Flan de tres leches
Fácil de preparar y lleno de sabor, este flan se convertirá en tu postre favorito gracias a su textura cremosa y al irresistible toque de caramelo
Dale un giro especial al clásico flan con esta receta de flan de tres leches. Con la mezcla de queso crema, tres tipos de leche y un toque de vainilla, cada cucharada será una explosión de dulzura. El caramelo dorado en la base añade un contraste perfecto, haciendo de este postre una delicia difícil de resistir.
Prepáralo fácilmente en casa y refrigéralo para disfrutarlo bien frío. ¡Ideal para cualquier reunión o cena especial!
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar
- 1 paquete de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 2 yemas de huevo, a temperatura ambiente
- 1 lata de leche condensada azucarada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 ½ tazas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Agua caliente (170°F a 175°F)
Instrucciones
Cocina el azúcar en una cacerola a fuego medio, revolviendo con frecuencia, de 5 a 7 minutos o hasta que se derrita y adquiera un color marrón medio.
Vierte rápidamente en un molde pequeño para tartas.
Bate el queso crema y los huevos en un bol grande durante 1 minuto.
Una vez mezclados, añadir todas las leches y el extracto de vainilla y remover bien.
Se debe verter la mezcla de leche sobre el azúcar caramelizado en los moldes.
Coloca los moldes en un molde apto para horno y llena el molde con agua caliente.
Se debe meter en el horno a 325°F durante 1 hora o hasta que los bordes estén cuajados.
Deja enfriar completamente.
Cubre y refrigera por lo menos 8 horas.
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