Restaurante da Universidade Federal de Sergipe — Foto: UFS/reprodução
Análises descartaram a hipótese de contaminação nas refeições servidas no restaurante universitário do campus do Sertão da Universidade Federal de Sergipe (UFS), localizado em Nossa Senhora da Glória, que causaram problemas de saúde em estudantes, servidores e colaboradores no início do mês. Segundo divulgou a instituição nessa quinta-feira (14), a qualidade da água do campus está sendo investigada.
Denúncias informaram que mais de 50 pessoas tiveram sintomas gastrointestinais, como vômito, diarreia e febre, após um almoço no restaurante. Por causa da ocorrência, os serviços no restaurante, gerido por uma empresa terceirizada, foram interrompidos por oito dias e devem retornar na próxima segunda-feira (18).
"A empresa responsável pelo fornecimento dos alimentos encaminhou amostra das refeições servidas para um laboratório de análises clínicas e o resultado não apontou indícios de que aqueles alimentos teriam causado o surto", disse a nota da UFS.
Segundo a UFS, cada refeição custa R$ 14,66. Estudantes de graduação pagam R$ 1 por refeição, e os alunos da pós-graduação, R$ 2. O restante do valor por refeição é custeado pela própria universidade. Durante a suspensão do serviço, estudantes avaliados como socioeconomicamente vulneráveis, receberam bolsa-alimentação no valor de R$100 para custear possíveis despesas com alimentação.
Investigação
A UFS informou que as investigações continuam. Os serviços de vigilância epidemiológica municipal e estadual, com o apoio da universidade, solicitaram que os estudantes retornem à unidade de saúde em que foram atendidos para receberem as orientações a respeito da coleta.
A instituição também informou que a Vigilância Sanitária de Nossa Senhora da Glória retornará ao campus na próxima semana para a realização de novos testes de qualidade da água que abastece o campus.
Estudantes passam mal após almoço servido em restaurante da UFS no Sertão