關於真果食希望手作坊
支持 #台灣在地#友善環境 農產品透過更多消費者的支持,與更多的友善小農契作配合!種植過程不使用任何化學藥劑,不傷害土地、空氣、水源及農友,達成100%使用在地友善種植農產品,同時,生產更安心的食物,讓環境、農友們更健康更美好。把關 #食安 並提倡 #自然均衡飲食 ,提倡知道怎麼吃、吃什麼、吃得健康,嚴選台灣在地原形天然食材導入自然均衡飲食觀念及方法,培養正確健康飲食文化。
讓古早的美味可以傳承延續下去!
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點我可以買仙草燉包喔...
真果食仙草食譜請點我...
真果食仙草譜影片請點我...
仙草燉包
每一包都用夾鏈袋封好,每一包約50克左右,可以煮約2500-3000cc的水量
塑膠袋的背面也有成分表喔!乾燥的仙草燉包可以保存三年喔!
打開夾鏈袋,隔著棉布都可以聞到超香的仙草香味
使用獨家的純棉網袋燉包,燉湯免過濾,超方便!
封口處也是棉線綑一綑就很緊,不用怕煮的時候爆開XD
真果食希望手作坊的仙草燉包,嚴選台灣稀有的 #紅骨仙草,香氣清香,也因為香氣十足,容易被蟲蟲破壞,數量較為稀少,採摘後需要充足的曝曬並靜置2-3年以上才能煮,所以格外珍貴!而仙草也因為是季節性產物,大多都是季節限定的喔!
介紹完仙草燉包後,那就開始來教大家簡單煮仙草汁吧!
而煮完的仙草汁看你要特調或是做成仙草凍都是可以的喔~
食譜:仙草汁
1.裝一盆乾淨水,稍微沖洗仙草包,再把水倒掉
2.倒入2500-3000cc的水(我自己喜歡濃一點,所以只有倒2500cc的水)
3.丟入仙草燉包,開大火
4.蓋上鍋蓋,燉煮至水滾
5.水滾後,開蓋轉小火
6.加入適量的糖攪拌(喝無糖可不加)
7.再蓋上鍋蓋,小火燉煮1小時
8.時間到後,開蓋、關火
9.取出仙草燉包
10.放涼後,加點冰塊,倒入仙草汁後即可享用
仙草香氣十足,喝完嘴巴都香香的,是我喜歡的仙草香氣,糖的部份剛好加到微糖,甜度剛剛好,建議冰塊不要加太多,不然會口味喝到後面會有一點淡掉!
也可以加入牛奶來做特調喔!半奶半仙草汁比例剛好,只是如果你要特調仙草奶,建議甜度可以再往上加一點,香氣會比較夠喔!一樣冰塊不要加太多
喝下去有奶香也有仙草香氣,喜歡喝奶類飲品的可以試看看喔!
煮完後的仙草汁可以倒在罐子裡冰冷藏慢慢喝,有興趣的朋友也可以在家試看看喔!
一起來看看影片吧!
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