pieuvre

Français

Étymologie

(XIX^e siècle) Du normand, plus exactement du guernesiais, introduit par Victor Hugo en 1866 dans Les Travailleurs de la mer. Dans l’usage courant, il supplante rapidement le mot poulpe qui provenait du latin polypus, lui-même emprunté au grec ancien πολύπους, polúpous (« plusieurs pieds »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
pieuvre	pieuvres
\pjœvʁ\

pieuvre \pjœvʁ\ féminin

Mollusque marin que l’on appelle aussi poulpe.
- Pour croire à la pieuvre, il faut l’avoir vue. Comparées à la pieuvre, les vieilles hydres font sourire. — (Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer, 1866.)
- Tantôt avec les lassets, tantôt à l’aide de la bourraque, il faisait une petite récolte de ces belles crevettes roses (quand elles sont cuites) et qu’on appelle le bouquet; muni de l’attirail que j’ai décrit plus haut, il se livrait à une guerre acharnée contre toute la légion des crabes, pouparts, claquarts et craparagdis, sans compter les célèbres pieuvres, dont il avait un talent particulier pour découvrir les trous sous les rochers, et qui, si horribles qu’elles soient, n’en constituent pas moins une boîte très prisée des tendeurs de cordes, et qu’ils achètent fort bien. — (Gaspard de Cherville, Récits de terroir, 1893.)
(Cuisine) Chair de cet animal.
- […], je fus amené à goûter tous les mets étranges qui constituaient le repas. Il y avait de la pieuvre crue marinée dans du jus de citron sauvage, de la pieuvre rôtie sur des pierres rougies au feu, […]. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929.)
(Sens figuré) Mafia.
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(Informatique) Câble informatique se séparant en plusieurs extrémités.
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(Téléphonie, Télécommunications) Appareil comportant un microphone et une enceinte pour l’audioconférence.
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