Moradora de Ribeirão Preto enviou reclamação à Fugini após encontrar corpo estranho em molho de tomate — Foto: Ivanicleide Silva/Arquivo pessoal
A Fugini Alimentos confirmou, em um laudo emitido a uma cliente no interior de São Paulo, ter encontrado fungo em uma embalagem de molho de tomate, depois que uma cliente de Ribeirão Preto (SP) reclamou de um corpo estranho, parecido com um rato, no produto.
Procurada pelo g1, a empresa informou ter solucionado o problema junto à cliente. "A Fugini Alimentos esclarece que a consumidora foi atendida pelo SAC, recebendo as orientações e o atendimento foi finalizado."
Apesar da denúncia, o molho não chegou a ser consumido e não houve nenhum episódio em decorrência de eventual intoxicação alimentar.
Em 2023, a empresa teve a produção suspensa na unidade de Monte Alto (SP) após uma inspeção da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) detectar falhas relacionadas a higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros. Em abril, a empresa obteve a liberação para retomar a produção.
'Corpo estranho' no molho
A suspeita foi levantada pela auxiliar de produção Ivanicleide Silva, de 44 anos. Ela afirma que abriu a embalagem do molho de tomate em 30 de novembro, enquanto preparava um macarrão para a família.
O produto, segundo ela, tinha sido comprado cerca de uma semana antes em um hipermercado da zona norte de Ribeirão Preto e tinha validade até 2025.
"Esse molho ficou no armário, bem armazenado. Ele estava fechado quando eu abri", garante.
Ivanicleide afirma que encontrou o corpo estranho assim que colocou o molho na panela. "Já tinha colocado os outros ingredientes e fui colocar o molho. Quando eu fui despejar na panela, veio uma coisa preta e fui ver. Tirei foto e não comi daquele molho, o pouco que caiu eu joguei fora."
Para a cliente, o aspecto do corpo estranho era de um rato. "Uma parte dele parece ser uma carne e a outra parte ser o pêlo, dá pra ver, parece o olho", sugere.
Além de não ter consumido o alimento, ela afirma ter separado a substância e entrou em contato com a Fugini.
Moradora de Ribeirão Preto preparava macarrão para a família quando encontrou substância estranha em molho de tomate da Fugini — Foto: Ivanicleide Silva/Arquivo pessoal
"Vou fazer um relato breve. No último sábado ao abrir um sachê de molho de tomate e obviamente ao derramar o molho sobre a panela na qual estava a preparar um macarrão encontrei um corpo estranho dentro desse sachê. Mas possivelmente um rato. Gostaria de uma solução para esse grave acontecimento", disse a cliente, em mensagem enviada à Fugini.
No dia 5, de acordo com a cliente, a empresa enviou um representante até a casa dela para retirada da substância para avaliação e emitiu um laudo, alegando que se tratava de um fungo e não de um rato.
Segundo Ivanicleide, outra representante da empresa entrou em contato por telefone na segunda-feira (9) confirmando que o produto estava em inconformidade, mas não reconheceu que se tratava de um rato. "Ela falou que realmente não estava dentro das conformidades do padrão que tem que ser."
Essa mesma funcionária, de acordo com a auxiliar de produção, informou que a Fugini se comprometeu em fazer um reembolso de R$ 10, além de fornecer uma cesta com produtos da empresa, como compensação.
Laudo da Fugini informa que havia bolor em molho de tomate após mulher reclamar de corpo estranho — Foto: Reprodução
Laudo indica bolor, diz Fugini
Segundo o laudo, a empresa coletou o material e o entregou para uma equipe técnica para uma análise detalhada, uma avaliação microscópica com base na metodologia Gram - que indica bactérias através de uma escala de cores - e que detectou a presença de fungos.
"Após análise microscópica do material encaminhado, concluímos que se trata de fungos, que são comumente associados à formação de bolor", comunicou.
No documento, a empresa não justifica o que pode ter causado a formação dos fungos, mas, na sequência da mensagem, dá orientações sobre a conservação adequada de alimentos para a cliente.
A fábrica também garantiu que os produtos são submetidos a rigoroso controle de qualidade antes de serem liberados para o mercado.
"Além disso, nossos molhos são saudáveis, sem adição de conservantes, oferecendo uma experiência natural e saborosa."