Jump to content

Kaldero

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Hungaryanong goulash sa sarong tradisyonal na "bogrács" (kaldero)

An kaldero sarong dakulang koron (takure) para sa pagluto o pagpakalakaga sa sarong bukas na kalayo, na may takop asin parateng may nakabitay na korteng arko na pansabit asin/o integral na kapotan. Igwa nin mayaman na historya nin kaldero sa relihiyon, mitolohiya, asin folflore.

An mga kaldero posibleng nanompongan gikan sa huring panahon nin Bronze Age - dakulang mga kaldero na may kapasidad na 60-70 litro.[1]

  1. Berresford Ellis, Peter (1998). The Ancient World of the Celts. Great Britain: Barnes and Noble Books. p. 202. ISBN 0-7607-1716-8.