Florimond Desprez

Quelle aventure ! 😁 Karine Henry, Faustine Duyck et Marine Cordonnier, du Laboratoire Betteraves et Chicorée, ont fièrement représenté Florimond Desprez lors du Trek Rose Trip au Maroc 🏝️, une course d’orientation au profit de l’association Ruban Rose, qui sensibilise à l'importance du dépistage du cancer du sein. 💗 Pendant trois jours, elles ont parcouru le désert marocain 🐪, uniquement équipées d’une boussole et d’un rapporteur topographique 🗺️. A chaque étape, elles devaient localiser des balises puis rejoindre le camp de l’étape suivante. Au total, elles ont parcouru un peu moins de 50 km, et ont terminé 30e du classement général 💪! « On est heureuses d’avoir découvert le Maroc en passant du temps au milieu des dunes et des dromadaires, encore plus de l’avoir fait pour soutenir cette cause 😇 ! » Félicitations à toutes les trois pour cette belle aventure et leur engagement ! 🏆

[#JOURNALDECAMPAGNE] 🌱 Savez-vous ce qu’est une « Cossette » ? Si vous avez vu nos dernières publications, vous avez pu suivre la récolte des betteraves, leur arrivée en sucrerie, puis leur lavage. La transformation peut maintenant commencer ! Sorties du lavoir, les betteraves propres sont orientées vers les coupe-racines. Cette machine découpe les betteraves sous forme de frites blanches : les 𝗖𝗢𝗦𝗦𝗘𝗧𝗧𝗘𝗦 ! 🔪 La forme et la qualité du découpage sont fortement contrôlées car elles ont un impact important sur le rendement d’extraction du sucre lors de l’étape suivante, la diffusion. 💦 Lors de cette étape clé, les cossettes de betterave sont immergées dans de l'eau chauffée à 70°C (issue des betteraves elles-mêmes), au sein d’un diffuseur cylindrique, pièce maitresse de la sucrerie. La chaleur de l’eau permet au sucre contenu dans les cossettes de se diffuser et de produire un jus qui contient 17 % de sucre. Pour savoir comment ce jus sucré est ensuite transformé en cristaux de sucre, restez connectés ces prochaines semaines 😉 #Campagne2024 #Agriculture #Industrie

Semis en cours #SSD de cette année 2024 synonyme d’adaptation aux #changements climatiques… Pépinière bien préparée au vue de toute l’eau de ces dernières semaines #breeding #selection #BTH #céréales Florimond Desprez Anne Tissot

Rouler au sucre de betterave 🚗 La semaine dernière, nos betteraves étaient exposées fièrement au Mondial de l’automobile aux côtés d'un moteur à essence équipé d'un boitier bioéthanol 🌿. Carburer au sucre de betterave est aujourd’hui une réalité. Le bioéthanol est produit par la fermentation des sucres de certains végétaux 🌱, notamment ceux de la filière sucrière. En 2023, la betterave représentait 41,5 % de l'éthanol produit en France, soit 6 100 milliers d'hectolitres ! 🏆 Écologique et moins taxé que d'autres carburants, le bioéthanol est en plein essor. C'est un débouché intéressant pour la filière betteravière ! 😉 #bioethanol #mondialdelauto2024 #mondialauto2024

En serre SSD, c'est la troisième récolte de pois de l'année ! 🌱 En sept mois de temps, ces pois de printemps ont déjà été croisés, puis semés et récoltés à deux reprises. Et c’est reparti pour un nouveau cycle ! 🔃 Sur ces images, l’équipe du Laboratoire Céréales et Protéagineux récolte les pois de printemps en cycle SSD (pour Single Seed Descent), complexe de serres dont l’objectif est de récolter le plus rapidement possible au moins une graine qui sera aussitôt ressemée. Cette technique permet, sur cette espèce, d'obtenir les trois premières générations en 8 mois, au lieu de trois ans au champ 😮. Sabrina, Alban et Louis sont particulièrement attentifs 👀 ! Pour chaque plante, ils doivent identifier la plus belle gousse, souvent celle qui contient les pois les plus matures. C'est la seule qu'ils conservent pour resemer cette génétique🌿 , une fois qu'elle a été séchée ! Après trois cycles, au mois de février, les graines seront envoyées vers notre station de Houville, pour des essais au champ ! 🚜

Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de l’alimentation 🥗 C’est l’occasion d’évoquer le rôle de la création variétale dans l’alimentation 🌱 ! Premier maillon de la chaine, nous sommes fiers de contribuer à la qualité, la diversité et la sécurité alimentaire 💪.

L'innovation numérique au service de la sélection 🖥️ À l'ère du digital, les métiers de la sélection se réinventent. Fini le papier et le risque d’erreurs de saisie après les notations au champ ou les analyses en laboratoire ! 📝 Aujourd'hui, les données des travaux de sélection sont collectées et exploitées grâce à des outils numériques innovants, que nous développons en interne 😉. Julian Marquette est l’un des moteurs de cette transformation digitale 💻. Arrivé chez Florimond Desprez en 2018 après avoir obtenu sa licence de Développeur informatique à l’Université de Limoges, il est à l’écoute des besoins des équipes de sélection🌱. Il améliore nos logiciels et applications pour leur fournir des solutions sur mesure. « J’ai d’abord travaillé sur notre logiciel interne qui centralise les données relatives à toutes nos lignées de céréales et protéagineux 🌾 . Aujourd’hui, ma mission principale est de développer son extension : une application de terrain utilisable sur tablettes, permettant à nos techniciens d’entrer leurs observations au champ et les résultats d’analyses dans une seule et même interface✍️. Les demandes pour de nouvelles fonctionnalités ne manquent pas. Par exemple, j’ai ajouté un module qui permet de connecter une balance à la tablette, ainsi qu’une extension pour suivre en temps réel un test de sédimentation🔬. » En 2021, nous avons soutenu Julian dans sa reprise d’études en Master à l’Université de Lille🎓. Fort de ses nouvelles compétences, il envisage déjà de créer d’autres projets informatiques innovants qui faciliteront le quotidien de nos équipes !

Aujourd'hui c'est la Journée mondiale du sourire 😁 Pour l'occasion, nous avons demandé à nos collaborateurs ce qui les fait sourire au travail ! 😉

Nos nouveaux collaborateurs en visite 😊 Ce mardi, 13 nouveaux collaborateurs issus de nos départements de recherche, de la production ou des services administratifs et informatiques ont participé à une demi-journée d'intégration 🤝. La visite de nos différentes infrastructures avait pour fil conducteur la compréhension des étapes du processus de la création variétale : du croisement de départ à la commercialisation 🌱. Stéphane, serriste au Laboratoire betteraves, était ravi de cette visite 😇 : "J'ai mieux compris comment mon travail contribue à la recherche de nouvelles variétés. Par exemple, j'ai pu voir comment sont analysées les plantes que j'envoie régulièrement au laboratoire de biotechnologies 🔬." Karine, assistante administrative au service Commerce céréales 🌾, a apprécié découvrir l'univers des pathogènes : "Au laboratoire de phytopathologie, j'ai été étonnée de voir que l'on conservait et multipliait toutes sortes de virus, champignons ou insectes 🕷️, pour les étudier et développer des plantes plus résistantes." Cette journée a aussi permis d'échanger et de faire de plus ample connaissance avec les intervenants et les autres participants ✨. Nous souhaitons encore la bienvenue à nos nouvelles recrues ! Gauthier LE GALL Cindy Chastang Colette Méhauden Sonia Bruyer-Lafère Maxence Boitelle Ludivine Razloznik Thibaut Remacle Aurélie Emery Flament Justine Victoire DUPONT Pascal Watel Jérôme Vansuyt Faustine Duyck Auriane Samaille Amandine Dupont

De la semence à l’aliment 🥗 Céréales, légumes, fourrages : tous les produits issus de la terre viennent d’une semence. Elle est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Depuis que l’Homme pratique l’agriculture, il sélectionne les semences les plus résistantes ou les plus nutritives pour se nourrir. Les semenciers, qui sont à l’origine des filières agricoles et alimentaires, sont donc engagés au quotidien pour répondre aux attentes des consommateurs en évolution constante afin de fournir des semences durables et de qualité. Nos entreprises écoutent les attentes des consommateurs pour contribuer à l’accélération de la transition agroécologique et à la diversification des produits alimentaires.