元氣周報
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2024-08-04 10:12:04 聰明飲食
高溫的夏季,食物腐敗速度特別快,沒有低溫保存的涼麵、沙拉、放隔餐才吃的便當;還有些人習慣一次煮一大鍋飯,放在冷藏一吃好幾天。「寶林茶室案」提醒我們,傳統以為安全的食物其實不安全。食物中毒可大可小,輕者
2024-08-04 09:57:21 聰明飲食
台灣四面環海,海鮮選擇多樣化,一年四季可吃到各類海鮮或魚類,而民眾採買海鮮多會在超市或傳統市場,根據食藥署食品中毒發生狀況統計,水產類是長期監測品項,不過近年因水產食品中毒的案件數,每年平均通報約10
2024-08-04 09:33:04 生活智慧王
天氣炎熱,食物保存成一大學問,若稍加不注意,容易滋生細菌。屏東縣府衛生局食品藥物管理科股長陳彥任、社區營養師胡韻梅提醒,食材保存,要分切適量,避免反覆解凍讓食物變質,也容易造成汙染。 烹調前一夜
2024-07-28 14:25:10 肝癌
肝臟是沉默的器官,被稱為「國病」的肝病,隨著多年來的B肝疫苗接種,B、C肝炎篩檢、追蹤、治療及肝癌治療等計畫,肝癌每年新發生診斷人數、標準死亡率均有下降趨勢。今天的聰明就醫╳健保大數據,帶你了解肝癌患
2024-07-28 12:12:04 肝癌
肝臟被稱為沉默的器官,義大醫院代理研究副院長許耀峻醫師指出,由於肝臟內部沒有神經分布,肝癌若出現症狀時往往已經是晚期。因...
2024-07-28 11:34:07 肝癌
在肝癌治療中,患者的肝功能狀態、腫瘤位置、大小等,都會影響治療選擇與預後。醫師指出,一旦腫瘤的位置入侵血管,就容易隨著血...
2024-07-28 11:20:37 肝癌
醫學中心手術No.1 高雄長庚醫院/精進肝臟切除手術 突破殘餘體積不足困境 健保署統計,112年6都肝癌相關手術人數,高雄長庚醫院以369人居醫學中心第一名。高雄長庚醫院一般外科主任李韋鋒
2024-07-28 10:12:26 營養食譜
豪邁吃法~烤全花 介紹這道被納入全球無數餐廳菜單內的「烤全顆花椰菜」做法前,必須先認識這位自稱於2011年首創這道料理的以色列天才廚師和餐廳創辦人艾耶沙尼Eyal Shani。 艾耶沙尼是
2024-07-21 12:02:38 健康瘦身
減肥是許多人的終生志業,但也有民眾輕忽肥胖帶來的風險,常等到已經病態性肥胖,影響健康時才願意面對。此時,通常需要透過手術...
2024-07-21 11:51:59 健康瘦身
「減重瘦身」一向是熱門話題,許多人為了好看的體態,進行各種飲食控制,但努力老半天,卻達不到滿意效果。近年來,打針就能瘦的...
2024-07-21 11:42:47 健康瘦身
胃袖狀切除(胃縮小、縮胃) 即是俗稱「胃縮小手術」,是將胃大彎處大部分的胃切除,只剩下一條細細長長、像袖子一樣的小胃,因此稱為胃袖狀切除手術。 切除後,剩下胃的體積約100至150c.c.
2024-07-21 11:22:54 營養食譜
多年未見,陳先生再次造訪我的門診,「我已經好一陣子沒有辦法好好吃東西了。」他面露哀傷地說。原來兩年前他被診斷出巴金森氏症...
2024-07-21 11:10:49 健康瘦身
國內成人過重及肥胖比率超過五成,肥胖影響的不只是外觀,世界衛生組織更指出「肥胖是一種慢性疾病」,國人十大死因中,有多項疾...
2024-07-21 09:33:40 聰明飲食
槲皮素(Quercetin)是一種黃酮類(flavonoid)化合物,廣泛存在於許多蔬果中,賦予蔬果多彩的色澤,是天然的...
2024-07-14 12:05:57 骨科.復健
長壽四大關鍵要素:腳力、靈活度、平衡、精神力。
2024-07-14 11:43:09 骨科.復健
人過了60歲,不少退化性疾病紛紛現蹤,其中「退化性關節炎」最為常見。關節因長時間使用,軟骨磨損裂傷,使人走路時會開始感到...
2024-07-14 11:24:36 營養食譜
某日,家人到大溪老街買名產,逛進一家賣乾腐竹的店,那正是我小時候媽媽常做的一道「腐竹炒胡蘿蔔絲」的食材。看到它,一股懷舊...
2024-07-14 10:49:16 骨科.復健
迎接人生下半場,首先要有好的骨質,要怎麼知道自己有沒有骨質疏鬆症?醫師提醒,可以觀察自己或家人是否出現體型改變,例如駝背...
2024-07-14 10:30:20 骨科.復健
趁著兒孫放暑假,全家出遊,歡樂時光卻因腳力不繼,只能待在飯店等大家回來;有時熟齡相約出遊,卻因自己膝蓋痛走不動而成為團員...
2024-07-14 10:04:19 運動健身
最近,做瑜伽時有動物作陪成了新流行。美國麻薩諸塞州中部一個瑜伽課程順應潮流,有三隻小豬全程陪伴,增添不少樂趣。
2024-07-14 09:49:44 大腸直腸癌
世界癌症研究基金會(WCRF)統計,大腸癌(結直腸癌)是世界第三大常見癌症。年輕人罹患大腸癌的診斷率也在近年激增,雖然基...
2024-07-14 09:36:11 聰明飲食
新冠肺炎又進入新一波流行期,加上流感攪局,感染後的呼吸道症狀令人難受,尤其喉嚨痛更影響進食意願。美國註冊營養師Cynth...
2024-07-07 18:30:41 營養食譜
炎熱天氣在廚房煮菜是不是覺得更辛苦呢?今天介紹四道都簡單、好吃、免開火、便宜的菜色,不花大力氣也能吃得滿足。
2024-07-07 15:52:44 營養食譜
香魚,因為背脊上有一條香脂、讓魚身散發出淡淡瓜果香而得名,是魚類裡的「香香公主」,台灣的香魚卻也如清朝傳說裡的「香香公主...
2024-07-07 12:38:11 元氣新聞
根據聯合國世界毒品問題報告指出,毒品問題正在造成全球危機,而在臺灣,毒品防制亦是社會關注的焦點,臺中市政府衛生局局長曾梓展表示,在毒品危害防制中心納入社會安全網計畫後,各界皆期待網絡間能互助合作,這次
2024-07-07 09:47:55 聰明飲食
到超市買包裝好的生菜沙拉,如果裡面空氣膨脹起來就不妙;同樣,包裝好的生肉,如果出現某些跡象,表示已不新鮮,也最好別放入購...
2024-07-07 09:19:11 聰明飲食
Simply Recipes網站撰稿人梅根‧史考特(Megan Scott)每天晚餐必有的蔬菜如烤蘆筍、清炒甘藍、燙花椰...
2024-06-30 23:07:29 眼部
醫學中心手術No.1:台北馬偕醫院 青光眼微創手術 降低三成眼壓 減少用藥 根據健保署統計,112年在台北馬偕醫院進行青光眼手術患者共330人,居醫學中心第一名。馬偕醫院眼科資深主治醫師周
2024-06-30 13:38:28 營養食譜
在美國旅遊,聽說酒店附近有一家在地知名的早餐店,我好奇的去湊熱鬧,早早到現場等待店門開啟。排在我前面的在地人和善的跟我聊...
2024-06-30 11:20:33 眼部
隨科技利用逐漸普遍,民眾長時間盯著螢幕看,加上工作環境高壓,時常傳出眼壓升高導致青光眼等狀況。不過,眼科醫師說,眼壓高並...