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Os queijos foram criados porque o ser humano queria encontrar uma forma de conservar o leite (em uma época que não existia geladeira e nem pasteurização).
Neste episódio do podcast De onde vem o que eu como, você vai saber:
- Qual é a origem dos queijos mais populares no Brasil;
- Qual é a diferença entre os queijos artesanais e industrializados;
- Qual é o valor nutricional dos queijos frescos e curados.
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter.
Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
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De onde vem o que eu como: queijo
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Entenda a diferença entre queijos frescos e curados. — Foto: Andra C Taylor Jr/ Unsplash
Queijos são o tema do 60º episódio do podcast 'De onde vem o que eu como'. — Foto: Comunicação/Globo