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Amadurecimento em barricas de carvalho branco americano de ex-Bourbon. Apresenta aromas de baunilha, notas apimentadas, cítricos e sutil fumaça. Em boca percebem-se canela, pera, nozes e caramelo. Deve ser servido puro, puro, com água ou gelo. Também sugere-se com o drink Cloudy Collins (basicamente um coquetel sour com suco de limão siciliano, açúcar e água carbonatada, servido em copo longo, sobre gelo).
Jura é uma ilha nas Argyll and Bute (uma região administrativa), localizada na costa oeste da Escócia. É um lugar mágico, repleto de lendas e mitos, que produz uma incrível gama dos whiskies single maltes Jura. É habitada por uma comunidade de aproximadamente 200 pessoas, conhecidas como “diurachs” (que significa difícil e resistente). A ilha possui somente uma rua, um bar e uma destilaria. Porém, lá habitam 5 mil cervos.
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