Les Biscornus
Services de restauration
Blois, Centre-Val de Loire 172 abonnés
On redonne une chance aux fruits et légumes "hors calibres" pour les consommer plutôt que de les jeter.
À propos
Paul Hawken dans son étude Drawdown montre qu’en diminuant de 50% les déchets alimentaires d'ici 2050, on s'éviterait 26.2 gigatonnes de CO2 par an. Pour vous donner une idée, cela représente 65 fois les émissions de CO2 de la France. . En parallèle, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (@FAO) estime que les agriculteurs jettent entre 20% et 40% de leurs produits frais car ils ne correspondent pas aux critères esthétiques des commerçants. Notre ambition est de récupérer auprès des producteurs les fruits et légumes "hors calibres" ou leur surplus pour les redistribués directement auprès des consommateurs.
- Site web
-
https://www.lesbiscornus.com
Lien externe pour Les Biscornus
- Secteur
- Services de restauration
- Taille de l’entreprise
- 2-10 employés
- Siège social
- Blois, Centre-Val de Loire
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 2018
Lieux
-
Principal
41000 Blois, Centre-Val de Loire, FR