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健康網》長輩防「肌少症」 營養師吃教你出好肌底
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕現在長壽已經是常態,要有行動力,顧好「肌」底很重要,但補充什麼營養素,才有助於預防肌少症呢?營養師雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文分享3大營養素,包括:蛋白質、維生素D、Omega-3脂肪酸。
●蛋白質:蛋白質是肌肉生長和修復的必需營養素。隨著年齡的增長,人體合成蛋白質的能力會下降,這導致肌肉流失。研究表示,老年人每天應該要攝取每公斤體重1.2至1.5克的蛋白質;蛋白質的來源可從肉類、禽類、魚類、蛋類、豆類和乳製品獲得。
●維生素D:維生素D有助於鈣質吸收,並且可以促進肌肉功能。研究顯示,血中維生素D濃度低的老年人患肌少症的風險更高;選擇陽光照射、富含維生素D的食物(如鮭魚、鯖魚和蛋黃)和維生素D強化食品。
●Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用,有助於保護肌肉免受損傷。研究發現,攝入Omega-3脂肪酸較多的人患肌少症的風險較低;可以選擇油脂含量高的魚類(如鮭魚、鯖魚和秋刀魚)、核桃和亞麻籽。
其他可能有助於預防肌少症的營養素,她提到,肌酸(creatine)、β-羥基、 β-甲基戊酸(HMB)和共軛亞油酸(CLA)。這些營養素也都可能對減少肌肉流失或增加肌肉量有幫助。
預防肌少症很重要,她表示,因為它會導致虛弱、疲勞和跌倒風險增加。除了攝取足夠的營養外,有好的肌力訓練運動也是預防肌少症的重要方法,負重或阻力型運動可以幫助增強肌肉力量和質量。對於老年人來說,每週至少要進行兩次力量訓練。
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