COCUUS

Transformer l'industrie alimentaire via la revalorisation des produits carnés grâce à l'impression 3D ? L'entreprise espagnole de biotechnologies COCUUS s'illustre par cette méthode L'équipe #food Nutrikéo consacre un article de fond à cette #innovation par ici 👉 https://lnkd.in/egywd3vA

We are very grateful and proud that #UpgradedMeat® has received the Gama Innovation Award - Positioning 2024 in #Manchester. This is a recognition of a new product family such as #HybridMeat, a concept for a consumer who is looking for new benefits while still enjoying high quality meats. Sharing this space with leading companies such as Gruppo Lo Conte, Adam Foods, The Coca-Cola Company, among others, motivates us to continue pushing the boundaries and advancing in the industry.

🎉 Me enorgullece compartir que COCUUS ha sido galardonado con el Gama Innovation Award - Positioning 2024 en la novena edición de Gama Innovation Conference & Awards (GICA), celebrada el pasado 24 de octubre en The Bridgewater Hall , Manchester. 🏆 Un agradecimiento especial a Luis Ozcáriz Gil nuestro Director de Desarrollo de negocio, quien ha sido creador, potenciador y líder en la creación de esta nueva gama de productos #UpgradedMEAT, así como a todo el equipo que ha hecho posible este logro. Gracias también al Instituto Cervantes por la entrega del premio. Este evento exclusivo reunió a más de 300 asistentes de todo el mundo, incluyendo expertos de la industria, compradores, hoteles, aerolíneas e inversores. #Innovación #IndustriaAlimentaria #FMCG #GICA2024 #COCUUS #EquipoCOCUUS #Emprendimiento #Innovación

Many thanks to our friends from Angulas Aguinaga for sending us their latest innovation of Japanese recipes with #Krissia. What an inspiration! #foodinnovation #fmcg #tendencies #consumer #foodtech #plantbased #esg #sustainable #health #protein

Many thanks to our friends from Angulas Aguinaga for sending us their latest innovation of Japanese recipes with #Krissia. What an inspiration! #foodinnovation #fmcg #tendencies #consumer #foodtech #plantbased #esg #sustainable #health #protein

🌍🌱El 13 y 14 de noviembre, estaremos en Plant Based World Expo Europe 2024 en #Londres, mostrando las soluciones más avanzadas de #SpainFoodTechNation en #alimentación #sostenible. Ocho empresas españolas líderes participarán en el evento, destacándose por sus alternativas innovadoras y sostenibles en el sector #plantbased: 🔹 COCUUS – Tecnología avanzada para imprimir en 3D alternativas cárnicas de origen vegetal. 🔹 Let it V Foods – Su "Veikon Let it V" recrea la experiencia del bacon, con un 77% menos de agua y 75% menos de grasa. 🔹 Levprot Bioscience – Proteínas obtenidas por fermentación para mejorar el perfil sensorial y funcional de los alimentos. 🔹 ALIMENTOS SANYGRAN S.L. – Una variedad de soluciones vegetales, desde nuggets veganos hasta tofu y seitan. 🔹 MOA foodtech – Transformación de subproductos agrícolas en proteínas de nueva generación. 🔹 POSEIDONA – Proteínas sostenibles extraídas de algas, cuidando los océanos. 🔹 QUEVANA – Quesos 100% vegetales, creados con anacardos y fermentación tradicional. 🔹 Väcka – Quesos veganos de semillas de melón y aceites, ideales para una dieta saludable. Este evento en el Excel London representa una oportunidad única para conocer cómo el talento español está redefiniendo el futuro de la alimentación, con productos que combinan sabor, tecnología y sostenibilidad. ¡Te esperamos en el stand de #SpainFoodTechNation! Para obtener más información sobre el sector #FoodTech en el Reino Unido, puedes consultar nuestro estudio de mercado a través del siguiente enlace 👉 https://lnkd.in/etpHn-b8 📍 ExCeL London, 13-14 de noviembre 📩 ¡No te lo pierdas y visítanos en el stand de #SpainFoodTechNation! #FoodTechSpain #InnovaciónEspañola #PBWE2024 #PlantBased #Sostenibilidad #FutureOfFood #AlternativasVegetales #HealthyEating #ComidaSostenible #SpanishInnovation #AlimentaciónDelFuturo #EcosistemaFoodTech

Gran experiencia en la #PitchingSession de #Nexus, donde nuestro cofundador Patxi Larumbe Beramendi presentó las soluciones innovadoras de COCUUS Seguimos avanzando en la transformación del sector alimentario a través de la tecnología y la innovación. ¡Gracias a todo el equipo de #Nexus y especialmente a Ángela Ustárroz Roa, Diego Garrido Vidal, Carlota Cortés Acha ADItech y Gobierno de Navarra por organizar este evento. Además, un placer compartir espacio con: ESTIA | Natac (BME: NAT) | inBiot Monitoring | Centro Tecnológico Lurederra | Envirohemp S.L. | Centro Nacional de Energías Renovables (CENER) - National Renewable Energy Centre | Isanatur Spain S.L. | NAITEC Centro Tecnológico de Movilidad y Mecatrónica | NUCAPS | Navarrabiomed - Centro de Investigación Biomédica | Navarrabiomed. Centro de Investigación Biomédica. | Universidad Pública de Navarra | Sploro | Intelligent System Vitale, S.L. | FuVeX | Universidad de Navarra | Biosasun | COCUUS | FALCON ELECTRONICA | PHENOMENON ROBOTICS | Embeblue S.L. | das-Nano #Innovación #Robótica #Automatización #Tecnología #TransformaciónDigital #PitchingSession #Networking #PhenomenonRobotics #Nexus #ADItech”

#DíaMundialAlimentación 🌍 El cambio climático, la escasez de recursos y el crecimiento de la población mundial son los grandes retos que enfrenta el mundo hoy. Por eso, la #innovación en el sector alimentario es más importante que nunca.  En Eatable Adventures, creemos que el #foodtech juega un papel clave en esta transformación. Las #startups del sector están desarrollando soluciones que mejoran la #sostenibilidad, optimizan la producción y hacen que los alimentos saludables sean más accesibles para todos. Queremos entender mejor este panorama y, para ello, estamos trabajando en el informe “El Estado del Foodtech en España 2024”. Pero necesitamos tu ayuda. Si eres una startup foodtech en #España, te invitamos a sumarte y participar en nuestra encuesta.  ¡Estas startups ya han participado! Únete: https://lnkd.in/d_8VX8Kz OSITOS CON ALCOHOL Relash NUCAPS Qomer® - B Corp Company Muutech Monitoring Solutions S.L. Marlon Conservas Gourmeats app  Velada  Linked Wine S.L.  Gimme Sabor (antes Guimarana)  Väcka Fastfest Pink Albatross - by Rethink Foods Co Olivar de Carso EIRA FOODS INNOVATION AGRIKUBIC SYSTEMS, S.L. Moxē Foods MyChefTool • El ecosistema del canal Horeca Mundo Healthy Green in Blue kampanera Innomy COCUUS   Ekonoke Effiwaste TIGOÛT  Bumerang ISIFARMER | Madrid Urban Farmers Innovation Hub Aldous Bio Ostras Naturquinoa  MiDRYNK Bread Free ODS Protein Smallops Yumminn  Food for Joe Himikode Goxoa Neoalgae PRISMAB

👉 Concluida la 3ª edición de FOODNAUTA "💡 El futuro del sector agroalimentario, sus desafíos y oportunidades" os compartimos algunas de las #conclusiones 📍 La apertura ha estado a cargo de la Directora General de Energía, I+D+i empresarial y Emprendimiento del Gobierno de Navarra, Uxue Itoiz Mariñelarena quien destacó a “Navarra como región puntera en innovación y el gran potencial del sector agroalimentario”. Además, el experto Endika Lekaroz Agara de ZINK INSPIRATION & TRENDS SL ha mostrado un análisis de #tendencias 📈 del sector en el 2024. 🗓️ Este año, aprovechamos el evento para presentar los catálogos 📓 «Alimentación del futuro 2024» y «Red de Innovación NAGRIFOOD: Tu guía de referencia para proyectos de I+D+i (AL-INN-EUROPE)», además de traer a Jose Martin Ramos-Diaz, investigador 👨🔬 en el centro finlandés Natural Resources Institute Finland / Luonnonvarakeskus 📌 Finalmente se ha presentado el nuevo espacio en nuestra web: #PROGREENFOOD. Lanzamiento al que ha seguido la ponencia de Juan José Moreno Delgado, Manager de Alimentación-Dirección de Marketing Estratégico y Desarrollo de Negocio en AENOR. En esta edición, el Rector de la Universidad Pública de Navarra, Ramón Gonzalo García, ha sido el encargado de cerrar el evento. #FOODNAUTA #cluster #innovacion #pitchevent #catalogo #centroseuropeos #navarra #SectorAgroalimentario Agradecimientos: Universidad Pública de Navarra | Gobierno de Navarra | Grupo AN | Universidad de Navarra | NAITEC Centro Tecnológico de Movilidad y Mecatrónica | AENOR | Natural Resources Institute Finland / Luonnonvarakeskus | AIN - Asociación de la Industria Navarra | Instituto BIOMA - Universidad de Navarra | Instituto de Agrobiotecnología IdAB-CSIC | Foodys | C4E - the inspiration company | ALIMENTOS SANYGRAN S.L. | Solidus | Europe Direct Navarra

3D Printing technology in plant-based foods has become a topic of interest for food businesses and investors seeking the next big thing in the plant-based protein segment. It is prominently used in alt-meat production, and there are two sources from which alternative meat can be made using this technology. One source is plant-based ingredients such as soy, tofu, and pea protein. The other source includes lab-grown cells, which are cultivated from animal tissues. Apart from catering to a growing vegan population, the process is more environmentally friendly, using less water and land, and producing fewer GHG emissions as compared to traditional farming. There have been interesting advancements in the industry by players like Foodys, COCUUS, Cargill, Cargill’s Food Solutions, Revo Foods, Steakholder Foods, Redefine Meat, Above Food, Forma Foods. On top of that, many studies are also underway, but regulations can become tricky when it comes to cultivated food. Written by Yuga Raut, the story is an interesting take on different technologies, partnerships, and more happening in the space. To read the whole story, visit: https://lnkd.in/gBQDn9TZ #cultivatedmeat #3dprinting #altmeat #altfood #altfoodindustry