آشپزی مالتی
ظاهر
آشپزی مالتی (انگلیسی: Maltese cuisine) بازتاب دهنده پیشینه مالت است؛ تأثیرات شدید آشپزی ایتالیایی و هم چنین تأثیرات آشپزی اسپانیایی، فرانسوی، پروانس، و دیگری آشپزی مدیترانهای، به همراه برخی اثرات پخت و پز بریتانیایی در این اواخر، را نشان میدهد. اجبار به واردات بیشتر مواد غذایی، قرار داشتن در طی مسیرهای بازرگانی مهم، و مجبور بودن به تأمین مواد غذایی نیروهای خارجی مقیم که جزائر را در کنترل داشتند، راه ورود تأثیرات بیرونی را به آشپزی مالتی باز کرد.[۱] خورش خرگوش سنتی مالتی (stuffat tal-fenek) اغلب به عنوان غذای ملی شاخته میشود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]پانویس
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Maltese cuisine». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۴ نوامبر ۲۰۲۲.
منابع
[ویرایش]- ↑ What they ate[پیوند مرده], Heland Project
پیوند به بیرون
[ویرایش]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ آشپزی مالتی موجود است.