سته (گیاهشناسی)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Berry_collection_II.jpg/220px-Berry_collection_II.jpg)
سته میوهای است که میانبر آن دارای مواد غذایی بسیار ولی درونبر آن نازک است و هستهها در داخل آن پراکندهاند.[۱] سته سادهترین میوههای گوشتی ناشکوفا بشمار میرود و تمام قسمتهای میانبر آن گوشتی گشته و در داخل آن دانهها قرار گرفتهاند. در این میوهها لایهٔ داخلی آنها سخت و استخوانی میگردد و قسمت خارجی دانه را میسازد. خرما، انگور، گوجه فرنگی و مرکبات جزو این میوهها بشمار میروند.[۲] درختی را که بار سته می آورد تاک آن سته، ستین یا توتینه (در برخی گویش ها توتنه) آن درخت مینامند.
هر میوه سته از یک تخمدان به وجود میآید و دیواره این تخمدان پس از رسیدن، گوشتی است. با این تعریف، میوههای متنوعی مانند انگور، سیاه گیله، زغال اخته، بلوبری، توتین سسکتون، خرما و خرمالو را سته به شمار میآورند.
واژهشناسی
[ویرایش]سته [سَتَّه / سَتَه] در برهان و جهانگیری به معنی انگور آمدهاست، ولی در دهخدا بیان شدهاست که این دو فرهنگ اشتباه کردهاند و سته عمومیتر از انگور است.[۳]
منابع
[ویرایش]- ↑ گیاهشناسی گل گلاب ص ۱۸۷
- ↑ گیاهشناسی ثابتی ص ۵۱۷
- ↑ علیاکبر دهخدا و دیگران، «سته» در لغتنامهٔ دهخدا.
مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Berry». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱ فوریه ۲۰۱۳.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)