Wenn jemand den Trend Dubai Schokolade zu Pralinen in bester Qualität verwandeln kann, dann sind das doch wir! 😉 Hergestellt in unserer hauseigenen Pâtisserie im Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt und exklusiv nur dort erhältlich. ✨ Bisher sind wir sogar die einzigen, die eine Dubai Schokoladen-Praline anbieten und der Geschmack konnte wirklich jede:n überzeugen. 😋 #dubaischokolade
Rausch GmbH - Schokolade seit 1918
Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
Berlin, Berlin 805 Follower:innen
Info
Wir sind ein Familienunternehmen, das seit 1918 feinste Schokoladen und Pralinen herstellt. Gegründet durch Wilhelm Rausch sen. in Berlin, sind wir heute in der fünften Generation dem Ziel verpflichtet, feinste Schokoladen herzustellen. Mit höchster Sorgfalt verarbeiten wir ausschließlich ausgewählte Edelkakaos –die aromatischsten, wertvollsten und seltensten Kakaosorten, die es gibt – zu wohlschmeckenden Schokoladen. Jede Sorte der Rausch Plantagen-Schokolade wird aus dem Edelkakao einer Plantage hergestellt, dazu Rohrzucker und – bei den Vollmilchsorten – Vollmilchpulver. Unsere Plantagen-Schokolade enthält keine weiteren Zutaten. Wir kennen jede einzelne Plantage genau, besuchen sie regelmäßig und unterstützen die Kakaobauern mit Rat und Tat. Wir kennen nicht nur unseren Kakao sondern auch jeden Einzelnen unserer Mitarbeiter. Familienwerte haben bei uns Tradition. Unsere Schokolade kann nur so gut sein wie die enthaltenen Zutaten und unsere Mitarbeiter. Wir setzen hohe Ansprüche an unsere Kolleginnen und Kollegen, unterstützen aber auch ihre Entwicklung. Unseren Kakao pflanzen wir zusammen mit Mango, Papaya oder Banane an, um eine Biodiversität zu erzeugen. Jeder Kakao hat seinen eigenen Charakter – so wie unsere Mitarbeiter. Wir verstehen und nutzen Diversität als Bereicherung und zur nachhaltigen Entwicklung. Deshalb gehen wir gezielt und individuell auf die Bedürfnisse der Mitarbeiter ein, pflegen eine flache Hierarchie und setzen auf schnelle Entscheidungswege. So wird jede Praline und jeder Mitarbeiter für sich genommen zu etwas ganz Besonderem. Bei uns arbeiten echte Chocolatiers jeden Tag daran, feinste Produkte mit ganz viel Handwerk, Leidenschaft und Liebe zum Detail zu fertigen. RAUSCH.DE/JOBS
- Branche
- Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
- Größe
- 51–200 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Berlin, Berlin
- Art
- Privatunternehmen
- Spezialgebiete
- Schokolade, Kakao, Edelkakao, Rausch, Fassbender, Chocolatiers, Gendarmenmarkt, Schokoladenhaus, Chocolate und Cocoa
Orte
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Primär
Wegbeschreibung
Charlottenstraße 60
Berlin, Berlin 10117, DE
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Wegbeschreibung
Wilhelm-Rausch Straße 12
Peine, Lower Saxony 31228, DE
Beschäftigte von Rausch GmbH - Schokolade seit 1918
Updates
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🚛 Eine neue Lieferung Edelkakaobohnen ist unterwegs – direkt aus unserem Rausch Kakaoinstitut in Costa Rica! Seit vielen Jahren forschen wir dort, fördern den Erhalt der Tierwelt und betreiben erfolgreiche Wiederaufforstung. 🌱 Für uns bedeutet das: Direct Trade – unser eigenes Qualitätssiegel für den direkten Bezug von nachhaltig und fair produziertem Edelkakao. Ohne Zwischenhändler:innen, dafür mit langjährigen Partnerschaften zu unseren Kakaobäuer:innen. So stellen wir sicher, dass unsere Schokolade höchste Qualität hat, nachhaltig und fair produziert wird.🍫🌍 👉 Ratet doch mal: Wie viele Tonnen wurden wohl verladen?
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Für viele kommt Weihnachten jedes Jahr wieder sehr überraschend!🎄 Für uns nicht. Wir arbeiten das ganze Jahr fleißig daran, unsere edlen Schokoladen pünktlich in Weihnachtsgewänder zu kleiden, die Schokoladenhäuser in Berlin und Peine zu schmücken und die besten, schokoladigen Adventskalender zu kreieren. Auch in diesem Jahr haben wir wieder eine besondere Vielfalt an Premium Schokoladenkreationen. Und das Beste: Unsere Schokoladen können auch individuell gestaltet und beispielsweise an Mitarbeitende und Firmenkund:innen verschenkt werden. 🎁 Mehr Infos gibt es hier: https://lnkd.in/eFysCjEA
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Mal wieder herzerwärmende Gästebucheinträge im Schokoladenhaus Berlin 🫠 Rausch GmbH - Schokolade seit 1918 Und damit einen wunderbaren Start in die neue Woche! ☺️🤝🏽 Please stay (bitter)sweet.🍫
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Es ist uns stets eine Freude! 😃 Heute hatten wir im Berliner Schokoladenhaus besonderen Besuch des ecuadorianischen Botschafters, Dr. Diego Morejón Pazmiño und seiner Gattin. Dafür bedanken wir uns ganz herzlich. Der Botschafter und seine Frau sind regelmäßig bei uns zu Gast und wurden auf unser Engagement in Ecuador aufmerksam. Wir werden die Zusammenarbeit weiter ausbauen und freuen uns auf den fortlaufenden Austausch. ☺️ Mehr Informationen über unsere Verbindung zu Ecuador gibt es hier: https://lnkd.in/erfSC2wc
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Wir waren hier! 🎉😉 Am Donnerstag feierte der Berliner Fernsehturm sein 55. Jubiläum – und wir hatten die Ehre, die sechsstöckige Jubiläumstorte zu kreieren. Ein echtes Highlight für uns! 🏙️🍰 Die detailverliebten Berliner Bären, die wir aus feinster Rausch-Schokolade gegossen haben, sind alle handgemacht.🐻✨ Welche Ebene der Torte ist euer Favorit? 👀🍫 Übrigens: Tim Raue hat an diesem Tag sein Debüt im Fernsehturm gegeben und wir können uns schon auf sein neues Restaurant freuen, das Ostern 2025 dort eröffnet. Es wird ein kulinarisches Highlight! 🍽️
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Upcycling kann so süß sein! Der Kakaofruchtsaft im Juicy Cacao wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten gewonnen.🥇 Die Pulpa, das Fruchtfleisch der Kakaofrucht, hat bereits eine gewisse Süße, weshalb Juicy Cacao ohne zusätzlichen Zucker und andere Süßungsmittel auskommt. Er setzt sich nur aus zwei Zutaten zusammen: Der Pulpa und Wasser. Daher sehr verträglich, geeignet für Allergiker, vegan und reich an Vitamin B1. Ein gesundes Erfrischungsgetränk - für den Sommer perfekt mit Eiswürfeln zu genießen.🧊
Have you tried Cocoa Fruit Juice? I haven't-until I visited Rausch GmbH - Chocolate since 1918 in Germany. Only a very small percentage of the cocoa fruit is actually used for Chocolate, the rest is discarded. The juice is made up of the pulp and is truly delicious- it reminds me of Lychie flavours- sweet and tarty. If you ask most westerners If they have seen a cocoa fruit in their life- they would say no. it is not sold in stores- they typically never interacted with it. Being so disconnected from the fruit tree, means that there is little emotional attachment to the fruit, rather the focus is on the product, chocolate. This is one reason why leading chocolate brands are betting on Cell Cultured chocolate- If the experience matches up, the consumer will accept it.
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Unser großes Herzensprojekt: Seit 2014 haben wir in Costa Rica ein eigenes, autarkes Edelkakaoinstitut aufgebaut und etabliert. Auf unserer Tres Equis Finca de Cacao konnten wir bereits große Meilensteine erreichen: 28 Hektar Kuhweide aufgeforstet 🌿 30.147 Edelkakao-Bäume gepflanzt 🌳🍫 Ein toller Einblick in die Arbeit von der Ernte über die Trocknung bis zur Verladung. Dr. Elsa Hegmann und ihr Team begleiten jeden Schritt vor Ort. Danke für euer Engagement.🙂
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Sandburgen bauen? Können wir auch! 😉 Velvet Kuchen mit Mangocreme 🥭 in der oberen, Schokolade 🍫 und Himbeeren in der unteren Schicht. Zur Beachparty anlässlich des Geburtstages einer Kundin diese Woche, hat unsere Berliner Patisserie eine zweistöckige Torte 🎂 in Form einer riesigen Sandburg gezaubert. 🥰 Vegane Muffins mit verschiedensten Figuren zur Dekoration waren die perfekte Ergänzung für den Geburtstag am Strand. 🌊 Wir lieben spezielle Aufträge und auf Wunsch von Kund*innen ist alles möglich. 🍰✨
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