【台南旅遊推薦】新化一日旅遊懶人包，景點行程安排、必吃、比買、必玩全在這裡，全靠新化農會－【藥師吉米】- 旅遊美食‧開箱‧健康‧親子‧投資理財

大家知道髣髣是新化人嗎？其實吉米一直都知道，但是吉米跟髣髣卻很少回新化，髣髣說她從幼稚園的國中都一直在新化生活，後來老家也賣掉了搬到了台南念書、工作，以前外公還住在新化的時候，髣髣會跟媽媽偶而回台南看看外公，自從外公走了之後我們回到新化的時間少之又少，所以對新化這地區的記憶只停在國中以前的，吉米問髣髣說，妳知道新化有哪些地方好玩的地方嗎？髣髣跟我說好多喔，她說新化老街必去、新化還有很多小吃，只是髣髣一時都想不起來，於是我們上網，想要來個尋根之旅，上網一查詢後發現新化農會除了辦裡銀行業務之外，在新化農會理事長李偉智的帶領之下，積極的推動新化及在地農業的觀光，光是看了新化農會的網站真的覺得好不一樣，原來新化這地區有這麼好玩的地方，於是我們就決定來個新化旅行一天。

新化一日遊行程安排：新化農會 → 新化果菜市場 → 瓜瓜園 → 大坑農場 → 採竹筍體驗 → 新化文學紀念館 → 新化老街 → 新化武德殿 → 大目降文化園區。

首先，我們先到了新化農會裡面，大家一定會覺得好奇為什麼我們第一站會選擇新化農會，因為新化農會在八月的時候有辦理兩個梯次『新化大目降遊農趣的活動』共有兩條路線，一個是漫遊老街品頭論竹，一條是瓜瓜手作老街趴趴GO，光是這兩個梯次報名人數就爆滿了，我們詢問了農會未來還會不會辦理這樣的活動，農會說因為風評很好，希望未來還是有機會可以辦理，另外，現在的新化農會非常不一樣，你來到新化旅遊，不知道往那裡去玩的時候，建議可以來農會詢問，這裡會有在地人有你最滿意的行程。新化農會網址：http://www.shfa.org.tw/main.php?page=about

下面這張目錄就是今年農會辦理的行程，瓜瓜手作這一條路線，聽說是最先報名爆滿的，因為裡面有瓜瓜園的動手ＤＩＹ活動，所以很多爸爸媽媽都帶小孩來參加。

為何叫大目降？因為新化舊稱「大目降」，早年原為西拉雅平埔族聚落，「大目降」為西拉雅語Tavocan 音譯，意為「山林之地」。西拉雅 (Siraya) 是臺灣文字史以來，記錄最早居住在臺南的族群，其名稱在荷蘭統治時期的文獻已出現，一直以來就在這塊土地生長，與大臺南歷史和文化的形塑與發展有著密不可分的關係。

另外，漫遊老街裡面有一個現採鮮筍，也超受歡迎的。我們也幫大家問農會，雖然現在這個活動沒有辦理了，但是如果我們想要採鮮筍應該要如何報名，農會的人說，只要人數大於十人以上的團體，他們可以協助安排辦理大坑蔬菜場銷班的棌鮮筍活動，這個體驗主要是讓大家知道採鮮筍的一些專業，及如何棌鮮筍筍子才不會破壞。所以想要體驗這樣的活動，一定要團體且可以透過農會協助辦理。髣髣說她現在才知道新化農會的功能好多喔，真的是為民服務。

還有大家知道新化有三寶嗎？地瓜、鳳梨、麻竹筍，所以來新化只要買這三種伴手禮就對了。

但是，近幾年來新化三寶現在已經變成是新化五寶了，因為橄欖及胡麻也是在地產品，所以記得來新化買這五樣就對了。

第一站我們來到了新化果菜市場，髣髣說果菜市場從她小的時候就在這裡，而且髣媽到現在回去新化的時候都會特地來這裡買水果，這裡的水果大部分都是由台南市各地的農產品批發的地方，主要是以當季的水果，也有進口的水果，想要來買水果，來這裡批發就對了，這裡全都是批發，沒有在賣零星，所以只要跟店家喊完價，店家就會將一箱一箱的水果打包，上車，並將水果載到你停車的地方，所以都不用自己搬運水果超級方便的。

我要一箱水果，請幫我打包...哈哈哈哈。

第二站：瓜瓜園地瓜生態故事館，網址：http://www.kky.com.tw。這一家地瓜歷史已經非常悠久，記得以前在醫院工作的時候，許多護理站的學姊們常常會團購這一家的地瓜脆片，上班有空的時候大家都會一口一口的吃，想要停下來不吃還會停不了，它就是有讓人一直停不了口的魅力，來到新化絕對不要錯過這一個地方。

這裡很適合親子旅遊，除了可以買伴手禮外也有ＤＩＹ。

這裡手作黃金地瓜塔ＤＩＹ手作包每份才150元，不過要先打電話或是上官網預約喔。

來這裡還可以了解地瓜的種植、培育、採收、烹調的過程。

還有許多過去所不知道的知識

來這裡吉米推薦一定要買這幾樣伴手禮，因為吉米自己也很喜歡吃，大推以下就樣產品當伴手禮。

冰烤蕃薯冰冰的吃真的很好吃，平常我們都是吃熱的，當店員跟我介紹這個新產品的時候，我真不相信冰的番薯可以吃嗎？

結果一吃之後驚為天人，這是將烤熟的地瓜冰凍起來，從冷凍庫取出後，稍微退冰一下就可以吃，不用剝皮直接吃，太好吃了，吃起來就像是番薯口味的冰淇淋，而且比起熱的烤地瓜，更是少了甜膩感，超級好吃！所以買了好多回家冰著當早餐吃。另外大家絕對不知道，全家超商的地瓜來自於瓜瓜園，很奇妙喔，原來全家的地瓜這麼好吃都是這一家的地瓜。

蕃薯片，髣髣說她是吃這個長大的。

地瓜酥吉米也喜歡。

還有地瓜蛋捲。

還有地瓜球、黃金球也很好吃，這裡也有熟食區，可以直接點不用自己動手做。

也可以買回家

大坑農場，網址：http://www.idakeng.com.tw。

大坑休閒農場，擁有生態保育的一個地方，除了可以散步、吃飯還可以住宿，我們當天就是來這裡午餐，這裡的環境很舒服接近大自然，裡面的住宿區域是歐式建築，還蠻漂亮的。以前蔡家的阿公是種菜、種農筍、養雞起家的，蔡爸跟蔡媽十年前接手後，將慢慢的轉型成休閒農場，也因為蔡媽有一手好廚藝，引來很多饕客來這裡吃飯。另外農場的環境非常舒服，所以來來新化旅遊也可以這裡住個幾晚。

髣髣說小時候雖然住在新化，只知道附近有虎頭埤可以玩，大坑農場還沒有進來過，沒想到這一次來這裡後，髣髣居然跟我說下次要來這裡住一晚。

中午我們是在這裡吃午餐，我們點的是合菜。

也可以單點。

我們的菜有：竹筍野菜粥、迷迭香香腸、破布子炒蛋、竹筍雞湯、櫻花蝦焗烤地瓜、過貓野菜、蜜汁雞腿、洛神花沙拉。

其中我最喜歡的是竹筍野菜粥，這道吃起來很有阿嬤的味道，而且不會鹹。

迷迭香香腸：是用自家養的迷你豬，吃起來很軟、多汁，還有迷迭香的香氣，超搭的。

竹筍雞湯：竹筍很新鮮，像水梨一樣好吃，湯裡的麵的竹筍是使用當天現摘的麻竹筍，口感纖維比較粗，吃起來的感覺是鮮甜爽脆。

過貓野菜：菜是用蠔油清拌，很清爽。

櫻花蝦焗烤地瓜：吃起來很像甜點，好吃不知道該如何形容。

蜜汁雞腿：用新化的麻油下去煮，用的材料都是在地農產品料理，雞肉吃起來甜甜的但很軟。

破布子炒蛋：裡面除了有破布子還加了九層塔，配飯很入味。

甜點是洛神花生菜沙拉：洛神花有田園紅寶石之稱，搭配巴掌大的綠竹筍及西瓜，超適合夏天的天氣。

這一餐我真心覺得很好吃，原本我一直一為這些料理是蔡媽媽煮的，結果一問之下才知道，蔡家有三個姊妹，三姐妹從小都是在農場長大，二女兒佳儒從小就耳濡目染，從11歲就開始下廚，現在這些菜都是她料理的，我都不敢相信這麼一位漂亮的女生居然是大廚，佳儒說這些菜都是他研發出來的創意料理，難怪我跟髣髣都覺得很好吃。另外店裡面還有蔡媽媽手作的醃製品，來這裡買回去給長輩當伴手禮也不錯。

接著，我們還去參觀了大坑農場裡面的房間，建築是歐式的。

房間有大片落地窗，可以看到外面整片的花草景觀，很美麗，重點是可以享受這樣的大自然景觀，卻不用像露營那樣還要忍受戶外的蚊蟲困擾

這裡還養了很多雞及鴿子，超棒的，站在廣場上，可以直接體會何謂【鶴立雞群】的感覺！

接著我們透過新化農會協助安排棌竹筍體驗，農會協助我們到新化的產銷履歷班的體驗棌竹筍，一般來說是旅客是無法各自去體驗，但團體或多數的人員可透過農會協助安排喔。

體驗挖竹筍不是自行去挖，而是教我們平時一些棌竹筍的觀念，並正確棌竹筍喔，一般採竹筍是清晨去挖，而且要整個包覆在土裡的竹筍才最好吃，可以直接用來製作料理，若有點探頭的可能就要用來製作筍乾，但都沒探頭你怎知道哪裡有竹筍呢？當然這就需要專業啦！

楊逵文學紀念館，來新化老街可以先來這裡看看，這個地方原本是新化地政事務所，現在已經改成紀念館了。

網址：http://superspace.moc.gov.tw/hall/local_culture_page.aspx?oid=6a351c2f-9a2b-4cf6-a8ed-36c04449e7d0

「楊逵」是臺灣文學史上很重要的一個人，他常描寫生動、真實的平民生活，寫出社會底層的心聲，也寫過散文、辦過報章雜誌，在當時日治時代時是一個很勇敢表現自己想法的人，因為他出生在新化，老家目前也在新化，所以來新化旅遊千萬別錯這個紀念館。

旁邊還有一棟，是展出『金馬獎影帝歐威特展』，歐威也是新化人，1967年歐威主演-故鄉劫，獲第五屆金馬獎最佳男主角獎，雖然後來死於尿毒症，但是老一輩的人都記得這位大明星。

影帝做有名的電影為：蚵女、秋決、養鴨人家，相信現在年輕人很少看過這些電影，但是這些電影對老一輩的人來說，其實是很有記憶的。

紀念館裡面還有一個小小的電影院，每天都會播放影帝的作品，所以有時間的話停留一下看一下老電影也不錯。

紀念館人員說，遊客不多的話還可以選擇自己想要看的電影，好棒喔。

街役場：新化街役場，是彰化以南僅存的街役場建築，這是日治時期新化街的公所，戰後則成為新化鎮公所直到1996年新大樓完工後才閒置，後來新化街役場面臨該地興建地下停車場而差點變拆掉，最後被安置在青果市場停車場，因為是老建築，大家都不希望被拆掉，因此在在各界努力下，於2000年進行乾坤大挪移，搬到現在的住址。