美食佳堯

台中的"韓式馬鈴薯豬骨湯"專賣店始祖"韓大王"推出新品牌了，這間"金豬韓食"除了有"韓大王"深受歡迎的馬鈴薯豬骨湯，還有韓國烤肉、鍋物和雞濃湯，老闆是韓國華僑，餐點口味還蠻道地的，這天吃到的馬鈴薯豬骨湯和韓國烤肉都令人相當滿意，尤其韓國烤肉的豬肉還是用溫體豬肉，這可是一般韓國烤肉餐廳很少見的，而且店家還會幫忙烤，不用自己動手，根本超棒的，另外店內也有免費小菜可以吃到飽喔，整體C/P值真的還不賴，目前試營運期間有95折優唷，喜歡韓式料理尤其是馬鈴薯豬骨湯和烤肉的朋友可以把握機會來嘗鮮看看。








金豬韓食位置在大墩十二街，過個馬路就有停車場，停車相當方便，店面並不大，但是招牌還蠻顯眼的，營業時間只有晚上，從下午5點到晚上10點。


店內空間不算很大，環境看起來相當乾淨，沒有什麼很特別的裝潢佈置，就簡簡單單的。






冰箱這邊有多種的韓式小菜、生菜和醬料，都是可以自行取用的。


賣的東西還蠻多樣化的，除了韓大王招牌的馬鈴薯豬骨湯還有多種韓式鍋物以及韓國烤肉，另外也有賣雞濃湯，這個就是韓大王沒有的了，除了單點也有提供兩人套餐，價格就是一般韓式料理那樣，但是店家沒有收服務費喔。


冰箱內有冰水和一些韓國飲料。









店家一開始會先送上四碟小菜還有生菜，吃完也可以自己再去拿。




牛肋條(小份) $399、手切冷藏豬五花 $320、梅花豬 $320
韓式烤肉我們點了店家推薦的牛肋條、手切冷藏豬五花和梅花豬，肉的樣子看起來相當新鮮，隨肉盤還會附一些蔬菜可以烤。








以為是要自己烤，沒想到店家會幫忙烤，就連剪肉也是，實在是太棒了，不收服務費還能幫烤根本超佛心啊~~。




牛肋條在一般韓式烤肉算比較少見，建議搭配店家的特製香麻油吃，稍微增添香氣就好。




豬梅花肉和五花肉可以連同烤泡菜用生菜包著吃，記得要加點辣醬。我個人還蠻推薦他們家的豬梅花和豬五花，都是用溫體豬，吃起來感覺和一般廉價的韓式烤肉真的有差耶，而且豬梅花肉也沒有啥豬肉味。


馬鈴薯豬骨湯(小) $320
鍋內裝了滿滿的食材，而且還有芝麻葉和紫蘇籽粉喔，用料真的非常道地。


煮滾後的橘紅色湯頭不斷冒著泡泡，伴隨著迷人的香氣，實在太誘人了。




我們點的是小份的，裏頭有兩塊排骨，每一塊排骨真的都超級大塊，沒用筷子加湯匙一起撈根本挾不起來。


老闆特地示範吃法，原來是要用筷子將排骨掰開，我們差點直接拿起來啃XD，排骨已經煮到非常透爛，可以說不用費很大力就將肉骨分開，肉吃起來十分軟嫩，還蠻好吃的。


排骨肉本身已經有濃湯的味道，真要沾醬的話可以搭配這個洋蔥調味醬汁，老闆說這個算是萬用的，可以搭配烤肉也能給排骨沾，味道上我覺得有點和風口味的感覺，喜好就看各人了。




除了大塊排骨，裡面還有馬鈴薯、粉絲，都是吃了會蠻有飽足感的東西。


韓大王的"馬鈴薯豬骨湯"聞名台中，果然名不虛傳，湯頭的確讓人驚艷，不是那種超辣超嗆的，只有微微的辣，但是喝起來卻有一種像是喝了麻辣鍋湯頭的莫名爽快感，而且味道層次很豐富，除了香料味還有青菜的味道，真的是很好喝耶。


蒸蛋 $120




蒸蛋是新推出還沒放在菜單上，剛掀開蓋子是澎澎的樣子，隨著時間會不斷陷下去，要拍照要把握時間喔XD，蒸蛋本身沒啥味道，建議可以去醬料區那邊拿香麻油來灑上一些，這樣才好吃喔。


辣炒年糕 $130


一樣也是新推出的，口味上有一點甜甜的，不會辣，老闆說因為以前用的很辣一直被抱怨，所以辣度只好不斷的調整，我自己是還蠻喜歡這樣的微甜味，相信小朋友應該也能接受。



之前沒有吃過"韓大王"，這是第一次吃他們家的馬鈴薯豬骨湯，那個湯真的很讓人驚艷，吃完整個意猶未盡，韓國烤肉也不錯，重點是有人幫忙烤，只要等著吃就好XD，比較可惜的是這次沒吃到雞濃湯，只好以後再去吃看看了。

地址 : 台中市西區大墩十二街52號

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電話 : (04)2320-8857
營業時間 : 17:00-22:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 金豬韓食금돼지 한식