O Conselho de Tendências da Whole Foods Market revelou suas 10 principais previsões para o setor de alimentos e bebidas em 2025, como parte do relatório anual de tendências, que chega à sua 10ª edição. Entre as apostas estão bebidas prontas para consumo com foco em hidratação, novos ingredientes de origem aquática, adição de crocância […]
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O uso de plástico em diversos setores tem enfrentado uma pressão crescente nos últimos anos, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes sobre os resíduos plásticos e seu impacto no meio ambiente. Embora o escrutínio tenha crescido em todos os setores, a pressão tem sido particularmente grande em embalagens de alimentos e bebidas, […]
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Em uma combinação inusitada de três paixões dos brasileiros, café, doce de leite e Paçoquita, a Havanna, marca sinônimo de cafés, alfajores e o tradicional Dulce de Leche para os brasileiros que visitam a Argentina, anuncia collab inédita com a Paçoquita, marca da Santa Helena, empresa líder do segmento de doces e snacks à base […]
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As bebidas são o segundo produto de consumo de massa mais adquirido pelas famílias latino-americanas, representando 22,1% da cesta de compras. Até 2023, a categoria de bebidas aumentou a sua participação em 0,8%, superando categorias como laticínios, cuidados com a casa ou beleza. Ao mesmo tempo, a categoria de bebidas conquistou 0,1% de participação em […]
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A 26ª edição do principal evento do setor na América do Sul será a maior dos últimos sete anos, trazendo 217 expositores, atrações e prêmios, de 06 a 08 de agosto, no São Paulo Expo. A Food ingredients South America (FiSA), a maior e principal feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias […]
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Nos últimos anos, a indústria de alimentos e bebidas passou por mudanças constantes, adaptando-se às novas tendências de consumo que priorizam o sabor e o valor nutricional dos produtos. Essa realidade tem feito com que os processos de produção sejam executados com eficiência, em função de fatores como a importância de rótulos claros, opções à base de […]
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Consumo fora do lar aos finais de semana superou os patamares do pré-pandemia, com destaque para coxinha, chocolates e sorvetes Um novo hábito de consumo fora do lar vem surgindo entre os brasileiros, que, para driblar a inflação dos preços de alimentos e bebidas, têm aumentado exponencialmente o consumo de bebidas sem acompanhamento de qualquer […]
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Dados do segmento reforçam o potencial desse mercado e a startup Take oferece o modelo de licenciamento para investir em geladeiras inteligentes O empreendedorismo é o caminho que muitos brasileiros optam para enfrentar o desemprego, adentrar no universo da inovação ou mesmo seguir o sonho de ter o próprio negócio. Segundo informações do boletim do […]
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Terceira edição do relatório anual traz principais drivers para a inovação do setor nos próximos anos Por Estela Mendonça No último mês, a ADM, líder global em nutrição humana, anunciou seu panorama das tendências globais de consumo que irão guiar a indústria de alimentos, bebidas e saúde e bem-estar e impulsionar o crescimento nos próximos anos. […]
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A Indústria de Bebidas Dore, do grupo Sidore Indústria de Refrigerantes e Águas Minerais, vai investir R$ 20 milhões para implantar uma unidade industrial, que será destinada à fabricação de refrigerantes, sucos, chás e energéticos, no município de Alagoinhas. A previsão é que sejam gerados 500 empregos entre diretos e indiretos. O anúncio foi feito […]
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