L'ExtrA - Restaurant Reims

À L'ExtrA, nous valorisons l'authenticité et la qualité des produits locaux, au cœur de chaque plat que nous servons. 🍂  Pour cette saison, le chef a créé un nouvel amuse-bouche spécialement conçu pour réchauffer les papilles et ravir nos convives dès l'entrée en matière 👨🍳 : un gaspacho de carotte à l’orange, au gingembre frais local, sublimé par une touche de fromage blanc à la coriandre, des éclats de chou-fleur cru, et une tuile croquante au sarrasin.🧡 Nous avons la chance de collaborer avec MATTHIAS GUILLOT un partenaire qui met un point d'honneur à cultiver des produits de qualité, comme le gingembre, directement sur des terres biologiques. Cette approche garantit une qualité et une fraîcheur incomparables, tout en contribuant à une gastronomie qui valorise les ressources locales et le savoir-faire de nos producteurs. ✨ À L'ExtrA, chaque plat est une opportunité de célébrer les terroirs et d'offrir une expérience gustative exceptionnelle, où l'engagement durable prend tout son sens. 🌟 Bon appétit et bienvenue à L'ExtrA ! 🍽️💛  👉 www.lextra-reims.fr #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion #Inclusionprofessionnelle #Handicap #RQTH #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #produitslocaux #durable #agriculture #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires

Voilà à quoi ressemble L'ExtrA le soir, après une belle journée bien remplie ✨ Quand le calme revient dans la salle, c'est pour nous l'occasion de continuer à peaufiner chaque détail, pour que votre prochaine visite soit toujours plus agréable. A L'ExtrA, on met toute notre énergie pour rendre votre expérience unique, autrement, et toujours extra ! 🍽️💫 👉 Si vous aussi, vous souhaitez goûter la gastronomie autrement, réservez votre table et attribuez-nous vos couronnes sur le jeu Reims à Table ! 👑 Si vous êtes déjà passés par chez nous  ! Cliquez sur ce lien : https://lnkd.in/eVr5e6-t #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #findejournée #soleil #latenight #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires Reims Convention Bureau Reims Légend'R The MICHELIN Guide TheFork France

Réunions et déjeuners professionnels à L’ExtrA : l'alliance parfaite entre travail et gastronomie 💙 Vous cherchez un cadre idéal pour vos réunions ou  déjeuners professionnels ? L’ExtrA vous propose un espace privatisable, pensé pour vos événements, qu’il s’agisse de réunions de travail ou de déjeuners détendus avec vos collaborateurs/clients.🤝🏻 Profitez d’un lieu où la gastronomie se présente autrement dans une ambiance conviviale et soignée. Notre équipe se tient à votre disposition pour faire de vos moments une véritable expérience culinaire. 🌟 👉 Réservez dès aujourd’hui et apportez une touche unique à vos prochains événements d’entreprise, contactez-nous à : [email protected] #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #DéjeunersProfessionnels #Réunions #InclusionProfessionnelle #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires Reims Légend'R Reims Convention Bureau Dirigeants Responsables Marne Réseau Entreprendre Champagne-Ardenne (Officiel)

Offrez une expérience inoubliable avec les bons cadeaux de L'ExtrA ! 🎁 Les fêtes approchent, et c’est l’occasion idéale pour faire plaisir à vos équipes ! Pourquoi ne pas leur offrir bien plus qu’un simple cadeau ? Offrez-leur une véritable aventure culinaire ! A L'ExtrA, nos bons cadeaux permettent à vos collaborateurs de déguster un repas exquis dans une ambiance chaleureuse et conviviale où la Gastronomie s'exprime Autrement. 💛 🎁 Disponible dès maintenant ! Cliquez sur ce lien : https://lnkd.in/eV49NMCV #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA  #BonCadeau #ExpérienceUnique #CadeauOriginal #RSE #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires MyBeezBox Reims Légend'R Reims Convention Bureau The MICHELIN Guide Réseau Entreprendre Champagne-Ardenne (Officiel)

🔔 Retour sur notre participation au concours Cap Handicook 2024 🔔 Le lundi 30 septembre, L'ExtrA a une nouvelle fois eu l’honneur de participer au concours Cap Handicook, organisé à Châlons-en-Champagne. Cet événement valorise les compétences des professionnels de la restauration en situation de handicap et met en lumière leur contribution essentielle au secteur gastronomique. 🍽️✨ Notre équipe s’est distinguée lors de deux épreuves : 1️⃣ Conception d’un menu à partir d’un panier mystère, où créativité et maîtrise technique étaient de rigueur. 2️⃣ Dressage d’une salle de restauration, mettant en avant le souci du détail et le service de qualité. Nous sommes particulièrement fiers d'avoir remporté : 🏅 Le Prix de la Solidarité pour la 2ème année consécutive 🏅 Le Prix du Meilleur Dessert Nous tenons à féliciter L'atelier Gourm'Hand, grand vainqueur de cette édition régionale, et à exprimer notre gratitude à Nicolas Cadet, aux AFMR - Association Française Des Maîtres Restaurateurs, à l’Académie Nationale Cuisine, à CHEOPS CONSEIL HANDICAP ET EMPLOI DES OPS à ALMEA FORMATIONS INTERPRO pour leur organisation et leur engagement à promouvoir l'inclusion dans le secteur de la gastronomie. Ce concours rappelle l'importance de l'inclusion et de la diversité au sein de nos équipes et valorise les talents des personnes en situation de handicap, qui apportent une contribution précieuse à notre projet. 💼 #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #RQTH #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA ##CapHandicook2024 #InclusionProfessionnelle #Solidarité #Gastronomie #Handicap #Excellence #GastronomieAutrement #Solidarité #Inclusion #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires The MICHELIN Guide Reims Légend'R Reims Convention Bureau

Retour sur une reconnaissance exceptionnelle  : L'ExtrA dans le Guide Michelin Il y a un an, L'ExtrA entrait officiellement dans le Guide Michelin, une distinction qui reflète notre cuisine et le talent de notre chef Philippe Joly, ainsi que de toute notre équipe.👨🍳 Cette reconnaissance est d’autant plus significative que L'ExtrA est le premier restaurant inclusif en France à figurer dans ce prestigieux guide. Elle met en lumière notre démarche unique qui conjugue la gastronomie et l'inclusion sociale. 🌟 Depuis, nous avons eu le privilège d'accueillir davantage de convives venus des quatre coins du monde : de Singapour à Los Angeles, en passant par la Nouvelle-Zélande et la Finlande 🌎 Cette reconnaissance confirme notre ambition de faire rayonner la gastronomie autrement, en mettant également l’accent sur des valeurs humaines fortes et un engagement inclusif .💛 Merci à notre équipe et à nos partenaires pour leur engagement continu, et un grand merci au The MICHELIN Guide d’avoir illuminé notre aventure qui place la gastronomie française inclusive sur le devant de la scène internationale. 🙏 #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #GuideMichelin #GastronomieInclusive #Excellence #InclusionSociale #RestaurationProfessionnelle #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires The MICHELIN Guide Reims Convention Bureau Reims Légend'R TheFork France FiG - Food Index for Good

Nous sommes fiers d'annoncer que L'ExtrA a été sélectionné parmi les 100 meilleurs restaurants éco-responsables par TheFork. 🎉 Cette reconnaissance, accompagnée de la labellisation FIG (Food Index for Good), souligne notre engagement envers une gastronomie durable et respectueuse de l’environnement. En tant que restaurant inclusif, nous avons à cœur de réduire notre empreinte écologique en intégrant des pratiques responsables, telles que l’utilisation d’ingrédients locaux, de saison, et biologiques, ainsi qu'une gestion optimisée des déchets avec des solutions renouvelables. 🌍 À L’ExtrA, l’environnement et l’écologie ne sont pas de simples notions : elles sont au centre de notre mission, qui vise à faire rayonner la Gastronomie Autrement. 🌱✨ Nous tenons à remercier FiG - Food Index for Good pour cette distinction et TheFork France qui permettent à ceux qui partagent nos valeurs de nous trouver plus facilement sur leur application. Pour plus d’informations sur notre approche et pour réserver une table, retrouvez-nous sur notre site en cliquant le lien : https://lnkd.in/eymtZQ7E #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #RQTH #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #GastronomieDurable #EcoResponsabilité #FIGLabel #TheFork #TheFork #TFAwards #TFAwards2024 #TheForkAwards #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires TheFork France Reims Convention Bureau Reims Legend R

🌟 Une reconnaissance supplémentaire pour chaque salarié de L'ExtrA 🌟 Lors de notre première réunion des salariés, Gonzague Peugnet, le directeur, a dévoilé une initiative importante de sa politique de Ressources Humaines : offrir des cartes de visite personnalisées à chaque membre de notre équipe, véritable ambassadeur de L’ExtrA. 🎉 Ces cartes ne sont pas simplement un accessoire ; elles incarnent notre profonde reconnaissance pour le travail, l'engagement que chaque membre de l'équipe apporte au quotidien. Elles permettent à nos collaborateurs de partager la fierté de travailler Nous souhaitons exprimer notre sincère gratitude à notre équipe exceptionnelle, dont la spontanéité et la bonne humeur font aussi la différence. Un grand merci également à nos convives pour leur soutien continu et leur confiance. Sans vous, L'ExtrA ne serait pas ce qu'il est aujourd'hui. 🙏 #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion  #Inclusionprofessionnelle #Handicap #RQTH #DRH #RH #QVT #RSE #TalentManagement #veilleRH #influenceRH #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #ReconnaissanceProfessionnelle #ÉquipeLExtrA #GastronomieAutrement #Gratitude #ImpactCollectif #merci #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires ANDRH - Association Nationale des DRH Réseau Entreprendre Champagne-Ardenne (Officiel) Reims Légend'R

Nous vous parlons du restaurant depuis sa création, comme étant inclusif et écoresponsable ! Un engagement reconnu aussi par TheFork France et FiG - Food Index for Good lors de la Semaine Européenne du Développement Durable ! A l'occasion de la Green Week du 23 au 30 Septembre 2024, et si vous veniez goûter le Gastronomie Autrement ? Pour réserver votre table, rien de plus simple via ce lien : https://lnkd.in/eymtZQ7E #greenweek #developpementdurable #restaurant #ecoresponsable #SEDD #goodfood #health #inclusion #handicap #FiG #thefork Eva GENEL Elise Baron stanislas leblanc Marie-Pauline Vétillart Reims Convention Bureau Reims Légend'R

✨ Participez à l'aventure L'ExtrA ! ✨ Nous recherchons actuellement un(e) nouvel(le) personne pour compléter notre équipe en salle de restauration ! Si vous êtes détenteur d’une RQTH et souhaitez faire carrière dans le secteur de la restauration, cette opportunité est pour vous ! A L'ExtrA, nous nous engageons à offrir des moments exceptionnels en fournissant un service de qualité, en mettant en avant nos plats avec enthousiasme, et en réinventant la Gastronomie Autrement. Si ces valeurs résonnent avec vous, nous serions ravis de vous intégrer dans notre équipe ! 🙌 Saisissez cette chance de faire partie de notre aventure gastronomique. Envoyez-nous votre CV dès aujourd’hui ! 👉 Envoyez votre candidature à [email protected] #LExtrA #restaurant #restaurantgastronomique #restaurantreview #Inclusion #InclusionProfessionnelle #Handicap #RQTH #personnesensituationdehandicap #TeamLExtrA #recrutement #recherchedemploi #OpportunitéDeCarrière #gastronomie #autrement #GastronomieAutrement #food #foodie #foodlover #boulingrinreims #champagne #reims #sortirareims #reimsatablereims #grandreims #tourismereims #lesbrigadesextraordinaires MDPH de la Marne Reims Convention Bureau Reims Legend R