首先!不得不先說這家廠商的用心,收到商品後,打開盒子,辣椒醬也被氣泡紙厚厚的包住,不用擔心玻璃破掉,盒子裡放了一張商品介紹跟一份卡片!都是在說明,從篩選辣椒到製作辣椒醬的用心,還有一些開吃前的幸福小撇步!!
讓我最為感動的是:竟然還有一張手寫卡片!!
現在真的很少有廠商願意這麼用心了!
罐子上也有貼上成分表,一整罐120G,成分也是簡簡單單,也因為純手工製作,完全不添加防腐劑跟過多的鹽巴,開封後賞味期只有6個月喔!夏天天氣炎熱,開封後也要注意冷藏以免變質喔!
從側邊看,裡面只有滿滿的辣椒跟辣椒油
開罐之前要記得把蓋子的封膜斯下喔!
一打開!超香的辣椒香氣整個衝出來,聞到之後胃口大開啊!
一瓶裝的真的很滿,料也很多,不會油多料少
太日常嚴選的辣椒醬,每一顆辣椒都特別挑選過,一顆顆挑選完後、在經過兩道工序清洗乾淨,在搞剛的一顆顆擦乾、檢查辣椒!就是為了讓辣椒不含水分,確保辣椒醬的品質,讓消費者吃得安心、放心!
辣椒醬再入菜調味之前,很推薦先吃一口原味,如果你怕辣,可以沾一點來吃看看,辣辣der幸福辣椒醬,吃下去之後,不會馬上感覺到辣,而是很溫和的辣麻出來,嘴巴都是滿滿的辣椒香氣!對於怕辣的我真的很可以接受^^
也要注意挖取辣椒醬時,要用乾燥的湯匙、筷子挖取,以免變質喔!
吃餛飩湯時,湯匙搖起一顆餛飩,加一點辣椒醬在餛飩上,一口吃下!
整體口味很像紅油炒手!微微的辣+餛飩肉的鮮甜,好吃!
加一點在拉麵湯裡面,微微的辣、麻,辣度剛剛好又爽口!
加在涼麵上也超適合!涼麵醬油+冰鎮過的壽麵+雞胸肉,配上些許的辣椒醬,超開胃,很對味!可以讓你一口接一口,讓天氣熱胃口不好的我,一不小心就全部吃光光XD
我自己有嘗試用辣椒醬炒打拋豬,吃下去不會辣,但會有溫和辣辣麻麻的後勁,越吃越唰嘴!!沒想到家在打拋豬一起入菜有這樣的驚喜^^
這種溫和的辣度,讓我的室友也淪陷XD在飯桌上,直接裝在小蝶子分大家吃
如果你也喜歡這種溫和的辣椒醬,很推薦試試喔~^^
太日常嚴選資訊
-----FOLLOW ------
如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔^^
IG👉Ya Ping Chung
粉專👉萍姐愛分享
YT頻道👉萍姐愛分享