Mostra la font per a Crudités

[[Fitxer:Salatteller.JPG|miniatura|Plat amb crudités]]
El '''cruatge'''<ref>segons Eugeni S. Reig en ''Valencià en perill d'extinció''</ref> o el terme '''crudités''' és un mot [[francès]] que designa a [[França]] una mena d'amanida d'hortalisses o verdures crues i sense fulles, com ara pastanaga, cogombre, api o coliflor. Es menja amanit, en un platet, com a entrant o bé és molt habitual també de tallar les verdures en bastonets i servir-les amb potets de salses per a sucar-hi, en [[aperitiu]]s.

Les dones prenyades han de tenir en compte el risc de la [[toxoplasmosi]] si n'han de menjar.

{{ORDENA:Crudites}}

== Referències ==
{{Referències}}

[[Categoria:Gastronomia de França]]