No universo dos hotéis de luxo, há uma figura essencial para proporcionar uma experiência única aos hóspedes: o butler, ou mordomo particular. Este profissional é peça-chave para o alto padrão de serviço oferecido aos hóspedes, fazendo serviços que vão desde desfazer malas a preparar jantares românticos para recém-casados. As informações são do Business Insider.
No hotel de luxo Marina Bay Sands Hotel, de Cingapura, onde uma noite pode custar até US$ 26 mil (R$ 160 mil), os mordomos são treinados para oferecer um atendimento impecável - mesmo quando as demandas vão muito além do que seria razoável.
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Confira abaixo o depoimento de Tan Hong Kai, de 24 anos, mordomo sênior no Marina Bay Sands.
"Minha primeira lembrança do Marina Bay Sands é estar com a multidão na Marina Bay e assistir aos fogos de artifício da véspera de Ano Novo. Saí da escola aos 18 anos e consegui um emprego no Singapore Tourism Board.
Depois da pandemia, eles tinham um esquema chamado Singapore Rediscovers Vouchers, para promover o turismo local. Eu ensinava os turistas a usarem os vouchers e sugeria lugares que eles poderiam visitar. Quando meu contrato estava chegando ao fim, fui atrás de uma vaga para mordomo no Marina Bay Sands.
Li a descrição do cargo e fiquei fisgado. Adorei a ideia de que o trabalho poderia mudar de um dia para o outro, então decidi me candidatar. Passei na entrevista e entrei para o hotel como mordomo em outubro de 2021. Meu período de treinamento durou três meses. Aprendi habilidades básicas de mordomo, treinei com outros departamentos, como limpeza, e acompanhei meu mentor, um mordomo sênior.
O que mais me surpreendeu durante meu treinamento foi o quanto um mordomo é encorajado a ir além de qualquer expectativa por um hóspede, como comprar um bolo de aniversário ou providenciar uma refeição leve se ele tiver um voo cedo.
O hotel tem 160 mordomos, 10 dos quais cuidam das suítes VVIP, chamadas de Paiza Royal Collection. As suítes VVIP estão localizadas nos andares mais altos do hotel e são frequentadas por hóspedes famosos. Foi aqui que comecei a trabalhar em fevereiro de 2022. Sou designado para hóspedes específicos.
Meu mentor tinha muita experiência trabalhando com celebridades e me ensinou dicas: se eles quiserem ir a um restaurante, por exemplo, preciso conseguir uma sala privada ou uma mesa de canto, e deve haver um caminho discreto que eles possam usar para chegar lá.
Fui promovido a mordomo sênior em setembro de 2023. Pretendo permanecer na linha de frente, conhecendo hóspedes e tornando suas estadias memoráveis. Sou especialmente treinado para gerenciar celebridades e gostaria de orientar nossos mordomos juniores.
Criamos listas de preferências para todos os nossos hóspedes, que deixamos em nosso escritório para que todos os mordomos saibam o que os hóspedes gostam e não gostam. Durante a tarde, vamos aos restaurantes mais bvem frequentados para descobrir quais são os últimos menus ou eventos especiais que possamos compartilhar com nossos hóspedes.
Se eu estiver trabalhando à noite, farei o serviço de arrumação de cama. Preparo um chá e um banho para o hóspede. Há momentos em que nossos hóspedes querem dar uma festa, então os ajudamos a organizar bebidas, comida e decoração.
Minha parte favorita do meu trabalho é quando o hóspede elogia meu trabalho. Tive o privilégio de cuidar dos dois pilotos da Ferrari de Fórmula 1. Eles estavam hospedados no hotel durante o Grande Prêmio de Cingapura em 2023 e 2024.
Eles estavam seguindo o horário europeu, então acordavam tarde. Eu tentava tornar tudo tranquilo para eles, como manter o bufê aberto. Durante uma entrevista, os motoristas disseram que gostaram da estadia em Cingapura por minha causa. Fiquei muito feliz em ouvir isso.
Recebo muitos pedidos de última hora. Um hóspede me enviou uma mensagem de texto para dizer que estava no shopping adjacente e tinha compras que gostaria que pegássemos. Também tive um hóspede que disse que se perdeu no shopping e me pediu para ir encontrá-lo.
Um dos meus momentos mais desafiadores como mordomo foi quando um hóspede me enviou uma mensagem às 21h para dizer que sua família queria dar um passeio de bicicleta naquela noite. As lojas de aluguel estavam fechadas, mas consegui encontrar uma loja de artigos esportivos que ainda estava aberta e comprei as cinco bicicletas. Agora estão armazenadas, caso outra família queira usá-las.
Alguns pedidos são mais desafiadores do que outros
Tentamos não dizer não a nenhuma solicitação dos nossos hóspedes. Se não pudermos atender a uma solicitação específica, sempre oferecemos alternativas. Há solicitações que são fáceis de gerenciar e outras que são mais desafiadoras, mas no final das contas o papel do mordomo é garantir que nossos hóspedes tenham a melhor experiência possível.
Só digo não quando alguém quer que eu compre nedicamentos, por questão de segurança. O que eu faço é arranjar um carro para levá-los à farmácia.
Eu me sinto realmente privilegiado por trabalhar no Marina Bay Sands. Assistir aos fogos de artifício na véspera de Ano Novo ainda é uma das minhas atividades favoritas. Como os mordomos têm acesso a todos os andares, podemos assistir aos fogos de artifício do andar 54, o andar mais alto. É uma grande vantagem."