葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕「營養師,我明明平常就吃很少,怎麼一吃就胖2公斤」,「為甚麼我跟昨天吃一樣的,反而變胖了」?營養師劉雅惠解釋,減脂時期體重起伏很正常,只要不是長期體重上升,偶爾增加1至2公斤都能放心。她也說明,體重之所以會在一天內劇烈起伏,多與飲水量、生理期荷爾蒙變化、重口味調味料、碳水攝取、壓力、便祕和食物重量有關。
劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發文指出,體重是由水分、肌肉、骨骼、器官、脂肪等等組成,掉1公斤的脂肪,需要消耗7700大卡;同理,長1公斤的脂肪,需要增加7700大卡攝取,我們很難吃到這麼高的熱量,所以1天以內長1至2公斤,大部分不是脂肪影響。
另,營養師蕭瑋霖曾提醒,理想的減重方式應該長期穩定下降,因此正常範圍內的體重增減都不用擔心,並且也不要嘗試極端飲食,不僅可能讓體重停滯,還會有復胖的可能。減肥是持久戰,只要堅持下去一定會看到成果。