Väkevä viini
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Väkevä viini on viinistä tai rypälemehusta, tai näiden sekoituksesta, etanolia lisäämällä valmistettua viinijuomaa. Väkevän viinin alkoholiprosentti on 15–22.[1] Alun perin väkevät viinit kehitettiin, jotta viinistä saatiin paremmin säilyvää.
Väkeviä viinejä ovat muun muassa banyuls (banyuls AOC), madeira, málaga, marsala, portviini, sherry ja vermutti.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Väkevä viini Wikimedia Commonsissa
