Produtor investe em cultivo de limão orgânico no frio da Serra da Mantiqueira
Na Serra da Mantiqueira, um agricultor está aproveitando as peculiaridades da região e abrindo espaço nos pomares para o limão siciliano.
Em Itajubá (MG), Rafael Solomon largou a carreira na advocacia para se dedicar à agricultura. Ele explica que, diferentemente das outras áreas produtoras, a colheita ocorre durante todo o ano por conta da variação da temperatura e da altitude, que ajudam no desenvolvimento da fruta.
A região tem água em abundância e clima mais frio. Essas características naturais também são favoráveis para produzir a fruta com qualidade para exportação.
Solomon destaca que a propriedade é cercada por matas e evita o perigo de contaminação de outros pomares. Por muitas décadas, a área estava ocupada com plantação de bananas, que deixou uma herança valiosa no solo, com o potássio e umidade. Para garantir a qualidade, entre os pés dos limoeiros foram plantados capim-mombaça. Também são feitas roçadas ecológicas e compostagem na lavoura.
No pomar, o manejo é manual e para evitar pragas e doenças são utilizados produtos permitidos pelo sistema orgânico. Uma mistura de chuchu, cerveja e sal grosso é utilizada como armadilha natural para evitar caramujo.
Além disso, para motivar e manter os funcionários no sítio, o produtor criou uma espécie de bonificação. Na premiação, os colaboradores que trabalham com carteira assinada por cinco anos, ganham uma moto.
Veja no vídeo acima no início da reportagem.
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