美食佳堯

"絕品鮮鍋"新推出的吃到飽火鍋品牌大家有去吃過了嗎 ? 這間"絕品饕鍋"最近真的很夯，開幕至今一個月生意都非常的好，而且吃過的客人也都是給予不錯的評價。店家原本只有提供吃到飽，現在也新增了個人套餐喔，價格最低只要380元，除了沒有肉品和海鮮無限取用之外，一樣可以享用他們豐富的自助吧，這對於食量不大，不想吃吃到飽的人來說真的算是還蠻不錯的，而且他們自助吧是真的有豐富啊，光是熱食就有咖哩飯、豬肉壽喜燒飯、炸物以及每日限定特殊熟食，另外甜點方面也有不難吃的提拉米蘇和大泡芙，然後再加上大苑子芒果冰沙、泰奶雪花冰和泰國品牌明果冰淇淋，其實光是自助吧就能把人肚子搞大了XDDD，也難怪有不少人說這間"絕品饕鍋"算是目前沙鹿C/P值最高的火鍋店了。

沙鹿超人氣"小阿姨魯肉飯"在清水開新的分店了，這間店我覺得真的是超好吃，尤其是主打的魯肉飯我個人認為可以排進沙鹿最前三名，另外他們家的大腸麵線、肉羹也都很棒，我已經吃了超過5年，而且幾乎是星期都會去買個一兩次，這樣就知道我有多愛他們店了吧XDD。清水新分店是5月多開的，由闆娘的兒子經營，店裡的魯肉飯滷汁都是來自沙鹿總店，口味可以說分毫不差，賣的東西有點小小不同，沒有肉羹湯，但是多了滷味小菜和便當系列(內用外帶皆可)，最重要的是營業時間是賣中午和晚上喔，和沙鹿店的早上時段為主剛好錯開，所以那些抱怨早上上班沒法吃到他們家魯肉飯的人這下總該沒話說了。

台中又新開了一間超級特別的拉麵店，這間"らー麵 北商店"是由幾年前新竹東門市場知名的"らぁ麵 東商店"老闆開的，"らぁ麵 東商店"當時歇業後老闆還來台中與日本師傅合開了"MOTONARI琉球豚骨拉麵"，直到最近才又開了這間"らー麵 北商店"，店內賣的正是"らぁ麵 東商店"招牌的二郎系菜山拉麵，層層堆疊的高麗菜加上豆芽菜猶如一座山丘，上面淋上濃厚的豬背脂，然後外加一大匙的蒜碎，真的是光看就讓人望而生畏了XD，份量有分小/中/大碗可以選，第一次吃建議點小碗就好，大碗的實在太恐怖了，吃到後來都有點懷疑人生了XD，店家只有營業晚上，而且賣完就提早打烊，想來吃的朋友可不要太晚來喔。

海線也能吃到正宗道地的手作韓式便當啦~~台中海線第一間由韓國人開的韓式料理"韓鍋庄"最近新推出了外帶便當，店家以他們鐵板類的肉(燒肉、辣醬燒肉、醬炒雞肉、春川辣炒雞肉、辣炒魷魚)和兩種炸雞(醬油炸雞、洋釀炸雞)為主菜選擇，然後搭配他們手作小菜以及太陽蛋、海苔絲，整個便當看起來十分精緻而且充滿韓味，價格方面也是相當合理，鐵板肉均一價105元，炸雞115元，和外面自助餐吃一個大雞腿便當差不多；除了外帶便當，他們內用還推出了新餐點"奶油拉波奇"，就是奶油醬的辣炒年糕，這個也超推，濃濃的奶味真的讓人一吃就好愛，而且還有附拉麵，吃起來也會很有飽足感，喜歡他們家韓式料理的朋友一定要去吃看看喔。

在沙鹿住了8年多，也算半個海線人了，這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司，哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕，心想海線怎都沒有，是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET，彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光，也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待，其中莫過於住在梧棲的人，畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧)，沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD，至於梧棲好像啥都沒有，頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

台中海線除了沙鹿之外，清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方，雖然沒吃得像沙鹿那樣多家，但累積加總起來也有將近百間了，其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包，圖片底下都有連結可點進去看食記，也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主)，有需要的人可以參考一下。

在海線沙鹿住了快9年，吃過無數的大小餐廳路邊攤，扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了，整理了一下以時段 和 種類兩種分類，沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

去年首次推出中秋禮盒就造成大賣，沙鹿近70年歷史手搖飲料店"1955阿義鳳梨冰"今年又推出新的中秋禮盒啦 !! 不過這次不是鳳梨奶油蛋捲，而是土鳳梨酥，店家將他們招牌的自製土鳳梨醬融入內餡當中，再搭配上用進口奶油和高級麵粉做成的餅皮，一口咬下去，滿滿的土鳳梨香與奶香味在口中交融，而且還能吃到鳳梨的果肉纖維，真的是用料實在又好吃，另外禮盒內還會有他們家蜜香紅茶和香檳烏龍茶的茶包，剛好可以一邊吃鳳梨酥一邊配茶，真的相當不錯，還沒想到中秋節要買啥給朋友或是家人的，真的可以考慮看看"1955阿義鳳梨冰"這次推出的鳳梨酥禮盒喔。

海線沙鹿新開了一間超厲害的"蔥抓餅"，這間"好口福蔥抓餅"對於海線朋友應該是相當陌生，但店家其實在台中火車站那邊已經賣了15年，不少人都是從小孩子一直吃到變成為人父母。他們家的蔥抓餅主打的就是用料實在、口味多樣，而且還能客製化，例如爆漿起司+韓式泡菜、鐵路豬排+台式香腸...等，另外他們的醬料包含辣醬也都是特別調製的喔，和一般蔥抓餅攤可以說是與眾不同，我覺得算是我吃過最好吃也最厲害的蔥抓餅了吧 !!

台中的"韓式馬鈴薯豬骨湯"專賣店始祖"韓大王"推出新品牌了，這間"金豬韓食"除了有"韓大王"深受歡迎的馬鈴薯豬骨湯，還有韓國烤肉、鍋物和雞濃湯，老闆是韓國華僑，餐點口味還蠻道地的，這天吃到的馬鈴薯豬骨湯和韓國烤肉都令人相當滿意，尤其韓國烤肉的豬肉還是用溫體豬肉，這可是一般韓國烤肉餐廳很少見的，而且店家還會幫忙烤，不用自己動手，根本超棒的，另外店內也有免費小菜可以吃到飽喔，整體C/P值真的還不賴，目前試營運期間有95折優唷，喜歡韓式料理尤其是馬鈴薯豬骨湯和烤肉的朋友可以把握機會來嘗鮮看看。

5月中才來台中展店的日本必比登推薦拉麵"MEN-EIJI"居然又開了第二間分店啦~~而且兩家還離得超近，走路甚至不用一分鐘，雖然兩間店都是MEN-EIJI，但是餐點內容卻天差地遠，1號店主打的是特色鴨湯，2號店則是以北海道豚骨湯為主，簡單講就是MEN-EIJI的家系拉麵，店內主打白、黑、赤、黃，豚骨四大天王拉麵，分別代表了原味豚骨、黑蒜豚骨、辛辣豚骨、咖哩豚骨，豚骨湯頭熬得頗為濃稠，四種口味也都各有特色，除了賣的拉麵，2號店還有一點不同的是他們是深夜拉麵，只有賣晚上時段，最晚甚至可到兩點，所以喜歡MEN-EIJI拉麵的人剛好可以白天吃1號店的鴨湯拉麵，然後晚上加宵夜來吃2號店的北海道豚骨拉麵XD，整個剛好無縫銜接起來~~哈哈。

在沙鹿靜宜商圈開了好幾年，深受學生歡迎的"十勝嵐"現在在東海商圈也吃得到啦~~他們家主打的是大份量咖哩飯，尤其炸豬排咖哩飯和炸雞咖哩飯真的推薦必點，炸豬排比臉還大，炸雞多到可以堆成一座小山，肉肉份量有夠誇張，食量小一點的可能光吃肉就會有點飽了XD，而且店內餐點全都可以免費加飯，再加上自助區的紅茶、奶茶和雞湯無限供應，來這邊基本上沒吃飽是根本不可能的事情啦~~。

講到海線米糕，大多數人應該都想到清水那幾家有名的米糕，不過其實梧棲這家"詹師傅清水筒仔米糕"也是非常受歡迎，每到中午用餐時間，店內必定座無虛席，生意好到四、五個人手都忙不過來。他們家除了米糕，還有賣排骨酥麵、滷肉飯和一些湯品，每一樣東西都有人喜歡，可以說基本上都蠻推薦的，重點是價格又非常平價，想吃米糕不想跑到清水的話，這間"詹師傅清水筒仔米糕"算是一個好選擇喔。

大雅出現了新的宵夜餐車美食，這家"瘋宵夜泊"才開賣幾天而已，應該還沒啥人知道，賣的東西主要是乾拌麵和關東煮，另外也有肉燥飯和土豆醬燉排骨...等，個人尤其推薦他們的乾拌麵，麵條可以選擇白麵或是黃麵，口味方面也有蔥油和紅油兩種，搭配的配料很用心，居然是滷蓮藕和鳥蛋，整個吃起來味道還不錯，份量以宵夜來說很剛好，不會有吃得太飽的感覺，重點是一份才40元，真的很便宜耶，店家每天只有賣三小時喔，賣完就會提早收攤，想吃的朋友建議不要太晚去。

逢甲商圈又出現新奇有趣的美食餐廳了，這家"夯爐 麻辣烤鴨鍋"主打的是台中罕見的"麻辣烤鴨鍋"，把烤鴨與麻辣火鍋結合在一起，在大啖麻辣鍋的同時還能吃到烤鴨，非常有意思，最特別是他們還有全台首創的麻辣豬蹄膀鍋，這個真的是超浮誇的，店家居然將辦桌用的那種大豬蹄膀整顆丟到麻辣鍋裡面去，肥Q的豬蹄膀會在滾燙的麻辣鍋內不斷"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的彈動，實在是有夠誘人XD。他們家麻辣鍋份量還蠻大的，裡面的鴨血豆腐都可以無限續，另外店內也有提供冰淇淋吃到飽，非常適合多人一起來吃，營業時間到半夜1點喔，來逢甲吃宵夜又多了一個新選擇啦。

海線沙鹿又發現一間超特別的餐廳了，這間"小七食堂"光看店名的話真的會以為是一般賣麵飯的小吃店，實際上他們是一間複合式的餐館(和7-11也沒關係XD)，賣的東西還蠻多樣的，有台式麵飯、簡單的越式料理，然後還有飲料，個人尤其推薦他們的台式飯類，整個是套餐的形式，會有一個主菜加上三樣小菜和一個湯，主菜和配菜不但精緻且好吃，最重要的是價格才100元出頭，比吃自助餐還便宜了，其他餐點也都在100-150元之間，真的是相當平價，據店家說將來還會推出兩份主餐的套餐組合只要200元以內喔，有興趣的可以追蹤他們粉絲頁看看。

太厲害啦~~台中拉麵三大家之一的"狸匠拉麵"居然又有新品牌拉麵店推出了，算起來這已經是他們的第8間品牌店了，感覺都快要變成狸匠拉麵宇宙啦XDD !! 能開那麼多間品牌分店實在很了不起，但我覺得更令人佩服的是他們每個新品牌都有自己的風格特色，像這間新品牌的"麵初心者 胭脂"就是主打其他分店沒有的龍蝦清湯和螃蟹濃湯，應該也是台中拉麵界第一家螃蟹湯、龍蝦湯專賣店。目前試營運期間只有龍蝦清湯和螃蟹濃湯兩款拉麵，湯頭分別是用龍蝦和螃蟹熬煮而成，配料也會搭配龍蝦肉、蟹鉗肉，無論是視覺或是味覺上都讓人有著極致的享受，重點是價格也拿捏到位，沒有貴到讓人望菜單興嘆，喜歡狸匠品牌，不，應該說是喜歡吃拉麵的人，真的可以去嘗試看看喔。

梧棲知名的"絕品鮮鍋"在沙鹿推出新品牌鍋物啦 !! 這家"絕品饕鍋"主打的是肉肉吃到飽的模式(未來也會增加個人套餐)，有兩種價位可選，不過目前暫時只有提供一種，肉品、海鮮和蔬菜都是放在自助吧上自行取用，另外也有提供豬肉壽喜燒飯、咖哩飯、港式點心、炸物、甜點、飲料和冰品...等，最特別的是他們還有雪片冰機，目前海線除了炯炯特製牛排，就只有他們有了。我們是試營運第一天去吃的，當天有點小混亂，不過聽說現在已經好很多，食材都非常新鮮，尤其推薦他們的海鮮，種類多樣，居然還有少見的虱目魚皮、象拔蚌，而且平日只要530元，算上服務費也不到600元，C/P值算是蠻高的，吃過真的會讓人有想要再去吃的感覺。

沙鹿又有新奇的飲料店了，這間"馬祖新村"是來自中壢的知名手搖飲品牌，在全省北中南有多家分店，沙鹿店是目前台中唯一一間；和一般手搖飲料店不太一樣，店家不是只有賣飲料，同時還賣車輪餅，有點類似飲料店兼甜點店的感覺，個人尤其推薦他們家的車輪餅，飽滿內餡用料超實在，口味也相當多種，一次買六顆還能用禮盒裝，不論是自己吃或是當成伴手禮送朋友都很適合呢。

沒想到海線居然有這麼厲害的包子店，沙鹿這間新開的"蒸蒸日上包子"絕對是我吃過最特別的包子店，老闆之前擔任過日式、泰式料理的廚師，因為熱愛包子所以毅然決然放棄高薪來賣包子，他們家的包子是真的與眾不同，尤其是內餡，和一般包子店的吃起來完全不一樣，口味方面也是非常多種，不只有基本的鮮肉包、蛋黃包...那些，居然還有異國料理口味的包子，像是義式波隆那肉醬包、泰式東蔭功肉包...等，相當是吃個包子就能環遊世界吃料理的感覺，實在太有創意了，他們包子還有推出六入禮盒裝，不論是買回來一家人分食或是當成半手禮來送朋友都非常適合，喜歡吃包子的朋友真的推薦可以去吃看看啦。

豐原終於也有酸菜魚專賣店啦~這間"村椒功夫酸菜魚"是最近才創立的新品牌，目前全台只有新竹和台中豐原兩家店，兩家店差不多同時開始試賣，所以也沒有哪邊是總店的問題。店家主打個人式的酸菜魚，不過份量大概有1.5人份，價位全都在250元左右，相當平價，而且沒有低消，所以兩人吃一鍋甚至一家四口吃一鍋都行，但是要額外加點白飯就是了(一鍋僅附一碗白飯)。口味我覺得還不錯，魚肉和其他配料給得也不少，以250的價位來說算是很可以了，重點是這是豐原第一間酸菜魚，身為豐原人怎說都應該要去嚐鮮才行對吧！

自從"A Cup Of Tea"歇業後，在沙鹿要吃到香港人做的東西除了不定時的餐車，好像就只剩這間"午後涼亭"了，這間由香港人開的冰店其實已經默默地開了快兩年，不過因為太過低調，所以很多人都不知道他們，店家賣的東西很多樣，除了剉冰也有豆花、飲料、雞蛋仔...等，其中有一些是季節限定的，例如冬天會有港式甜品，夏天則是港式飲料，另外最近也跟上流行加賣了冰粉，應該是目前沙鹿唯一能吃到冰粉的地方了吧。他們的東西我覺得都還蠻真材實料的，糖水是闆娘手炒黑糖熬煮出來的，還有粉粿也是自製的，相當用心，而且所有東西都是銅板價位，非常的平價，喜歡港式飲品的朋友一定要去喝看看。

豐原終於也有羊肉爐吃到飽啦~~這間新開幕的"圓豐羊肉爐"是自創品牌的羊肉爐，店名取為"圓豐"，據說有"圓滿豐富"的意思，倒過來剛好也就是"豐原"，店家主打羊肉爐吃到飽，店內所有自助區東西包含冰箱的羊肋排、羊大骨、羊腳筋以及火鍋丸餃、蔬菜...等50種以上的食材，另外加上還有麻辣鴨血、肉燥飯、炸物、蛋糕點心、飲料、冰淇淋....等全部都是無限量供應的，東西看起來和正老林蠻像的，不過他們的肉燥飯和麻辣鴨血都是自己弄的，尤其是麻辣鴨血真的令人驚艷，裡面豆腐是用臭豆腐，然後還放了一堆火鍋料，根本就是麻辣綜合臭豆腐了 !! 炸物類也給人感覺很用心，還有滿滿古早味的炸熱狗，小朋友看到眼睛都發亮了XDD，價位很平價，一人只要550元而且也是免服務費的，喜歡羊肉爐吃到飽的豐原朋友真的可以衝一波了啦。

說到沙鹿好吃的熱炒餐廳，就不能忽略了這間由知名飯店主廚坐鎮的"櫃森森主題餐廳"，他們家菜色種類多樣，口味和份量也都相當不錯，加上經濟實惠的價格，一直深受不少學生、小資族的喜愛。因應父親節到來，店家也推出了父親節套餐，整個套餐包含了九菜一湯加甜點，有魚有肉又有蝦，非常豐盛，每一道菜的份量都是增量版的，比一般單點還多，就算是8個人吃也不是問題，非常適合那種三代同堂的家庭，重點是這樣一桌4000元不到，真的是很便宜耶 !! 據店家說這個父親節套餐是整個8月都有的喔，對於一些沒法準時過父親節的家庭來說真的還蠻棒的，還沒決定8月父親節要去哪裡聚餐的話不妨可以考慮看看。

台中有不少有名的牛肉麵店，但是也有那種很低調，但是卻非常厲害的，就好比這間"洄味牛肉麵"，他們家店面外觀看起來就像是一般的牛肉麵店，但賣的牛肉麵卻很與眾不同，除了基本的牛肉麵、半筋半肉麵...那些，居然有超特別的手沖無骨牛小排麵、厚切牛小排麵...等，而且用料真的非常實在，肉都是挑選很好的，不是一般牛肉麵店那種很普通的肉塊，湯頭方面則是用了20多種中藥熬煮到36小時以上，還有紅燒/麻辣/清燉三種截然不同的口味可以選擇，價格方面對於懂吃的人來說真的會覺得物超所值，據說還有外地人特地來吃的喔。

台中又有新的東北鐵鍋燉餐廳啦~~這間新開幕的"大杓子鐵鍋燉"真的非常特別，店家整個是一間庭園餐廳，店外觀掛滿了紅燈籠，給人濃濃中國風的感覺，裏頭裝潢佈置非常古色古香，有許多那種古早農村家庭的日用品工具，最有趣的是旁邊的小庭院中間還有一個特別設計的超大古早灶台，整個人可以直接站到中間去拍照，超搞笑，直接化身"小當家"了XD。餐點賣的是大陸東北鐵鍋燉，老闆之一是大陸東北人，主廚也是特別去當地學過，種類一樣有小雞燉蘑菇、鐵鍋燉排骨、燉大鵝...等，另外推薦可以加點他們的自製玉米餅，有紫薯做的紫色玉米餅，蠻酷的，而且作法是有改良過的，不會有饅頭的發酵味道，附近就是大坑風景區喔，喜歡爬山的朋友可以爬完山後再順便過來吃。

在梧棲和東海商圈各有一家店的"沐鐵板燒"居然悄悄的開來沙鹿啦~~沙鹿店的裝潢風格和東海店蠻類似的，一樣是走夜店風路線，但是店內燈光沒有那麼眼花撩亂就是了XD，主餐種類多達了三、四十種，除一般常見的蔥爆、沙茶肉類，還有較特別的糖醋魚片、香蒜魷魚...等，價位還蠻平價，套餐最低只要130元，而且店內三種青菜都是可以免費續，另外自助區也有白飯、熱湯、飲料、冰沙和霜淇淋無限供應，整體C/P值算是相當的高，目前慶祝開幕到8月底只要來用餐打卡+GOOGLE評論就能以30元價格購買一份套餐原價180元的蔥爆牛/豬/羊肉喔，真的超級好康的，喜歡吃鐵板燒的朋友不要錯過了。

沙鹿"黃師傅活海鮮"實在讓人非常推薦，在海線尤其是沙鹿，只要是想吃海鮮類的熱炒，這間店應該就是首選了，他們家的菜色料理真的非常豐富多樣，除了一般熱炒店常見的那些，還有鵝肉、烤魚、龍膽石斑鍋、各式泰國蝦料理....等，冬天甚至也有牛肉爐、羊肉爐，另外店家每逢節目還會推出菜單上沒有的特別桌菜。店內主廚據說有20年料理經驗，東西口味還蠻不錯的，價格方面也很實惠，雖然不是超便宜的那種，但吃過就知道真的物有所值，不少客人也都是吃過一次因此就變成常客了。

台中超美日式居酒屋再添一間！這家"三条河原町居酒屋"是知名異國料理"貓王經典餐廳"推出的新品牌，整間店看起來根本就是一棟日式建築，從店外到店內裝潢都充滿著濃厚的日式氣息，完全就像是日本的居酒屋那樣，而且店裡面還有提供隔間的座位區，整個用餐氛圍實在很棒。餐點種類豐富多樣，有刺身、串燒、燒烤、炒類...甚至還有鍋物，主廚是特別聘請的日本料理廚師，東西真的還蠻好吃的，月底前來店消費打卡分享臉書或IG還有送芥末椒鹽雞翅喔，喜歡日式居酒屋的朋友可別錯過了。

"248烤肉飯"又開了新的分店了，台中這間超人氣的台式烤肉飯真的是低調又厲害，明明不是開放加盟的連鎖品牌，但在台中卻已經默默開了四間店，而且各分店在網路上評價也都還不錯，店家主打的是台式烤肉飯，除了一般瘦肉、五花肉片還有烤牛肉、烤魷魚...等，想吃豪華一點甚至還能來個三拼。烤肉全都是現點現烤的喔，老闆鑽研烤肉多年，不但烤功相當了得，就連刷上的醬汁也都是他們獨門特製的，價格方面我覺得算蠻平價的，基本肉類幾乎都在150元左右，而且店內還有超狂滿滿貢丸的貢丸湯免費讓你喝到飽喔，也難怪不少大食量的人來吃過一次就愛上他們家了。