Toidu lisaained
Toidu lisaainete ja neid sisaldavate toiduainete puhul tuleb järgida rangeid ELi eeskirju. Lisaainete gruppe on erinevaid:
- magusained;
- säilitusained;
- antioksüdandid;
- värvained.
Koostisosade loetelus peab enamikule toidu lisaainetele ja toiduensüümidele eelnema selle grupi nimi, kuhu nad kuuluvad (näiteks: antioksüdant, emulgaator, säilitusaine).
Lisaainete loetelu – toidu lisaaineid käsitleva ELi määruse II lisa B osa
Toidu lisaainete grupid – toidu lisaaineid käsitleva ELi määruse I lisa
Märgistamisnõuded
Märgistamiseeskirjad erinevad sõltuvalt sellest, kas lisaained on mõeldud kasutamiseks tarbekaupades või mitte. Tutvuge allpool esitatud interaktiivse sisuga, et saada teada, milliseid eeskirju peate järgima.
Märgistamiseeskirjad sõltuvalt sihtturust
- Eeskirjad tarbekaupades kasutatavate lisaainete kohta
- Eeskirjad nende lisaainete kohta, mis ei ole ette nähtud kasutamiseks tarbekaupades
Kui teie ettevõte müüb tarbijatele toiduaineid, peate järgima üldisi toidu märgistamise eeskirju. Lisaaineid sisaldavatele toodetele peab olema märgitud järgmine teave:
- lisaaine ametlik nimetus ja/või lisaaine E-number – toidu lisaaineid käsitleva ELi määruse II lisa E osa;
- märge „toiduks" või märge „piiratud kasutamine toidus" või täpsem viide selle kavandatud kasutamisele toidus
Samuti peab toodetele olema märgitud järgmine teave.
|
Toode sisaldab |
Nõutav märge |
|
pakendamisgaasid |
„pakendatud gaasikeskkonda" |
|
magusained või nii suhkrud kui magusained |
„magusaine(te)ga" või „suhkru(te) ja magusaine(te)ga" |
|
rohkem kui 10% polüoole |
„ülemäärane tarbimine võib tekitada kõhulahtisust" |
|
aspartaam/aspartaam-atsesulfaamsoolad |
„sisaldab aspartaami (fenüülalaniini allikas)" või „sisaldab fenüülalaniini allikat" |
|
toiduvärvid |
„võivad avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele" |
Kui teie ettevõte müüb toidu lisaaineid eraldi või segapartiidena, peate järgima määruse artiklis 22 sätestatud eeskirju. Märgistus peab sisaldama järgmist:
- lisaaine ametlik nimetus ja/või lisaaine E-number;
- märge „toiduks" või märge „piiratud kasutamine toidus" või täpsem viide selle kavandatud kasutamisele toidus;
- kui on asjakohane, ladustamise ja/või kasutamise eritingimused;
- partii või seeria identifitseerimistähis;
- vajaduse korral kasutusjuhendid;
- tootja, pakendaja või müüja nimi ja aadress;
- selge teave tarbimisannuste kohta;
- netokogus;
- teave minimaalse säilivusaja või „kõlblik kuni" tähtaja kohta;
- kui toode sisaldab omavahel ja/või muude koostisosadega segatud lisaaineid, peab tootele olema märgitud nende kõigi koostisosade loetelu kahanevas järjestuses vastavalt nende osale kogukaalust;
- hoiatus „võib avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanuvõimele", kui toode sisaldab toiduvärve.
Hulgimüüjad saavad eespool nimetatud teavet esitada dokumentides, mis lisatakse toodetele või saadetakse enne nende tarnimist või tarnimise ajal. See on lubatud ainult juhul, kui toote pakendil on esitatud selge märge „mitte ettenähtud jaemüügiks".