美食佳堯

海線沙鹿新開了一間超厲害的"蔥抓餅"，這間"好口福蔥抓餅"對於海線朋友應該是相當陌生，但店家其實在台中火車站那邊已經賣了15年，不少人都是從小孩子一直吃到變成為人父母。他們家的蔥抓餅主打的就是用料實在、口味多樣，而且還能客製化，例如爆漿起司+韓式泡菜、鐵路豬排+台式香腸...等，另外他們的醬料包含辣醬也都是特別調製的喔，和一般蔥抓餅攤可以說是與眾不同，我覺得算是我吃過最好吃也最厲害的蔥抓餅了吧 !!


好口福蔥抓餅的位置就在沙鹿火車站前面，離火車站不到50公尺，可以買了後直接帶上火車吃喔。




店面不大，因為隔壁是花店，所以有時他們店還會被花店擺在門口的花給擋住，不過上方也有個招牌，不會說很難發現她們店，店外觀看起來有點像早餐店，營業時間也是相當早，從6點就開始賣，一直賣到下午6點。


店家是由母女兩人一起經營，創立"好口福蔥抓餅"的就是媽媽，在台中火車站已經賣了15年，因為女兒嫁來海線，所以才決定將店也搬來了沙鹿。


他們的蔥抓餅口味相當多樣，以鹹口味為主，但也有少見的甜口味，可以客製化，例如九層塔+肉鬆蛋、爆漿起司+韓式泡菜...等，只要你想要，店家都可以幫你做。




店家除了辣醬是自己調製的，他們的泡菜也是特地請韓國朋友製作的喔。




和一些蔥抓餅攤不同，店家的蔥抓餅本身是用油保持麵團溼度 所以不會再額外加油炸 單純就是用鐵板煎熟。




九層塔蔥抓餅的九層塔放好多，而且我還是第一次看到九層塔會用鏟子壓扁然後切成一塊塊，感覺好像高檔鐵板燒的料理方式啊。




台式香腸中間居然還會放入大蒜，也太用心了。


店家也有販售甜口味，我們有點了其中的巧克力口味，看起來真的是挺詭異的~~想說應該不會有別人點了，沒想到現場還遇到另外一個客人點...。






雖然說是點客製化的雙拼，但是這用料未免也太誇張了，內餡幾乎都要夾不起來了。


台式香腸蛋蔥抓餅+鐵路豬排 $80+25


台式香腸+鐵路豬排的組合，這算是鐵路便當組合嗎?


先說一下他們的蔥抓餅本身吧，他們的蔥抓餅是沒有額外加油去煎，吃起來也真的不會油，表皮煎得微酥，不會很乾硬，我覺得還蠻好咬的。


香腸厚實多汁，再加上有蒜頭的輔助，讓香腸的美味度更加提升，相對豬排存在感就稍微薄弱，感覺鋒頭被香腸蓋過，除了這兩樣主角，裡面還有洋蔥、九層塔和蛋，吃起來整個口感真的非常豐富。


爆漿起司蛋蔥抓餅+韓式泡菜 $70+25






爆漿起司+韓式泡菜的組合，爆漿起司這邊是用了起司片以及上下兩層的乳酪起司，泡菜方面就是前面說過的老闆託韓國友人製作的韓國泡菜，兩者組合在一起也是無懈可擊，泡菜的爽脆口感伴隨著起司的黏稠感，然後味道酸酸辣辣又鹹鹹的層次豐富，我覺得真的很好吃。




九層塔蛋蔥抓餅 $60
九層塔蛋蔥抓餅算是店家基本款的人氣招牌，九層塔給得爆炸多，而且它九層塔是切成一塊塊，吃起來格外好入口，另外我這個還有加了一點店家特製的辣醬，雖然不多但是那個辣度已經讓人有感覺了，愛吃辣的一定要請店家加多一點。


濃情巧克力蔥抓餅 $40




巧克力醬塗抹的非常均勻，幾乎每一口都吃得到巧克力，或許是因為裡面沒有蛋的關係，吃起來感覺並不會很突兀，至於好不好吃就看各人感覺啦~~哈哈。



這間"好口福蔥抓餅"真的讓人大為驚豔，不只製作過程很用心，用料也非常實在，口味以這天吃到的來說，除了巧克力會比較看人吃之外，其他都蠻好吃的，難怪之前能開到15年了，喜歡蔥抓餅的海線朋友真的可以去嘗鮮看看喔。

地址 : 台中市沙鹿區中正街78號

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電話 : 0973-801685
營業時間 : 06:00-18:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 好口福蔥抓餅