Ein mittelständisches #Familienunternehmen mit mehr als 250 Mitarbeitenden, in welchem die #Geschäftsführung die Namen einer/eines jeden Einzelnen kennt. Wo gibt's denn sowas ❓❗ Bei Weyermann® Malz! Unseren Chefs ist es wichtig, dass sich jede/r MitarbeiterIn gesehen und wertgeschätzt fühlt. Das Motto „Der Mensch steht im Mittelpunkt“ wird daher in unserer #Familienmälzerei aus tiefster Überzeugung und mit jeder Pore gelebt. Unsere Chefs sabine weyermann und Thomas Kraus-Weyermann sowie Franziska Weyermann nahmen sich in dieser Woche Zeit, um bei einem gemeinsamen Mittagessen unsere neuesten Teammitglieder persönlich kennenzulernen. 🤝 Bei leckeren Menus der Menu-Manufaktur Hoffmann genossen sie im gemütlichen Ambiente unseres Weyermann® Gästezentrums und lockerer Atmosphäre den angenehmen Austausch. Diese individuelle #Wertschätzung und #Anerkennung trägt maßgeblich zu unserem unverwechselbaren, familiären Betriebsklima bei und fördert gleichzeitig unseren ausgeprägten #Teamgedanken. Herzlich willkommen unseren neuen Mitarbeitenden und vielen Dank an unsere Geschäftsführung für dieses wunderbare Geste! #weyermann #mälzerei #weyermannspecialtymalts #malts #specialtymalts #malz #weyermannmalze #spezialmale #weyermannspezialmalze #bamberg #redandyellow #benefits #mitarbeitervorteile
Weyermann® Malz
Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
Bamberg, Bayern 2.723 Follower:innen
Gegründet 1879 - Familientradition und Fachkompetenz seit 145 Jahren ... Tag für Tag
Info
Die Malzfabrik Weyermann® wurde im Jahr 1879 von Johann Baptist Weyermann gegründet. Er startete mit einer handbetriebenen Rösttrommel unter einer Zeltplane auf einem der sieben Hügel von Bamberg. Unter der schon damals weitsichtigen Führung des Firmengründers entwickelte sich die Malzfabrik Weyermann® kontinuierlich zu dem weltweit führenden Hersteller von Spezialmalzen. Heute wird die Malzfabrik Weyermann® in vierter und fünfter Generation geführt. Mit 260 MitarbeiterInnen an den Standorten Bamberg, Haßfurt, Clingen und Leesau produziert Weyermann® Malz mit hochmodernen Anlagen, die stets auf dem neuesten Stand der Technik gehalten werden.
- Website
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https://www.weyermann.de/
Externer Link zu Weyermann® Malz
- Branche
- Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
- Größe
- 201–500 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Bamberg, Bayern
- Art
- Privatunternehmen
- Gegründet
- 1879
- Spezialgebiete
- Spezialmalze, Malzprodukte, Röstmalze, Caramelmalze, Malzmehl, Malzextrakt, Bio-Produkte, Brautrockenhefen, Destillationstrockenhefen, Aromahopfen, Trockenhefen, Braumanufaktur, Backmanufaktur, Malztechnikum, Versuchsrösterei und Destillation
Orte
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Primär
Brennerstrasse 17-19
Bamberg, Bayern 96052, DE
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Am Hafen 1
Haßfurt, Bayern 97437, DE
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Flattig 36
Clingen, Thüringen 99718, DE
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Leesau 22Thurnau
Thurnau, Bayern 95349, DE
Beschäftigte von Weyermann® Malz
Updates
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🎉 145 Jahre Weyermann® Malz. Wer uns schon kennt, weiß, dass wir auch herausragend feiern können! 🎉 Am 2. Oktober 2024 folgten wir MitarbeiterInnen, RentnerInnen und GesellschafterInnen der Einladung unserer Geschäftsführung, unseren 145. #Geburtstag feierlich zu begehen. Wir genossen einen wunderbaren Abend im Hegelsaal der Konzert- und Kongresshalle in Bamberg – mit guten Gesprächen, Kulinarik, Tanz und Magie 🌟 Wir danken unserer #Geschäftsführung herzlich für diese großzügige Einladung 🙌 Auf die nächsten 145 Jahre, mögen wir unsere #Erfolgsgeschichte weiterhin mit großem Engagement, wegweisenden #Meilensteinen und einem vertrauensvollen #Miteinander gestalten! Alle Details zu unserem Jubiläumsabend gibt es auf unserer Website zu lesen 👉 https://lnkd.in/eAt78GPG #weyermann #weyermannmalz #weyermannmalze #spezialmalze #weyermannspezialmalze #malts #specialtymalts #redandyellow #rotundgelb #onefamily #jubiläum #lovewhatyoudo #145 #145Jahre #teamwork #dankbar #benefits #mitarbeitervorteile
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Weyermann® Flashback 1879 – vor 145 Jahren beginnt unsere Erfolgsgeschichte 🚀 Wer hätte das gedacht … Am 4. Oktober 1879 setzt unser Gründervater Johann Baptist #Weyermann eine Idee um: Der damals 25-jährige Erbe der alteingesessenen Getreidehandlung „Mich. Weyermann“ und Spross einer uralten Bamberger Fischer- und Schifferfamilie in der Fischerei am alten Hafen in #Bamberg will „mehr“ aus seinem #Getreide machen und startet den Betrieb einer kleinen handbetriebenen #Rösttrommel. Vielleicht hat ihn der damals extrem hohe Preis für Kaffeebohnen dazu gebracht, Getreide zu rösten, um daraus Getreidekaffee herzustellen – oder der Geschmack der erhältlichen Produkte auf dem Markt hat ihn enttäuscht – oder er sah eine Marktlücke bzw. Chance sein Angebot zu erweitern – vielleicht war es von allem etwas! Johann Baptist experimentiert mit seiner Rösttrommel unter einer Segeltuchplane mit verschiedenen Temperaturen und Zugaben. Hierfür nutzt er dankbar die räumlichen Möglichkeiten auf dem großen Anwesen seiner Schwiegereltern auf dem Kaulberg. Der erfolgreichen Herstellung von mehreren Sorten Getreidekaffee (Synonyme: Landkaffee, Deutscher Kaffee, mocca faux oder „Muckefuck“) folgt mit der Produktion des wesentlich milderen und kindgerechten Malzkaffees der Einstieg ins Malzgeschäft. Dazu pachtet Johann Baptist Stollen auf dem Stephansberg und richtet darin eine #Tennenmälzerei für die #Grünmalzproduktion ein. Damit stellt er die Weichen für Generationen: Mit der genialen Verbindung des Know-hows aus #Mälzen und #Rösten öffnet sich die Welt der #Spezialmalze, der Welt von Aroma und Farbe, um die sich die damals bestehenden Handelsmälzereien nicht kümmerten. Der Erfolg von Johann Baptists Spezialmalzen ist so überwältigend, dass seine Produkte schon nach kurzer Zeit international nachgefragt und ausgezeichnet werden. Nach wenigen Jahren wird das große Areal an der Memmelsdorfer Straße jenseits der Bahnlinie als „Stadt vor der Stadt“ aufgebaut – bis heute unser Hauptstandort. Die Rösttrommel, mit der alles beginnt: Das gute Stück von damals haben wir bewahrt, gepflegt und weiterentwickelt - seinen #Spirit und seine fachliche #Expertise auch. Ad multos annos! ❤️ 💛 #weyermannmalz #weyermannspecialtymalts #weyermannmalts #passionformalt #malts #mälzerei #brauerei #rotundgelb #spezialmalze #redandyellow
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Weyermann® FAQ: Wie wird unser Weyermann® Gin hergestellt ❓ Passend zum aktuell stattfindenden Weyermann® Distilling Course geht es heute um den Weyermann® #Gin und seine Herstellung. Gin (franz. genévrier: Wacholder) ist eine meist farblose Spirituose mit der Hauptzutat Wacholder. Die ältesten Quellen berichten bereits Mitte des 17. Jahrhunderts vom #Wacholderschnaps namens Genever. Als ExpertInnen für ausgeprägtes Aroma, haben wir nach langen Jahren wieder einen Weyermann® Gin auf den Markt gebracht. Hierzu wurde eine feine Auswahl 14 verschiedener Kräuter, Weyermann® Caraaroma®, #Hopfen und einige geheime Zutaten zusammengestellt und anschließend in unserer Weyermann® Gin-Destille gebrannt. 🌿 Ein aromatisches Gedicht aus Koriander, Orangenschale, Lavendel und Zimt, dominiert von einer wunderbaren Wachholdernote und leichten Kamillennoten. Im Geschmack vereinen sich die 14 Kräuter mit ausgeprägten Zitrusaromen und Bamberger Süßholz gemeinsam mit unserem Weyermann® Cararoma®. Im Abgang kommen noch einmal die floralen Noten von Kamille und Lavendel zurück, die final in einer leichten Schärfe von Hopfen und Ingwer ausklingen. Mit einem Alkoholgehalt von 4️⃣5️⃣ % vol. ist unser Weyermann® Gin schön trocken und weich. Eine wunderbare Eigenproduktion, auf die wir sehr stolz sind! Und: Die Weyermann® Gin-Flasche wird in liebevoller Handarbeit dekoriert und mit einem Wachssiegel versehen. ❤️ 💛 Der Weyermann® Gin ist in unseren Weyermann® Shops erhältlich 💪 In Bamberg: https://lnkd.in/eMnfzwU4 Online: https://lnkd.in/dcrnEwwi #weyermann #destille #destillerie #mälzerei #malzkönigin #weyermannspecialtymalts #malts #specialtymalts #malz #bamberg #redandyellow
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𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕖 𝕕𝕒𝕥𝕖 📣 Von Fahnen bis Fuhrpark: Weyermann® schmückt sich zum 145. #Geburtstag! Wir nähern uns mit großen Schritten unserem 145-jährigen #Firmenjubiläum (04.10.1879 – 04.10.2024) und stimmen uns auf diesen besonderen Tag ein. Neben wehenden Weyermann® Jubiläumsfahnen, die u.a. unseren Firmengründer Johann Baptist #Weyermann mit zurecht stolzer Brust zeigen, erstrahlen auch unsere Weyermann® LKWs im Jubiläums-Look! Das Führerhaus der LKWs zieren nun zwei schöne Motive: "145 Jahre" sowie das Weyermann® Logo mit dem Schriftzug Weyermann® 1879 – 2024. Vielen Dank an Herrn Neldner, Firma Oberender, für die Beklebung unserer LKWs und an das Weyermann® Marketing- und Fuhrparkteam für die Koordination. Wir freuen uns jetzt schon auf den 4. Oktober! 🎉 #jubiläum #mälzerei #weyermannspecialtymalts #malts #specialtymalts #malz #bamberg #redandyellow
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🍀 Eine schöne #Tradition der #Wertschätzung: Brot, Salz und Glücksbotschaften 🍞 🧂 🧧 Es ist uns wichtig, unsere wunderbaren MitarbeiterInnen auf Ihren Wegen #begleiten zu dürfen – wie schön, dass Sie sich über unsere #Aufmerksamkeit zum Umzug freuen, Senshi K.! #benefits #mitarbeitervorteile #brotundsalz #freundlichegeste #ankommen #retention #weyermann #weyermannmalz #weyermannmalze #spezialmalze #weyermannspezialmalze #malts #specialtymalts #redandyellow #rotundgelb
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Mit den großen Zielen der #Ressourcenschonung, #Nachhaltigkeit und #CO2-Neutralität arbeiten wir am Weyermann® Standort Clingen in Thüringen gemeinsam mit unserem Partnerunternehmen, dem Institut für Energietechnik IfE GmbH an der Ostbayerischen Technischen Hochschule Amberg-Weiden (IfE GmbH), an einem wegweisenden #Transformationskonzept. 🌍️ Wir freuen uns, heute ein Update zu teilen. 🔺️ ✔️ Projektfortschritte seit Oktober 2023 Seit Oktober 2023 stehen wir in engem Austausch mit der Arbeitsgruppe des IfE. In monatlichen Jour-Fix-Terminen haben wir das Werk #Clingen detailliert analysiert und die einzelnen Verbraucher anhand von Prozessdaten ermittelt. Diese Analyse bildet die Grundlage für die Betrachtung und Auslegung alternativer #Energiequellen. Dabei ist in unserer hochmodernen Mälzereianlage in Clingen die Darre als Haupt-Energieverbraucher und Emissionsquelle festgestellt worden. ✔️ Ergebnisse und Präsentation Am 06.08.2024 präsentierten wir die Ergebnisse unserer Untersuchungen im Weyermann® Gästezentrum in Bamberg. Das Team der Weyermänner und der IfE GmbH stellte der Geschäftsleitung innovative und zukunftsweisende #Lösungsansätze vor, um die Produktion von Weyermann® Spezialmalzen noch energieeffizienter und nachhaltiger zu gestalten. Besonders beeindruckend waren die laufenden Projekte am Standort Bamberg, die bereits heute in allen Bereichen der Produktion #Energierückgewinnungsanlagen nutzen und so eine ressourcenschonende Produktion gewährleisten. 🚀️ Ausblick Mit den neuen Ideen und Erkenntnissen arbeiten wir weiterhin eng mit dem IfE zusammen, um das Ziel unserer Geschäftsleitung, möglichst klimaneutrale Weyermann® Produkte anzubieten, zeitnah zu erreichen. Wir freuen uns darauf, die einzelnen Maßnahmen und Projekte in Clingen und an anderen Standorten umzusetzen und so einen wichtigen Schritt in Richtung einer sauberen #Zukunft zu gehen. #weyermann #mälzerei #weyermannspecialtymalts #malts #specialtymalts #malz #bamberg #redandyellow
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🌾Erfolgreiche Ernte 2024 bei #Weyermann®🌾 Die #Ernte 2024 hat unsere Erwartungen übertroffen! Mit einer Qualität, die unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertrifft, sind wir bereit, die besten #Malze zum #Brauen, #Backen und #Brennen anzubieten. „In mehr als 40 Jahren in der #Malzbranche ist das für mich eine der besten Ernten!“ – Thomas Kraus-Weyermann Dank optimaler Aussaat-Bedingungen und einer konstanten Wasserversorgung konnten sich die Pflanzen prächtig entwickeln. Die Erntebedingungen waren ebenso ideal, so dass das #Getreide naturtrocken eingelagert werden konnte. Die Keimfähigkeit des Getreides ist hervorragend, was die #Qualität der Weyermann® Malze weiter sichert. ❤️ 💛 Den ausführlichen Ernte-Report 2024 gibt's hier 🥇https://lnkd.in/ed8aGTgs #weyermannmalz #weyermannspecialtymalts #weyermannmalts #passionformalt #malts #mälzerei #brauerei #rotundgelb #spezialmalze #redandyellow
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🎉 Herzlich willkommen im neuen #Ausbildungsjahr 🎉 In dieser Woche begannen ✨ sieben ✨ neue Auszubildende ihre berufliche Reise bei Weyermann® Malz. ✅ Vielfalt in der Ausbildung macht uns stark: Unsere "Neuen" starten in vielen verschiedenen Ausbildungsrichtungen, denn wir bilden in technischen, kaufmännischen und IT-Berufen aus: Ob angehende/r BrauerIn & MälzerIn, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, MetallbauerIn bis hin zur/zum BerufskraftfahrerIn, ElektronikerIn oder FachinformatikerIn machen alle #wasmitmalz und sind nun Teil der Weyermann® Familie 🤗 Die Ausbildung junger Menschen ist für uns ein wesentlicher Teil unserer unternehmerischen #Verantwortung. Wir sichern damit die #Zukunftsfähigkeit unseres Unternehmens. Um so mehr freuen wir uns, dass wir in einem anspruchsvollen Umfeld als attraktiver Arbeitgeber wahrgenommen werden und immer wieder #Talente mit frischen Ideen und hoher #Motivation für uns #gewinnen können. Liebe Auszubildende: Wie schön, dass ihr alle da seid! Habt viel Spaß bei euren Onboarding-Veranstaltungen und dem Kennenlernen eurer neuen Teams ❤️ 💛 Weitere Infos zum Start unserer Auszubildenden: https://lnkd.in/e52Qnivk #WillkommenimTeam #Ausbildungsstart2024 #Ausbildung2024 #Ausbildungmachtmehrausuns #Familienunternehmen #Ausbildungsbetrieb #TeamWeyermann #Karriere #ShapingtheFuture #Weyermann #Mälzerei #WeyermannSpecialtyMalts #malts #specialtymalts #Malz #Bamberg #redandyellow
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Weyermann® FAQ: Sinamar® – eine natürliche Farbquelle 💡 Der flüssige, geröstete #Malzextrakt von Weyermann®, unser Sinamar®, wird auf die gleiche Weise und mit den gleichen Zutaten wie ein sehr dunkles Bier hergestellt: Brauwasser, (geröstetes) Gerstenmalz und ein Hauch von #Hopfen und #Hefe. 🍺 Diese natürlichen Inhaltsstoffe und das Herstellungsverfahren entsprechen den Anforderungen des deutschen Reinheitsgesetzes für Bier. Da die dunkle Farbe unseres Sinamar® ausschließlich durch geröstetes natürliches #Gerstenmalz erzeugt wird und für die Herstellung kein Ammoniak oder Zucker verwendet wird, ist keine E-Nummer erforderlich. ✅ Der Vorteil für unsere Kunden ist ein sauberes Label, denn der Verbraucher erhält ein (100% oder) natürliches Produkt. Mit einer Farbe von über 8.000 EBC sowie vorteilhaften anderen Aspekten, wie Alkohol- und pH-Stabilität, bietet der flüssige, geröstete Weyermann® Malzextrakt eine 100%ige, natürliche und wirtschaftliche Möglichkeit, die Farbe in alkoholischen Getränken anzupassen. PS: Für #Lebensmittel und alkoholfreie Getränke stellen wir auch einen flüssig gerösteten Gerstenmalzextrakt ohne Hopfen und Hefe her: 🚀 Wusstet ihr, dass unser Malzextrakt auch in beispielsweise Brot, Backwaren, Müsli, Bonbons, Gummibärchen, alkoholfreien Getränken, Tees, pharmazeutischen Produkten, Spirituosen, Essig, Apfelsaft, Balsamico, Fisch und Fleisch eingesetzt wird? Weyermann® SINAMAR® ist auf Anfrage auch in Bioqualität erhältlich. 💪 Weitere Infos gibt's hier 🛈 https://lnkd.in/eyjV479a #sinamar #weyermann #mälzerei #weyermannspecialtymalts #malts #specialtymalts #malz #bamberg #redandyellow #beer #birra #cerveza #cerveja