Publicación de AITALENTUM - ARTIFICIAL INTELLIGENCE TALENTUM

It was an honor to open the 2024 Food Tech Summit and Expo in Mexico City with a main-stage talk about "The Business Case For Sustainability in Food and Bev"....otherwise known as "Planeta Sano, Negocios Rentables y Consumidores Felices: La Triple Ecuacion Para Crear Valor." #SustainableBusiness #Sustainablefood #Foodtech #futureoffood https://lnkd.in/giRnjZYz

Un auténtico placer haber participado junto a Aitor Alzaga Imanol Vidal Luis M. Martinez Cespedes y Álvaro Fernández Vilella en la mesa redonda “Flexible food process automation” en el marco del evento FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH La #flexibilidad productiva es uno de los retos a los que se enfrenta el sector #food & #beverage, siendo la tecnología una herramienta habilitante para afrontarlo y adaptarse de forma ágil a las necesidades de un mercado en constante movimiento

That's all, folks! After three busy days full of business opportunities, knowledge and networking, Food 4 Future - ExpoFoodTech and its colocated event PICK&PACK for Food Industry 2024, now close a record-breaking edition, one to remember. It has been a massive and quality gathering of 9,037 industry professionals on a FoodTech 6.0 mission: to optimise our businesses' food processes and productivity. Together we are shaping the future - not only a Food Nation, but a Food Tech Nation. Thanks to all our 287 exhibiting firms, 482 speakers, media and associations for participating in this Food 4 Future 2024 edition in Bilbao. Thanks to our Global Partners AgroBank CaixaBank AZTI Basque Culinary Center Blendhub Chemometric Brain Christeyns BASQUE FOOD CLUSTER CNTA Eurecat - Centro Tecnológico IFR Group Siemens TECNALIA Research & Innovation ULMA Handling Systems https://lnkd.in/dHuEGKnm #F4F2024 #PICKPACK2024 #foodindustry #beveragesindustry #FoodTech #automation #robotics #industry40 #foodautomation #processing #foodsafety #newingredients #healthyfood #sustainability #packaging #logistics #innovation

So many people say that we need to change our food industry for the next generation. But is somebody asking the younger people what they want or need from the industry? Well, we are. That is why we bring you this conversation that we had with the Garrobites team, a project started by Spanish young students of the Universitat Autonoma de Barcelona that want to enhance the circularity of the supply chain by employing an overlooked by-product called carob (“algarroba” in Spanish) to prepare mug cakes. Their original product and their out-of-the-box thinking led them to be awarded with the bronze medal in Ecotrophelia Europe 2023, celebrated during Anuga.  Discover what the next generation thinks about the food industry. Discover what the next generation needs from professionals. Discover what the next generation is fighting for. Discover the next generation in food. Listen to our conversation: https://lnkd.in/drA5zMYJ Andres ------- ♻️ Share this episode to support the next generation. Help them to grow. P.S: This is not the first time we have a conversation with the next generation of professionals that seek to make an impact in the industry! Listen to our episode talking with Maria Peppa and Mina Razzaghi, the Dutch representatives in Ecotrophelia: https://lnkd.in/d2H9TRNt #circularity #nextgeneration #foodinnovation #foodstudents #foodpodcast

Food 4 Future is about... 🥦 Food 4 Future World Summit is the leading congress for all professionals from the food and beverage industry who want to learn about the solutions, strategies and success stories that are currently transforming the sector. #F4F2024 is a meeting point to share experiences with more than 450 international experts. HOT TOPICS: • Smart manufacturing for food • Sustainable and Safe Food Systems • Healthy food for all • Automation in food processing success stories • And more… ✨Do you want to share your vision with the Foodtech world?  🧠Are you ready to walk onto the most influential stage in the FoodTech world?  Become a speaker!

Descubriendo el Futuro del Seafood 🦐🍤🐙🦑🦞🦀🐟: Tendencias Clave e Innovaciones en la Seafood Expo North America/Seafood Processing North America 2024 🌊 La Programación de la Conferencia de la Seafood Expo North America/Seafood Processing North America 2024 se presenta como una guía completa hacia el futuro dinámico de la industria global del Seafood, destacando una diversidad de tendencias actuales y retos. Este año, el foco está puesto en temas esenciales como la 🌱 sostenibilidad en pescados y mariscos, la integración de tecnologías 🛠️ de punta, el aumento de la transparencia del mercado, las tendencias de los consumidores y la innovación en la industria. Estas charlas abordan la urgente necesidad de promover la gestión ambiental, el progreso tecnológico para mejorar la eficiencia y transparencia, y las cambiantes preferencias de los consumidores de pescados y mariscos. 👀 Sigue las conferencias clave: 1. Sostenibilidad y Gestión Ambiental en el Seafood 🍃: Esta sesión pone el foco en cómo la industria del Seafood está avanzando hacia prácticas más respetuosas con el medio ambiente, enfatizando la sostenibilidad como el motor de futuros desarrollos. 2. Tecnología Innovadora en el Sector del Seafood 💡: Desde el procesamiento de alta presión (HPP) que asegura la seguridad alimentaria hasta el uso de blockchain para mejorar la trazabilidad, este tema profundiza en cómo las innovaciones tecnológicas están revolucionando la industria. 3. Transparencia del Mercado y Confianza del Consumidor 🔍: Se discute el impacto del etiquetado de origen en la confianza del consumidor y cómo la claridad en la cadena de suministro de pescados y mariscos puede fortalecer la relación con los clientes. 4. Adaptándose a las Tendencias del Consumidor 🍤: Analiza cómo la salud, la nutrición y las preferencias de los consumidores están moldeando las elecciones de mariscos, señalando la necesidad de adaptación de la industria a estas tendencias en evolución. 5. Estrategias de Marketing Digital para la Industria del Seafood 📱: Destaca la importancia del marketing digital en la captación de consumidores, presentando estrategias innovadoras para conectar con el consumidor digital actual. 6. El Papel de las Certificaciones en Prácticas Sostenibles en la industria del Seafood 📄: Discute la relevancia de las certificaciones y cómo fomentan prácticas sostenibles dentro de la industria, asegurando un consumo y producción responsable. Al explorar estos temas, la conferencia busca pavimentar el camino hacia un futuro más sostenible, eficiente y alineado con las expectativas del consumidor en la industria del Seafood. #acuacultura #seafood #seafoodindustry #shrimpfarming #fishfarming

Food delivery, as a subsector of foodtech, has diversified significantly in 2024. Shifting consumer behaviors and a growing demand for convenience and variety in dining experiences have fueled the rise of numerous food delivery startups. These players have created a whole new landscape and segments, each tailored to the varying needs of diverse populations in the MENA region and around the world. Check out this insightful article where we explore all the types of global and MENA food delivery tech solutions: 🔗https://lnkd.in/gwMv6Dbw ━━━━━━━━━━━━━━━━ #LucidityInsights #Foodtech #FoodDelivery #StartupGrowth #Innovation #2024Trends #ConsumerBehavior #Convenience #DiningInnovation #TechSolutions #FoodIndustry #MENA #GCC #TechFunding