A moagem de cana-de-açúcar no Centro-Sul na primeira quinzena de novembro recuou 52,81% na comparação anual, para 16,46 milhões de toneladas. Com isso, o volume acumulado de moagem da safra atual (2024/25), que estava maior do que a do ciclo passado até o fim de outubro, passou a ficar menor, de acordo com dados divulgados pela União das Indústrias de Cana-de-Açúcar (Unica). Mais Sobre Cana-de-açúcar Pastel de feira com caldo de cana: faça em casa a combinação preferida dos paulistanos Teor de etanol na gasolina em 30% reduziria preço do combustível ao motorista em 0,4% Continuar lendo Desde o início da safra até o dia 16 de novembro, as usinas do Centro-Sul processaram 582,61 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, 2,24% de queda anual. A forte redução do ritmo das operações reflete o encerramento antecipado da colheita em algumas unidades e, em outras, a paralisação das operações por alguns dias devido às chuvas. Segundo a Unica, 25 usinas encerraram as operações na última quinzena, totalizando 65 unidades com atividades já concluídas nesta safra. Um ano antes, só 50 usinas tinham encerrado a moagem. Açúcar e etanol Mesmo com o aumento da concentração de sacarose na cana na primeira metade de novembro, as produções de açúcar e etanol sofreram queda na casa dos dois dígitos. A fabricação de açúcar na quinzena caiu 59,18%, para 898 mil toneladas. No acumulado da safra, a produção de açúcar está em 38,27 milhões de toneladas, ou 1,2 milhão de toneladas a menos do que um ano antes (-3,04%). A produção de etanol na quinzena também caiu, com redução de 29,51% no anidro, para 450 milhões de litros, e de 38,80% no hidratado, para 608 milhões de litros. Com isso, a produção acumulada da safra está 6,42% menor no caso do anidro, em 10,91 bilhões de litros, porém 12,01% maior no caso do hidratado, em 19 bilhões de litros. “Além da queda na moagem, a redução na produção de açúcar foi afetada pela menor proporção de cana direcionada à fabricação do adoçante na quinzena. Na primeira metade de novembro do ciclo 2023/24, cerca de 50% da matéria-prima havia sido utilizada para a produção de açúcar; neste ano, o indicador atingiu apenas 43% da cana-de-açúcar utilizada para a fabricação do adoçante”, explicou Luciano Rodrigues, diretor de Inteligência Setorial da Unica, em nota. Mais recente Próxima Preço do açúcar cai após bater recorde no mercado interno