Politisches Frühstück zum Thema Umweltkennzeichnung auf Lebensmitteln Um die Chancen und Herausforderungen auf dem Weg zu einer staatlich regulierten Umweltkennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland zu diskutieren, haben wir von TCL am Freitag letzter Woche zu einem parlamentarischen Frühstück im Käfer-Dachgarten-Restaurant eingeladen. Es war uns eine Ehre, mit unseren Gästinnen Dr. Ophelia Nick und Tanja Asmussen die aktuellen Herausforderungen in Deutschland zu diskutieren und mehr zu der geplanten Umweltkennzeichnung in Dänemark erfahren zu dürfen. Herzlichen Dank für den Einblick und den spannenden Austausch! Besonderer Dank gilt an dieser Stelle Prof. Dr. Carsten Leo Demming, der uns als Moderator durch die Veranstaltung geführt hat. Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Linda Dullin Silke Dätz Sophie Kohoutek Felix Springmann Tilman Eichstädt Dr. Daniel Chorzelski Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Tomke Hinrichs Maximilian Hess Manuel Schuh Mo-Lilith Schünemann Ronja Berthold Dr. Sebastian Kipp Ralf Bußmann Oatly FRoSTA AG HelloFresh erdbär GmbH Veganz Group AG Klasmann-Deilmann #parlamentarischesFrühstück #Umweltkennzeichnung #Klimakennzeichnung #Lebensmittelindustrie
Together for Carbon Labelling
Dienstleistungen für Verbraucher
Berlin, Berlin 192 Follower:innen
„Wir ermöglichen Konsument*innen einen CO₂e-bewussten Einkauf.“
Info
Mit der Initiative Together for Carbon Labelling – kurz: TCL – schließen sich Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Expert*innen, unabhängigen Organisationen und engagierten Akteur*innen für ein transparenteres Lebensmittelsystem zusammen. Unser Ziel ist eine verpflichtende Klimakennzeichnung, basierend auf einer standardisierten Berechnungsmethode, für Lebensmittel in Deutschland. Damit wollen wir Endverbraucher*innen informierte und klimafreundlichere Konsumentscheidungen ermöglichen und Unternehmen dabei unterstützen, Emissionshotspots entlang der eigenen Wertschöpfungkette zu identifizieren und zu reduzieren. Unsere Vision Wir setzen uns dafür ein, dass eine transparente Klimakennzeichnung für Lebensmittelprodukte in Deutschland verpflichtend wird. Damit legen wir den Grundstein, um die klimaschädlichen Treibhausgasemissionen der Lebensmittelindustrie zu senken und den Weg zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem zu ebenen. Die Mission Wir übernehmen Verantwortung und wollen unseren Beitrag zu Einhaltung der Klimaziele leisten. Zusammen mit unseren Mitgliedern möchten wir der Öffentlichkeit, der Politik, den Verbraucher*innen und anderen Unternehmen die Dringlichkeit einer verpflichtenden, transparenten Kommunikation produktbezogener Emissionen vermitteln. Dafür entwickeln wir eine wissenschaftlich fundierte und praxisorientierte Lösung, unterstützen Unternehmen dabei, diese umzusetzen und etablieren diese in Zusammenarbeit mit der Politik in Deutschland und der EU als Standard. Grundgedanken Wir glauben, dass unser Unterfangen zur Etablierung eines industrieweiten Standards eine starke Gemeinschaft voraussetzt. Das bedeutet, dass wir für größtmöglichen Impact, Akteur*innen aus der Politik, die Konsumenten*innen und die Wirtschaft zusammenbringen müssen. Daher gründen wir unsere Allianz verschiedenster Unternehmen, die von unterschiedlichen Punkten starten – aber sich zu einem gemeinsamen Ziel verpflichten: CO₂e-Transparenz.
- Website
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https://together-for-carbon-labelling.de/
Externer Link zu Together for Carbon Labelling
- Branche
- Dienstleistungen für Verbraucher
- Größe
- 2–10 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Berlin, Berlin
- Art
- Nonprofit
- Gegründet
- 2021
- Spezialgebiete
- Product Carbon Footprint, Life Cycle Assessment und Food
Orte
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Primär
Wegbeschreibung
Geibelstraße 54
Berlin, Berlin 12305, DE
Updates
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Wir freuen uns, am Montag, den 11. März 2024, 17:00 bis 19:30 Uhr gemeinsam mit dem Bitkom zum Roundtable Food Tech #7 "Carbon Labelling für klimafreundlichen Konsum: Wie eine verpflichtende und einheitliche Klimakennzeichnung Transparenz in der Lebensmittelproduktion schafft” einladen zu dürfen. Gemeinsam mit dem führenden Branchenverband der Digitalwirtschaft werden wir diskutieren, welche Rolle Digitalisierung und Datenflüsse entlang der Lieferkette sowie die Einführung einer zentralen Datenbank spielen, um Verbraucher*innen zu ermöglichen, informierte Entscheidungen für eine klimafreundliche Ernährung zu treffen. Seid dabei und meldet euch hier an: https://lnkd.in/ezwY24kh Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch und anregende Diskussionen. Danke an Jana Moritz, die für den Bereich Digital Farming & Food Tech beim Bitkom zuständig ist. Herzlichen Dank auch an Dr. Ulrike Eberle, Christian S. und Christian Hennig! Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Linda Dullin Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Maximilian Hess Manuel Schuh Mo-Lilith Schünemann Sophie Ritter Oatly FRoSTA AG HelloFresh erdbär GmbH Veganz Group AG
🌍🔍 Sei dabei beim Roundtable#7: #CarbonLabelling für klimafreundlichen Konsum! Wie eine verpflichtende und einheitliche Klimakennzeichnung Transparenz in der Lebensmittelproduktion schafft Diesmal zusammen mit der Initiative Together for Carbon Labelling 🙌 🕔 11. März 2024 17:00-19:30Uhr mit anschließendem Food&Network 📍 Bitkom Geschäftsstelle, Albrechtstraße 10, Berlin Mit spannenden Impulsen von: Dr. Ulrike Eberle, Managing Partner & LCA expert, corsus - corporate sustainability GmbH (TBC) Christian Hennig, Unternehmer und Obperson im DIN-Ausschuss daten-gestützte Agrar- und Lebensmittelsysteme Christian S., Vice President FSQA, Sustainability & Packaging, HelloFresh SE 👉 Melde dich hier an: https://lnkd.in/gfajhV3u Erfahre, warum eine einheitliche Klimakennzeichnung so wichtig ist und wie Carbon Labels helfen, den #CO2Fußabdruck von Nahrungsmitteln offenzulegen. Gemeinsam können wir informierte Entscheidungen für eine nachhaltige Ernährung treffen. In der anschließenden Diskussion geht es um die Einführung einer zentralen Datenbank, die präzise Informationen liefert und #Transparenz in der gesamten Lebensmittelindustrie schafft. Sei dabei und gestalte mit uns die Zukunft des klimafreundlichen Konsums! 🌿🛒 #CarbonLabelling #Nachhaltigkeit #Klimaschutz Mo-Lilith Schünemann Paul Hoffmann-Woldt Felix Springmann Giulia Aureli Nina Dwerlkotte Johannes Lehmann Sophie Kohoutek
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Save-the-date - TCL & Bitkom Roundtable Food Tech #7 “Carbon Labelling für klimafreundlichen Konsum: Wie eine verpflichtende und einheitliche Klimakennzeichnung Transparenz in der Lebensmittelproduktion schafft” Wir freuen uns, am Montag, den 11. März 2024, 17:00 bis 19:30 Uhr gemeinsam mit dem Bitkom zum Bitkom Roundtable Food Tech #7 zum Thema Carbon Labelling einladen zu dürfen. Gemeinsam mit dem führenden Branchenverband der Digitalwirtschaft werden wir uns noch tiefer damit beschäftigen, welche Rolle Digitalisierung und Datenflüsse entlang der Lieferkette spielen, um Verbraucher*innen zu ermöglichen, informierte Entscheidungen für eine klimafreundliche Ernährung zu treffen. Im Fokus steht die Einführung einer zentralen Datenbank, die präzise Informationen liefert und Transparenz in der gesamten Lebensmittelindustrie schafft. Vielen Dank an Jana Moritz, die für den Bereich Digital Farming & Food Tech beim Bitkom zuständig ist. Über https://lnkd.in/ezwY24kh könnt Ihr Euch ab sofort anmelden. Die Veranstaltung findet in der Bitkom-Geschäftstelle in der Albrechtstraße 10, 10117 Berlin statt. Die vollständige Agenda wird zeitnah veröffentlicht. Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Sophie Ritter Philip Müller Dr. Daniel Chorzelski Felix Springmann Sophie Kohoutek Basak Tezcan Jan Kempa Manuel Schuh Maximilian Hess Friederike Ahlers Linda Dullin Helene Maria Eulenstein Kim-Thore Paulsen Oatly HelloFresh FRoSTA AG Joanna Behrend
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Das neue Jahr startet mit Aufwind für eine staatliche Klimakennzeichnung in Deutschland. Der Bürgerrat "Ernährung im Wandel” hat am 14.01 seine Empfehlungen veröffentlicht und dabei unter Punkt 2 “Bewusstes Einkaufen leicht gemacht durch ein verpflichtendes staatliches Label” die Einführung eines Labels gefordert, dass Klima, Tierwohl und Gesundheit einzeln berücksichtigt. Der Bereich Klima soll bei der Einführung ausschließlich auf dem Kriterium Treibhausgasemissionen beruhen. Gestern, am 17.01, hat das Kabinett nun auch die lang erwartete Ernährungsstrategie veröffentlicht. Unter dem Cluster “Lebensmittelkennzeichnung” verkündet die Bundesregierung, dass sie neben der Unterstützung der laufenden EU-Prozesse die Entwicklung geeigneter Methoden für ökologische Kriterien entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette weiterhin vorantreiben will. Heute morgen erschien dann schließlich auch der Abschlussbericht des Forschungsprojekts „Vermittlung relevanter Nachhaltigkeitsinformationen (VereNa)“, dass von Prof. Dr. Carolyn Hutter und Prof. Dr. Carsten Leo Demming aus unserem wissenschaftlichen Beirat geleitet wurde. Der Bericht spricht sich für eine 5-stufige Ampelskala (1-5 oder A-E) ergänzt um eine konkrete CO2e-Angabe in Autokilometern aus. Wir freuen uns darauf, das Projekt staatliche Klimakennzeichnung auch in diesem Jahr mit unseren Partner*innen und allen Interessierten weiter voranzutreiben. Über anstehende Veranstaltungen und neue Entwicklungen halten wir Euch über diesen Kanal auf dem Laufenden. Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Sophie Kohoutek Philip Müller Dr. Daniel Chorzelski Felix Springmann Manuel Schuh Maximilian Hess Jan Kempa Mo-Lilith Schünemann Sophie Ritter Svenja Fritz Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Linda Dullin Kim-Thore Paulsen Joanna Behrend Rita Hagl-Kehl Oatly HelloFresh FRoSTA AG Veganz Group AG erdbär GmbH Empfehlungen des Bürgerrats: https://lnkd.in/epXVadwM Ernährungsstrategie der Bundesregierung: https://lnkd.in/eRcUiTAV Abschlussbericht des Forschungsprojekts VereNa: https://lnkd.in/eCB4_RFR
Empfehlungen Bürgerrat Ernährung
bundestag.de
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Gestern konnten wir in der letzten Veranstaltung unserer dreiteiligen Event-Reihe zum Thema "Verpflichtende Klimakennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland" einen umfangreich Einblick in die Perspektive der Gesellschaft gewinnen. Hierfür haben Dr. Anke Zühlsdorf und Prof. Dr. Carsten Leo Demming umfassend zu den aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen aus Konsumforschung und Lebensmittelmarketing berichtet und beleuchtet, wie wirksam Klima- und Umweltkennzeichnung auf Lebensmitteln wirklich sind. Danke für die interessanten Beiträge und die spannende Diskussion! Außerdem möchten wir uns herzlich bei Frau Rita Hagl-Kehl und ihrem Team für die Möglichkeit zu dieser Event-Reihe bedanken. Darüber hinaus danken wir André Winzer für die gelungene Moderation. Wir sind gespannt wie es weitergeht und wünschen fürs erste eine schöne Vorweihnachtszeit. Rita Hagl-Kehl Paul Hoffmann-Woldt André Winzer Dr. Anke Zühlsdorf Prof. Dr. Carsten Leo Demming Flora Tram Hodac Linda Dullin Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Maximilian Hess Manuel Schuh Jan Kempa Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Joanna Behrend Oatly FRoSTA AG HelloFresh erdbär GmbH Veganz Group AG
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Klima-Claims? Siegel? Ampelsystem oder die exakte Angabe des Klimafußabdrucks? Nur 31 Prozent der Verbraucher*innen trauen sich derzeit zu, einzuschätzen, welche Ernährungsweise und welche Lebensmittel klimafreundlich und welche eher klimaschädlich sind. Die Folge: Mehr als 60% der Verbraucher*innen, denen eine umweltfreundliche Produktion von Lebensmitteln wichtig ist, sprechen sich für eine CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln aus. Doch welche Art von Label oder Kennzeichnung ist praxistauglich und hilft Verbraucher*innen am Ende wirklich, eine informierte Entscheidung zu treffen? Diese Frage diskutieren wir am 14.12 um 11:00 Uhr in unserer dritten Veranstaltung gemeinsam mit Rita Hagl-Kehl, Dr. Anke Zühlsdorf und Prof. Dr. Carsten Leo Demming. Unter dem folgenden Link können Sie sich für die Online-Teilnahme anmelden und mitdiskutieren. Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch. https://lnkd.in/evUQnHhe Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Linda Dullin Schaltzeit GmbH Manuel Schuh Maximilian Hess Moritz MöllerJoanna Behrend Oatly HelloFresh Global Impact Alliance Veganz Group AG FRoSTA Foodservice GmbH
Was sagen Verbraucher*innen zum Thema Klimakennzeichnung auf Lebensmitteln?
eventbrite.de
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Während wir in den vergangenen Veranstaltungen im Oktober und November einen umfangreichen Einblick in die Grundlagen und den wissenschaftlichen Erkenntnisstand sowie die Perspektive der Wirtschaft auf eine Umwelt- und Klimakennzeichnungen gewinnen konnten, wird sich die nächste Veranstaltung mit der Perspektive der Verbraucher*innen beschäftigen. Am 14.12 werden wir gemeinsam mit Expert*innen aus den Bereichen Konsumforschung und Lebensmittel-Marketing diskutieren, welche Erwartungen Verbraucher*innen an ein Label haben, welche Labelkonzepte und Ansätze zur Erfassung verschiedener Umweltauswirkungen existieren und was aktuelle Studien zur Wirksamkeit verschiedener Label in der Praxis sagen. Klingt spannend? Dann melden Sie sich gerne unter dem folgenden Link zur Online-Teilnahme an: https://lnkd.in/evUQnHhe Paul Hoffmann-Woldt, Flora Tram Hodac, Oatly, HelloFresh, FRoSTA AG, Veganz Group AG, erdbär GmbH, Global Impact Alliance, Schaltzeit GmbH, Dr. Anke Zühlsdorf, Prof. Dr. Carsten Leo Demming, Linda Dullin, Moritz Möller, Kim-Thore Paulsen, Friederike Ahlers, Helene Maria Eulenstein, Manuel Schuh,Joanna Behrend,Sophie Kohoutek, Felix Springmann, Mo-Lilith Schünemann, Svenja Fritz, Rita Hagl-Kehl, André Winzer
Was sagen Verbraucher*innen zum Thema Klimakennzeichnung auf Lebensmitteln?
eventbrite.de
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Wie wirkt sich der derzeitige "Labeldschungel" auf Verbraucher*innen aus? Brauchen wir ein "Nutri-Score"-Equivalent für die Klimauswirkungen von Lebensmitteln? Und was sagt eigentlich der vom Bundestag eingesetzte Bürger*innenrat "Ernährung im Wandel" zu der Einführung einer Klimakennzeichnung? Am 14.12 werden uns unsere beiden Expert*innen Prof. Dr. Carsten Demming und Dr. Anke Zühlsdorf in unserer letzten Veranstaltung der dreiteiligen Reihe Einblicke in der Perspektive der Verbraucher*innen geben. Dr. Anke Zühlsdorf ist geschäftsführende Gesellschafterin bei Zühlsdorf + Partner, einer Agentur für Verbraucher*innenforschung und Lebensmittelmarketing, sowie Lehrbeauftragte an der Georg-August-Universität-Göttingen. Ihre Arbeitsschwerpunkte liegen in der Verbraucher*innenforschung sowie im Bereich der Produktkennzeichnung und Qualitätskommunikation bei Lebensmitteln. Prof. Dr. Carsten Leo Demming ist Studiengangsleiter für BWL-Food Management an der DHBW Heilbronn und Experte für Consumer Insights und Marketing sowie Lebensmitteltrends- und Innovation. Derzeit treibt er im Rahmen des Forschungsprojekts VereNa die Entwicklung einer verständlichen Lebensmittelkennzeichnung voran. Wir freuen uns auf eine spannende Diskussion. Rita Hagl-Kehl Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Linda Dullin Sophie Kohoutek Dr. Daniel Chorzelski Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Tomke Hinrichs Maximilian Hess Manuel Schuh Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Anna Potthoff Joanna Behrend Schaltzeit GmbH Prof. Dr. Carolyn Hutter Jana Moritz André Winzer https://lnkd.in/evUQnHhe
Was sagen Verbraucher*innen zum Thema Klimakennzeichnung auf Lebensmitteln?
eventbrite.de
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Save-the-date Am 14.12 dreht sich bei unserer dritten Veranstaltung alles um die Perspektive der Verbraucher*innen. Unter anderem werden wir beleuchten, wie Verbraucher*innen zu einer Klimakennzeichnung auf Lebensmitteln stehen und welche Chancen und Herausforderungen sie darin sehen. Auch die Wirksamkeit und der damit einhergehende Einfluss auf das Kaufverhalten von Endverbraucher*innen soll gemeinsam mit Expert*innen diskutiert werden. Wir freuen uns auf Vorträge von Dr. Anke Zühlsdorf geschäftsführende Gesellschafterin bei Zühlsdorf + Partner und Lehrbeauftragte an der Georg-August-Universität Göttingen und Prof. Dr. Carsten Leo Demming, Studiengangsleiter für BWL-Food Management an der DHBW Heilbronn. https://lnkd.in/evUQnHhe Rita Hagl-Kehl Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Oatly HelloFresh FRoSTA AG Veganz Group AG erdbär GmbH Global Impact Alliance Linda Dullin Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Tomke Hinrichs Maximilian Hess Manuel Schuh Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Anna Potthoff Joanna Behrend Schaltzeit GmbH
Was sagen Verbraucher*innen zum Thema Klimakennzeichnung auf Lebensmitteln?
eventbrite.de
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In unserer Veranstaltung am 9. November zur Perspektive der Wirtschaft auf eine Klimakennzeichnung hatten wir Stefanie Sabet, Geschäftsführerin der BVE - The Federation of German Food and Drink Industries (BVE), als Vertreterin der Ernährungsindustrie und als Expertin für Nachhaltigkeit eingeladen. Frau Sabet wies auf die entscheidende Rolle europäischer Regulierung in diesem Bereich hin. „Für eine glaubwürdige Umweltkennzeichnung braucht es EU-weit harmonisierte Rahmenregelungen. Grenzen in der Vergleichbarkeit müssen den Verbrauchern deutlich kommuniziert werden, die Umweltlabel können derzeit nicht alles leisten.“ so Frau Sabet in ihrem Vortrag. Die Abgeordnete Rita Hagl-Kehl, unter deren Schirmherrschaft die Veranstaltungsreihe stattfindet, wies auf die Notwendigkeit hin, ein Label zu entwickeln, dass alle mitdenkt und für alle umsetzbar ist. „Die Veranstaltung hat die Bedeutung eines staatlichen Klimalabels für die Förderung nachhaltigen Wirtschaftens unterstrichen. Es ist entscheidend, dass dieses Label so entwickelt wird, dass es auch für kleinere und mittlere Unternehmen (KMU) praktikabel und anwendbar ist. Darüber hinaus kann es als Orientierungshilfe dienen, um Unternehmen zu unterstützen, einen aktiven Beitrag zu den Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) zu leisten.“ Nach der Perspektive der Wissenschaft und Wirtschaft fehlt nun noch die Perspektive der Verbraucher*innen. Diese soll in unserer nächsten Veranstaltung betrachtet werden. Weitere Informationen folgen in Kürze. #climatelabelling #pcf #food #sustainability Paul Hoffmann-Woldt Flora Tram Hodac Oatly HelloFresh FRoSTA AG Veganz Group AG erdbär GmbH Global Impact Alliance Linda Dullin Sophie Kohoutek Felix Springmann Kim-Thore Paulsen Friederike Ahlers Helene Maria Eulenstein Tomke Hinrichs Maximilian Hess Manuel Schuh Mo-Lilith Schünemann Svenja Fritz Anna Potthoff Joanna Behrend Schaltzeit GmbH