Bundeszentrum für Ernährung hat dies direkt geteilt
Klimaschutz mit Hand UND Fuß! Ein wichtiges Thema auch im Kontext Ernährungsbildung. 💡 Klar ist: Wir brauchen eine grundlegende Veränderung unserer Ernährungssysteme, um unsere Gesundheit und die des Planeten zu verbessern. Das können wir nicht allein dadurch erreichen, dass jeder Einzelne versucht, anders zu essen. Gemeinsam mit anderen können wir noch viel mehr bewirken. 🔍 Mich interessieren in diesem Kontext die Potenziale einer guten Ernährungsbildung. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat vor einiger Zeit begonnen, das Handabdruck-Konzept aus der BNE (Bildung für nachhaltige Entwicklung) konsequent in seine Bildungsangebote zu übertragen und wendet damit die Perspektive vom ICH zum WIR. ✋ Der Handabdruck zeigt, dass sich unsere Handlungsmöglichkeiten nicht nur auf das eigene Essen und Trinken beschränken. Gemeinsam mit anderen können wir darüber hinaus Wirkung entfalten. Damit ist unter anderem gesellschaftliches Engagement gemeint. Es gibt viele Ideen, wie Schulen das Schritt für Schritt angehen können. Dieser Ansatz motiviert und hilft Gefühle von Ohnmacht und Überforderung zu überwinden, die viele von uns aus eigener Erfahrung kennen. 📕️ Das Bundeszentrum für Ernährung hat das Unterrichtsmaterial "Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?" komplett überarbeitet, um Jugendliche ab Klasse 8 für aktiven Klimaschutz zu sensibilisieren. Schülerinnen und Schüler erfahren dabei, wie sie ihren eigenen ökologischen Fußabdruck verringern und auch den Handabdruck vergrößern können. Zum Beispiel, indem sie sich gemeinsam mit Lehrerinnen und Lehrern für ein klimafreundlicheres Angebot in der Schulmensa einsetzen. 🌱 Das überarbeitete Material gibt Anregungen, die Schulgemeinschaft gemeinsam für den Klimaschutz zu mobilisieren. Zudem liefert es aktualisierte Infotexte und Flussdiagramme, um die komplexen Zusammenhänge von Ernährung, Klima und Umwelt zu veranschaulichen. Haben Sie Lust, mit uns den Perspektivwechsel vom ICH zum WIR zu wagen? Alle in der Bildung Tätigen oder an Bildung Interessierten finden mehr Infos auf der Artikelseite „Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?“: https://lnkd.in/e8qBatNs Kostenloser Download von „Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?“: https://lnkd.in/e4DuSpqm #Klimaschutz #Ernährung #Bildung #Nachhaltigkeit #Handabdruck