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健康網》擠檸檬掌握「多汁3部曲」0浪費! 切1半秒NG
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕炎炎夏日來杯檸檬水,好清爽!農糧署分享擠檸檬「多汁3部曲」撇步,首先先從1/3處切下4個邊,再將切下來的4個邊,對折擠出檸檬汁,中心以擰毛巾方式扭轉,擠出檸檬汁,多汁0浪費!
農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,屏東、高雄為檸檬主要產地,其中屏東有來自大武山的好水,加上日照充足、溫度穩定等特色,適合檸檬生長,產量約占全台7成以上。想要擠出更多檸檬汁,可以依照「多汁3部曲」步驟進行:
●切4刀:從1/3處切下4個邊。
●對折擠:切下來的4個邊,對折擠出檸檬汁。
●扭轉心:中心以擰毛巾方式扭轉。
農糧署推薦2種風味的檸檬製品,首先,若想製作檸檬水,可用檸檬1顆、水1300c.c.的比例稀釋調整;或是用檸檬2顆、氣泡飲1000c.c.比例調整,加入生薑泥,增添風味,製作薑汁檸檬氣泡飲飲用。
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