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书友吧第1章 苏六和他的餐厅
暖春四月，去岁冬天的寒冰在这温暖的日光下消融殆尽。
春风带着绿芽的清新，抚过街道两旁白嫩的广玉兰后，将一丝丝的爽利带给清晨的人间。
一年之计在于春，在这样一个万物生长的季节，不管匆匆的行人，还是那悠然的绿植，都显得英姿勃发起来，处处都充满了朝气。
汉城一条不起眼的街道之中，一名脸庞刚刚褪去稚嫩的青年正百无聊赖的削着土豆。
“啊~”年轻人打了个哈欠，随即用沾着水渍的手背揉了揉眼，看来似是在这暖暖的阳光下犯了春困。
虽然这阳光暖的让人疲软，但青年依然努力控制着自己，要是现在磨洋工的话，只怕中午又要手忙脚乱了，虽然自家餐馆的生意非常惨淡，中午也没几个客人光顾......
青年名叫苏六，虽然名字单一个六，但并不表明他在家排行老六。
其实严格意义上说，他并没有“家”，如果孤儿院也能称作家的话，那他姑且也算是有家的吧。
当年苏院长在福利院门口发现他的时候，正是六月时节，本想给他取名为苏六月的，然而打开襁褓一看，这娃娃居然是个带把的...
给一个男孩取名苏六月的话实在有些不妥，院长只好无奈的放弃了六月这个还算好听的名字，为他正式定下苏六一名。
苏六背后这家苏记快餐，是他学成厨艺之后，给人打了一年多的工才堪堪租下的。
像他这样的穷吊丝自然不可能把店开在繁华的地段，能在这么一个犄角旮旯租到门面已经已经算是很幸运了。
虽然生意很差，但苏六坚定地认为这绝逼是刚刚开张的原因。
像这样一片的有十几二十年历史的住宅楼区域，一般都会有那么几家成了气候的老餐馆。
这些馆子但凡是既有手艺又肯踏实做生意的，没有一家不红火的！时间一长，每家都会自然而然的拥有一批常客。
苏六初来乍到，想从这群人手里抢生意可就难了去了......
不过，苏六也不是没有优势，他本身的专业技能和那些苍蝇馆子的老厨师比起来也差不了多少，而且对于吃食这种东西，苏六也很乐于钻研，所以他坚信自家的生意会好起来的。
削完土豆，洗好各色时蔬，苏六便回到了店里。
还别说，在外面晒着太阳当真是舒服无比，但一进到屋里居然还有一点点的凉意，苏六禁不住打了个冷颤。
将准备好的蔬菜安置好，苏六又从冰柜里取出几块鸡猪牛肉，连着外边包裹的袋子一起丢到水盆里化冻。
做完了这些，准备工作也基本差不多了。
现在太阳差不多快要走到头顶的正上方，十一点以后，对于苏记快餐一类的小馆子来说是一天中最重要的时间段之一，这时候正是上班族和学生党一类的午饭时间。
这类人可是一众快餐店争抢的对象，能把握住他们的胃，这餐馆的生意也就差不到哪去了。
苏六有些激动的坐在门口，望着门前大道上越来越密集的人流，苏六的心情也越来越兴奋。
因为他看到了每个人脸上的饥饿，苏六曾经有段时间也是他们中的一员，那种工作学习了一上午之后，饿得前胸贴后背的感觉他是深有体会。
这时候一顿色香味俱全的饭菜简直堪比灵丹妙药，那种饭菜滑过喉咙化作一道暖流进入胃带的感觉，真真是能让人瞬间幸福起来！
然而人来人往，时间也来到了十二点出头，别家的厨房早已热火朝天的忙碌了起来，阵阵饭菜的香气开始在大街小巷弥漫。
街头几家老馆子可谓是座无虚席，有个把几家生意爆好的甚至在门口排起了队。
反观苏记快餐，除了门口那可怜的老板以及苍蝇之外，几乎看不见什么活物了。
“我靠，我这店是风水不好吗？这么明显一位置，又是新新的店面，咋的就没人来吃饭呢？”
“唉~看看那些人哎，饿得脸都黄了还在那排队，有那么好吃吗？你先来我这垫吧点也行啊......”
苏六坐在店门口无力的吐槽着，他真的有些搞不明白，都他娘的大中午了，那一个个明显已经饿的不行了都，然而即便这样他们还要挤在一家店门口排队，不怕饿晕吗？
你们就不能来我这尝试一下吗？保管你吃一次想两次......
前两天断断续续还有三四个顾客，今天正是饭点的时候居然门可罗雀，连个人毛都没有。
“难道是我做的饭菜不和现在这些人的胃口？”苏六呆坐着，他都有些怀疑自己的手艺了。
时至十二点四十，很多人已经吃饱喝足从别的餐馆里走了出来，然而苏记快餐还是没迎来今天的第一位顾客。
心灰意冷的苏六收起小板凳，准备回去给自己做碗炒饭，昨天还剩下小半盆的米饭呢......
就在此时，门口传来一道询问的声音：“老板，有啥吃的？”
苏六听了先是一愣，然后胸中的苦闷一下子消散了大半，连忙笑着转过身。
来人是个比苏六大不了多少的小年轻，一身普通的正装，看穿着打扮应该是个公司职员或者业务员一类的。
这年轻人第一眼便给人一种累到极点的感觉，一对眼皮无力地耷拉着，脊梁也松松垮垮的，而且饿得脸颊都微微凹了进去。
“喏，左边墙上贴着呢。”苏六指了指门口左边墙上贴着的菜单，温和道。
年轻人有气无力的抬起头，看向墙上的菜单。
都是一些很普通的菜色，大部分以盖浇饭和小炒为主，像什么鱼香肉丝、木须肉、青椒肉丝、宫保鸡丁、肉末豆腐、鱼香茄子这些大江南北快餐店都可以见到的，这张菜单上几乎都有。
年轻人目光扫过一条条菜名，最终目光定格在水煮肉片之上。
不过在看到小份十七元的价格之后，年轻人的目光明显飘忽了几下，他的工资并不多，虽然很喜欢吃水煮肉片，但这个价格确实有些超出了他的预算。
年轻人心中纠结了一会之后，还是咬咬牙对苏六说道：“来一份小份的水煮肉片，再要一小盆米饭。”
“得嘞，您稍等。”
终于来了一单生意，苏六带着激动的心情，风风火火的跑进了厨房。
洗好手，取出化冻好的猪里脊，娴熟的切成薄片，然后苏六将切好的肉装入一个不锈钢碗中，磕入一个鸡蛋抓匀后再加上适量的淀粉继续拌匀，最后在肉上再浇上一勺油抓匀，这样的肉片做出来会非常滑-嫩。
准备好了肉，苏六快速的将葱姜蒜和小油菜切好，然后移步灶台，只听噗的一声，一道火苗猛地蹿起
......
随着最后一勺热油浇在撒了干辣椒、蒜末和白芝麻的水煮肉片上，刺啦一声过后，辣香扑鼻的水煮肉片便制作完成。
外面的小哥自从肉片下锅便不停地吞着口水，一看到苏六端着已经做好的水煮肉片和一小盆米饭走出来，整个眼珠子都快给瞪了出来！
菜一上桌，这小伙子也不怕烫，张开血盆大口就扫荡起来。
伴着第一口的肉片和米饭下肚，年轻人被噎得直翻白眼，但苏六却清楚的看到他脸上的幸福之色。
身为一个厨子，看到食客吃着自己的料理而露出幸福的表情，这无疑是对自己手艺的一种极大的肯定！
这人也真是饿极了，相当于两个分量的饭，在不到十分钟的时间里让他一个人全部扫光！而且最后吃完了饭菜，他还意犹未尽的舀了几勺水煮肉片的汤汁来喝。
苏六笑着给他倒了杯温白开水。
吃饱喝足后，年轻人像是一下子恢复了元气，原本微微蜡黄的脸颊也红润了不少。
“怎么样小哥，我这水煮肉片味道如何？”苏六这也算是在做产品调研了。
年轻人拿过水杯猛灌一口，然后毫不犹豫的竖起了大拇指。
“好吃！真的好吃！老板，不吹不黑，你这水煮肉片真的是辣而不燥，鲜香开胃！要不是我的胃装不下了，就着剩下的汤汁我都能干两大碗米饭！”
嚯，年轻人的评价简直让苏六像是磕了“大力”一样，整个人都飘飘欲仙起来。
“哈哈哈哈哈！原来不是老子的饭菜不合口味啊！”苏六心中狂喜，毕竟之前都有些怀疑自己的手艺了，现如今突然得到了这样的肯定，怎能不让他欣喜？
虽然心中已经乐开了花，但苏六表面上还要做出一副谦虚的样子，“谢谢，那小哥对这道菜有没有什么可以改进的建议呢？”
年轻人听了一撇嘴，笑道：“嗨，老板你就别谦虚了，水煮肉片无非就是要香辣可口、肉片嫩-滑，这两点你都做到了还改进个什么哦！走了老板，明天我还来！”
付了加上米饭一起的十八元钱，年轻人心满意足的走出了苏记快餐。
而苏六则一直傻乐着坐在大厅里，为拥有了开店以来的第一位回头客而欣喜着。
