Beitrag von Together for Carbon Labelling

Das neue Jahr startet mit Aufwind für eine staatliche Klimakennzeichnung in Deutschland. Der Bürgerrat "Ernährung im Wandel” hat am 14.01 seine Empfehlungen veröffentlicht und dabei unter Punkt 2 “Bewusstes Einkaufen leicht gemacht durch ein verpflichtendes staatliches Label” die Einführung eines Labels gefordert, dass Klima, Tierwohl und Gesundheit einzeln berücksichtigt. Der Bereich Klima soll bei der Einführung ausschließlich auf dem Kriterium Treibhausgasemissionen beruhen. Gestern, am 17.01, hat das Kabinett nun auch die lang erwartete Ernährungsstrategie veröffentlicht. Unter dem Cluster “Lebensmittelkennzeichnung” verkündet die Bundesregierung, dass sie neben der Unterstützung der laufenden EU-Prozesse die Entwicklung geeigneter Methoden für ökologische Kriterien entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette weiterhin vorantreiben will. Heute morgen erschien dann schließlich auch der Abschlussbericht des Forschungsprojekts „Vermittlung relevanter Nachhaltigkeitsinformationen (VereNa)“, dass von Prof. Dr. Carolyn Hutter und Prof. Dr. Carsten Leo Demming aus unserem wissenschaftlichen Beirat geleitet wurde. Der Bericht spricht sich für eine 5-stufige Ampelskala (1-5 oder A-E) ergänzt um eine konkrete CO2e-Angabe in Autokilometern aus. Wir freuen uns darauf, das Projekt staatliche Klimakennzeichnung auch in diesem Jahr mit unseren Partner*innen und allen Interessierten weiter voranzutreiben. Über anstehende Veranstaltungen und neue Entwicklungen halten wir Euch über diesen Kanal auf dem Laufenden. Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Sophie Kohoutek Philip Müller Dr. Daniel Chorzelski Felix Springmann Manuel Schuh Maximilian Hess Jan Kempa Mo-Lilith Schünemann Sophie Ritter Svenja Fritz Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Linda Dullin Kim-Thore Paulsen Joanna Behrend Rita Hagl-Kehl Oatly HelloFresh FRoSTA AG Veganz Group AG erdbär GmbH Empfehlungen des Bürgerrats: https://lnkd.in/epXVadwM Ernährungsstrategie der Bundesregierung: https://lnkd.in/eRcUiTAV Abschlussbericht des Forschungsprojekts VereNa: https://lnkd.in/eCB4_RFR

Gestern konnten wir in der letzten Veranstaltung unserer dreiteiligen Event-Reihe zum Thema "Verpflichtende Klimakennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland" einen umfangreich Einblick in die Perspektive der Gesellschaft gewinnen. Hierfür haben Dr. Anke Zühlsdorf und Prof. Dr. Carsten Leo Demming umfassend zu den aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen aus Konsumforschung und Lebensmittelmarketing berichtet und beleuchtet, wie wirksam Klima- und Umweltkennzeichnung auf Lebensmitteln wirklich sind. Danke für die interessanten Beiträge und die spannende Diskussion! Außerdem möchten wir uns herzlich bei Frau Rita Hagl-Kehl und ihrem Team für die Möglichkeit zu dieser Event-Reihe bedanken. Darüber hinaus danken wir André Winzer für die gelungene Moderation. Wir sind gespannt wie es weitergeht und wünschen fürs erste eine schöne Vorweihnachtszeit. Rita Hagl-Kehl Paul Hoffmann-Woldt André Winzer Dr. Anke Zühlsdorf Prof. Dr. Carsten Leo Demming Flora Tram Hodac Linda Dullin Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Maximilian Hess Manuel Schuh Jan Kempa Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Joanna Behrend Oatly FRoSTA AG HelloFresh erdbär GmbH Veganz Group AG

Save-the-date    Am 14.12 dreht sich bei unserer dritten Veranstaltung alles um die Perspektive der Verbraucher*innen. Unter anderem werden wir beleuchten, wie Verbraucher*innen zu einer Klimakennzeichnung auf Lebensmitteln stehen und welche Chancen und Herausforderungen sie darin sehen. Auch die Wirksamkeit und der damit einhergehende Einfluss auf das Kaufverhalten von Endverbraucher*innen soll gemeinsam mit Expert*innen diskutiert werden. Wir freuen uns auf Vorträge von Dr. Anke Zühlsdorf geschäftsführende Gesellschafterin bei Zühlsdorf + Partner und Lehrbeauftragte an der Georg-August-Universität Göttingen und Prof. Dr. Carsten Leo Demming, Studiengangsleiter für BWL-Food Management an der DHBW Heilbronn.    https://lnkd.in/evUQnHhe Rita Hagl-Kehl Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Oatly HelloFresh FRoSTA AG Veganz Group AG erdbär GmbH Global Impact Alliance Linda Dullin Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Tomke Hinrichs Maximilian Hess Manuel Schuh Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Anna Potthoff Joanna Behrend Schaltzeit GmbH