美食佳堯

沒吃過這麼特別的咖哩店，大甲這家"叁日咖哩"真的太有意思了，店家本身是一間街頭滑板服飾專賣店，熱愛咖哩的老闆為了夢想所以才兼賣咖哩，哪知道咖哩越賣越好，連老闆自己都笑說快要變成"被滑板店耽誤的咖哩店"了XD。他們家的咖哩並不是一般的咖哩，而是非常費功夫的熟成咖哩，據說光是熬煮、靜置熟成就要花三天時間了(所以店名才叫做叁日咖哩)，咖哩醬香氣馥郁，味道細膩豐富多層次，整個令人超驚豔的，主菜有瑞典牛肉丸、乾咖哩豬丁、燉牛肉和牛牛雙拼四種，也都各有特色。咖哩除了外帶也可以現場吃，用餐區直接是在滑板店門口，還挺有趣的，不過位子不多就是了。店家一星期只有五六日三天有販售咖哩，其他日子並沒有販售，想來吃的朋友要注意喔。


叁日咖哩位置在鎮瀾街，附近就是鎮瀾宮以及小吃攤聚集的蔣公路，停車相當方便，蔣公路交叉口就有一座停車場。




別懷疑，店家真的就是一家賣街頭滑板的店，會賣咖哩據說是老闆的興趣也是夢想(老闆之前有學過咖哩製作)，一星期只會販售五六日三天，其餘時間就是正常賣滑板和衣服。


店內有販售滑板和服飾，架上還有一些老闆收藏的公仔，對滑板有興趣的可以進去參觀。




除了外帶也可以現場吃，用餐區就在店家外面的吧檯桌，座位區也是店家特別設計的，包含那個有趣的滑板椅。


咖哩飯90元，包含咖哩醬、白飯、糖心蛋、蔥絲和紅椒，沒有含主菜，主菜要另外加點，有瑞典牛丸、乾咖哩豬丁、燉牛肉和牛牛雙拼共4種，價位還蠻親民的，組合起來大約150元上下。





廚房就在吧檯座位區前方，坐著等待時會一直聞到咖哩的香氣，好折磨啊XD。




叁日熟成咖哩/牛牛雙拼/德國香腸 $90+90+20
咖哩醬看起來相當濃稠，主菜我是選了牛牛雙拼，有燉牛肉+瑞典牛丸兩種主菜，搭配上簡單的蔥絲、紅椒和糖心蛋，一看就給人有好吃的感覺。


+20元的配菜德國香腸，看起來是半條。


咖哩醬是以大量的洋蔥、紅蘿蔔、蘋果為基底，再加入蒜、生薑和獨家調配的辛香料，還有溶入奶油進去，一直熬煮三日才完成，香氣馥郁，味道細膩豐富多層次，真的超令人驚豔，我吃到後來還特別放慢咀嚼速度，因為想細細品嘗那個美好的滋味。


糖心蛋蛋黃狀態不錯，醃漬的也很有味道，給過。


牛肉丸紮實夠味，味道就很像麥當勞漢堡牛肉的那個味，喜歡吃麥當勞"無罵啵葛"的人一定會很愛這個牛肉丸。


燉牛肉也是好厲害，肉就像是被化骨綿掌給打到，一咬就化開了，第一次吃到咖哩的牛肉燉到這麼軟嫩的。


德國香腸煙燻香氣十分迷人，肉質脆彈有勁，很好吃，推薦加點。



早在去年8月店家剛開始試賣時就知道他們了，不過因為店家一星期只賣五六日三天，所以一直拖到現在才來吃，他們的咖哩真的是很好吃，味道很棒，主菜也很有特色，開在台中市區完全可以打趴好幾家咖哩店，現場位子真的不多，而且有可能會和不認識的人並肩坐在一起吃，會介意的話可能就要用外帶的了。

地址 : 台中市大甲區鎮瀾街166號

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電話 : (04)2687-4588
營業時間 : 星期五16:00-21:00、星期六星期日11:30-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 叁日咖哩 3日熟成