳酸飲料。
2024-10-05 10:16:07 聰明飲食
食物在常溫放太久看起來沒壞還可吃嗎?一名網友山陀兒颱風來襲時在家沒東西吃,赫然發現包包裡有擺了三天的茶葉蛋,糾結到底還能不能下肚。
2024-10-04 15:23:20 聰明飲食
許多網友指稱,多吃燕麥片可以減肥,對此,腸胃科醫師蕭敦仁表示,純燕麥片的口感不佳,並無味道,但因含有豐富膳食纖維,食用後容易產生飽足感,而熱量又低於白米飯,想控制體重的民眾可以多多食用燕麥片。
2024-10-03 16:00:14 聰明飲食
喝飲料是很多人日常的愛好,但研究指出,常喝碳酸飲料、果汁,以及每天喝4杯以上咖啡,中風的可能性較大。選擇喝水則可以降低中風風險。 碳酸飲料和濃縮果汁喝愈多 中風風險越高 喝飲料是許多人每天的小確幸
2024-10-03 09:27:50 聰明飲食
山陀兒颱風來襲,菜價大漲,傳統市場、超市葉菜類都搶購一空,其實買不到葉菜類也不用緊張,營養師建議,可改選菇類、根莖類、海...
2024-10-02 17:03:29 聰明飲食
許多人對飲食常有錯誤的認知。一名男子有肥胖和三高的問題,經醫生指示後調整飲食結果反而更嚴重,原來是他對食物的營養認知有很大的偏差。
2024-10-02 09:57:56 聰明飲食
隨著飲食習慣改變,義式美食是不少消費者最愛,披薩、義大利麵及燉飯榜上有名。歐洲人喜歡吃略帶米心口感的燉飯,台灣人則認為好...
2024-10-02 09:39:31 聰明飲食
你是不是也聽說過「吃澱粉會先胖到屁股跟大腿」,所以讓你不敢吃澱粉?甚至已經戒澱粉好久了?但真的是這樣嗎?
2024-10-01 13:56:53 聰明飲食
若長期處於壓力與不規律的作息,身體容易陷入隱性發炎的狀態,不僅會影響免疫系統、造成身體疼痛,還可能增加罹患糖尿病、心血管疾病,甚至是癌症的風險。不過透過食用胡蘿蔔、酪梨、莓果等富含抗氧化與天然消炎成分
2024-10-01 10:08:04 聰明飲食
雞蛋是公認攝取蛋白質的最佳來源之一,也是日常飲食中最方便取得的高蛋白質食物(每顆含有6克),經常被做為瞭解其他食物蛋白質含量的參照標準。健康網站Eating Well報導稱,其實有些堅果與雞蛋同樣富含
2024-10-01 09:37:00 聰明飲食
剛上高中的小璇近期只要早上喝牛奶,上午第一節一下課立刻跑廁所,有時第一節上課時肚子就已經在絞痛,某次腹部嚴重脹氣,課堂間偷偷解氣舒緩,沒想到卻止不住閥門,內褲沾上些許糞便,嚇得她趕緊舉手到廁所清理,回
2024-09-29 10:54:20 聰明飲食
樂壇小天后泰勒絲(Taylor Swift)擁有無數死忠歌迷,他們對偶像選擇了既不犧牲生活樂趣、又獲得專業人士讚賞的飲食方式十分嚮往。 平日嚴控飲食、早餐絕不馬虎,周末盡情享受。 網路媒體
2024-09-29 09:35:35 聰明飲食
美國人對海鮮的愛好,從1990年成年人平均每年吃掉15磅,到2021年21磅,可知有增無減,冷凍蝦在下鍋前,該不該洗?對此,專家都說沒必要。 農業部食物安全與檢驗處專家喀拉哲思(Meredith
2024-09-28 14:00:00 聰明飲食
蜜蜂是高度社會化的組織,蜂群中包含一隻蜂王、數百隻雄蜂與數萬隻工蜂,分工嚴密、各司其職,共同維護組織的永續發展! 鮮享農YA - 農糧署說明,大家最為熟悉的工蜂其工作更是繁多複雜,幼蜂出巢房後稱
2024-09-28 09:39:00 聰明飲食
「高麗菜」是台灣人最喜歡的桌上料理之一,但你會把外葉和核心丟掉不吃嗎?本文告訴你正確食用高麗菜的方法。 蔬菜在烹飪過程中很容易流失大量的營養成分,例如通過去皮和蒸煮炒炸。然而,最新研究表明,
2024-09-28 09:00:00 聰明飲食
手搖飲料,是許多人喜愛的飲品,不僅口味多樣,還能隨心調整甜度和冰塊。但你知道手搖飲料中的咖啡因含量有多少嗎? 咖啡因攝取過量 恐致這些健康危害 重症醫師黃軒指出,咖啡因是一種常見的刺激性物質,
2024-09-27 15:30:26 聰明飲食
維持年輕肌膚可不能只靠保養品塗塗抹抹,從內部補充營養也是關鍵!有些營養素具有抗氧化的效果,能幫助減緩細胞老化。 4種抗氧化食物 對抗皺紋入侵 芳療醫美吳易儒醫師分享多攝取抗氧化食物,減緩細胞
2024-09-26 10:08:51 聰明飲食
讀者呂先生在2024-8-27利用本網站的與我聯絡詢問:教授好,看到一則新聞說美國巧克力多含有重金屬,台灣也要列管巧克力(含可可粉)重金屬,這代表巧克力以及可可粉的重金屬問題很嚴重。懇請教授釋疑。非常
2024-09-25 14:00:00 聰明飲食
根據一項2024年發表於國際知名期刊《JAMA Network Open》的研究顯示,健康的植物性飲食與痛風風險之間有顯著關聯! 這項研究追蹤了美國數十萬名男女的飲食習慣,分析他們的植物性飲食模
2024-09-25 13:40:00 聰明飲食
除了得舒飲食原則之外,營養師陳詩婷也分享特別有助降低血壓幾種食物,供大家參考! 9種食物有助降低血壓 1、香蕉 香蕉含有豐富的鉀跟鎂離子。鉀離子有助抗衡鈉離子,可以平衡身體內多餘的
2024-09-24 10:35:54 聰明飲食
讀者Vincent在2024-8-25利用本網站的與我聯絡詢問:教授您好,長輩傳訊息說曾有媒體呼籲社會大眾不要吃罐頭番茄製品。 他們的理由是,很多罐頭含有雙酚A,而番茄的高酸度會讓雙酚A滲入食物。請
2024-09-23 11:30:00 聰明飲食
起司與其他乳製品皆是補鈣的良好來源,但加工起司經常添加磷酸鹽,攝取過多的磷可能會影響鈣質吸收,抑制骨鈣生成,同時造成腎臟負擔。起司真的健康嗎?一文整理起司優缺點,教你挑選起司四大原則。 起司5大好處
2024-09-21 14:00:03 聰明飲食
雞蛋被喻為「最接近完美食物」,飲食中優質蛋白質的重要來源,但1天最多可以吃幾顆蛋呢?對此,減重醫師蕭捷健在臉書粉專貼文,他表示,根據國外最新研究,絕大多數人只要定期檢查血脂,1天就算吃3顆蛋,也不會影
2024-09-21 09:06:00 聰明飲食
不少人早上為了趕著上班、上學,早餐經常匆匆打發,或是因為起床太晚來不及,乾脆把早餐跟午餐併在一起吃,但早餐學問大,不僅是一天元氣的開始,養成吃早餐的好習慣,更可以維持血糖水平,減少糖尿病風險!
2024-09-20 17:25:20 聰明飲食
你喜歡喝茶嗎?你愛喝的是哪種茶?喝綠茶可以預防多種慢性病,是很好的茶飲選擇。泡綠茶以70~80度之間的水溫最適合,而最適當的喝茶時間是上午。 喝茶有益健康,前提是純粹的茶,不是加糖加料的手搖茶飲。研
2024-09-19 16:19:14 聰明飲食
你也有同樣經驗嗎?因為不想選擇食物,所以每天都吃同樣的東西。但是天天堅持吃同樣的食物對身體健康有壞處嗎? 堅持吃相同食物有害健康嗎? 雖然每天吃同樣的東西可能會更容易,但專家表示這並不一定更健
2024-09-19 14:47:44 聰明飲食
隨著台灣快速步入高齡社會,了解如何透過健康飲食來應對挑戰變得尤為重要。本文深入探討了台灣在全球老化速度,並提供銀髮族的最佳飲食指南。學習如何通過均衡攝取六大類食物、選擇新鮮食材和保持充足水分,來有效維
2024-09-19 14:00:00 聰明飲食
市售的蒟蒻經常標榜0卡,還有許多點心會標示低卡零食,當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡,就真的不含熱量、脂肪和糖嗎? 搞懂熱量計算方式 你算對了嗎? 熱量之計算方式為:蛋白質的熱量以每公克4大