‘Hoje, uma das principais escolas de medicina do Ocidente, de Harvard, é a do estilo de vida’, destaca médico
O Globo Repórter completa 50 anos e relembra como noticiou as descobertas científicas na área da saúde nessas cinco décadas. As pesquisas confirmaram o que a sabedoria popular já sabia há muito tempo: prevenir é melhor do que remediar.
“Hoje, uma das principais escolas de medicina do Ocidente, que é escola de medicina de Harvard, é a medicina do estilo de vida. O objetivo é autonomia da pessoa. É ela ser capaz de se equilibrar, se curar”, diz o médico Fernando Bignardi.
O médico sanitarista da USP Carlos Augusto Monteiro acrescenta que doenças crônicas como obesidade, diabetes, doenças do coração e câncer aumentaram de importância e boa parte delas é relacionada a alimentação também.
Em 1975, o Globo Repórter já noticiava o início das mudanças no cardápio dos brasileiros. Em 2006, o IBGE deu o alerta: o consumo de arroz e feijão já tinha caído 30% em relação aos anos 1970.
No início dos anos 1990, cientistas brasileiros ainda estavam começando a conhecer melhor o que nós comemos. Foi assim que pesquisas nacionais começaram a descobrir o poder dos alimentos brasileiros para a nossa saúde.
Em 2008, a pesquisadora Gláucia Pastore, da Unicamp, fez uma lista do que não pode faltar no nosso prato. Em 2009, o Globo Repórter foi à França para conhecer de perto o médico que criou uma fórmula de vida anti-câncer.
Atualmente, o professor da USP Carlos Augusto Monteiro coordena uma pesquisa que vai acompanhar pessoas de todas as regiões do país durante 10 anos. No futuro, com o "Estudo Nutrinet Brasil", poderemos identificar exatamente quais são as características da alimentação que aumentam ou diminuem o risco de doenças crônicas.
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