【一隻雞刀切麵元祖家】
닭한마리칼국수 원조집
電話:02-392-1134
店址:首爾特別市中區青坡路457-1
서울특별시 중구 청파로 457-1
營業時間:上午11:00~15:00
下午17:00~22:00(週日公休)
又是一間看到po文就被燒到的店
腦波實在弱,看到什麼都想吃 ~ 真害
來到韓國旅遊,想吃的東西真的太多
該怎麼一一消化呢?
應該就是 ~ 多來幾次吧
小菜 & 醬料
入座即送上店家自製的泡菜,味道偏酸
大蒜、辣醬及胡椒鹽
都是可以沾著吃,轉換一下味道
姨母幫我們調的醬
有辣醬、黃芥末、醋、醬油
一隻雞(二人份) ₩20,000
一鍋大約是台幣NT$554元
韓國餐館大多都是以二人份為主
也就是說最基本就是二人份
就算你是一個人也必需點足二人份
這家店就是
二人份,鍋底有 雞肉、馬鈴薯
湯頭看起來是口味很清新的
灑上蔥花,配色看起來亮多了
湯真的很清香,有著雞肉的鮮香味
不是重口味的我們,覺得非常清甜好喝
雞不是種很大隻的,都是小而肥美
肉嫩好咬
難怪連白鐘元的三大天王也推薦
而我們則是吃到想吃的店,心口都滿足
每人都能吃到一隻雞腿
真的非常嫩口,一咬就開了
雞胸肉也在滾沸中吸附了湯汁
吃起來也不會覺得很乾
別以為雞小小一隻,肉量很足夠
二人吃一鍋其實蠻飽的
馬鈴薯可以煮一下再吃,那鬆軟的口感
實在讓人好喜歡
餃子 ₩5,000
很多人大推的餃子,一份有10顆
都是手工包的
有沒有覺得跟台灣的小籠包很相似
一份大約是台幣NT$139元
現在算起來其實不便宜也
不過都來到韓國了,想吃就點
算這些都是多餘的,只要自己覺得合理
吃的又開心最重要
湯滾就開始煮,一次全下就對了
煮好會看到餃皮轉成透明
肉眼就可以清楚看到韭菜
餃子皮非常薄
一咬下去可以直接吃到內餡
是豬肉和韭菜,好香、好好吃
如果肚子還塞的下,非常推薦點
粥 ₩2,000
明明很飽了,但又想吃實在很矛盾
不管了拉,就點吧
姨母會送上白飯及海苔,讓我們煮成粥
用剩下的雞湯煮粥再倒入海苔,還蠻好吃的
但不得不說,雞湯煮粥還是孔陵一隻雞最深得我心
Menu
除了在地韓國人會來吃
也有各國不同的旅人也來朝聖
所以菜單也貼心的準備了日文及中文版
店裡姨母文不太通,餐點最好自己看清楚
日文菜單
韓文 & 中文菜單
桌上的菜單,劃好拿給姨母就可以了
用餐環境
友人說原先的店並不是在這裡
現址是搬家過後的
怕找不到或走錯,看清認明店家門面很重要
黃底藍字的招牌,非常的亮眼,辨識度算高
認老闆的照片也是一個方法喔
入門右手邊有一區是塔塔米的位子
很韓式風格,但就必需脫鞋子
開放式的位子分成前後二區
位子以四人桌居多,都擺的蠻密集的
來用餐人的在起身時還要注意一下
畢竟都是熱食
還有還有,一隻雞生意非常好
最好是一到營業時間就來,我們就是這樣
趁人還不多 不會擠,服務品也會比較好
**打完收工,韓國美食吃到不想停下來!
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