Fettuccine com molho de frutos do mar, molho de tomate com camarão, lula, polvo e mexilhão.

Hambúrguer de salmão empanado, cream cheese, molho exclusivo da casa e molho tarê, picles de mamão verde e alface americana no pão oriental preparado no vapor. Acompanhado de folhas de arroz crocantes levemente temperadas.

12 unidades, recheados com catupiry acompanha arroz cremoso preparado com creme de leite, catupiry, alho-poró e açafrão finalizado com batata palha servindo bem 2 pessoas.

Filé de namorado em cama de banana da terra, com arroz negro e creme de castanha.

Bolinho de batata com camarão recheado com queijo mussarela, acompanhado de geléia de pimenta

Massa de canoli salgada com salada de camarão, aipo, maçã-verde e limão siciliano

Arroz de polvo no azeite de urucum com cerejinha pelati e alho-poró

Bolinho de atum levemente apimentado, com cream cheese e requeijão, temperado com pimentões, cebola roxa, coentro, gergelim e pimenta asiática. Contém lactose.

O Chef mergulhador Sven Lang comanda o Mr Lang, Bistrô situado entre as serras Grande e da Tiririca com uma vista deslumbrante e uma gastronomia baseada em seus 40 anos de experiência com a pesca submarina preparando pescados e mariscos de alta qualidade, por vezes capturados por ele mesmo.

Filé de peixe assado, recheado com cenoura e queijo branco, acompanhando de tomate concassé e cebola roxa refogada no azeite virgem e finalizado com salva polvilhada.